食品安全檢測
作者：百檢網 時間：2021-11-23 來源：互聯網
隨著食品生產技術的日益多元化，食品安全問題已經不僅僅限于食品本身，由食品容器、餐廚具等食品接觸材料引發的食品安全問題也引起社會各界的關注。歐盟和美國對食品及食品接觸材料管控非常嚴格，要求出口到歐盟及美國的產品必須通過相應的測試認證。我國對不同的食品及食品接觸材料也有相當嚴格的衛生要求。SCT 憑借專業的技術人才及專業設備，針對不同的產品類型、出口國家等，為客戶提供全面的檢查測、認證及咨詢服務。
產品類別：
| 1、水質：生活飲用水、飲用天然礦泉水、瓶裝飲用純凈水、瓶(桶)裝飲用水、瓶裝飲用天然凈水、飲用天然山泉水、養殖水，種植灌溉水、漁業用水等，飲用水化學處理劑、輸配設備防護材料； | ||
| 2、食品中色素 | 3、食品營養標簽和標識成分 | 4、乳與乳制品 |
| 5、食品接觸材料、包裝材料及容器 | 6、食品和農產品 | 7、無公害農產品、綠色食品產地環境 |
| 8、植物性食品及制品 | 9、食品工具、設備用洗調劑、消毒劑 | 10、飼料及飼料預混料 |
| 11、綠色食品、無公害農產品、有機產品 | 12、動物源性食品及其制品 | 13、食品添加劑、飼料添加劑及非法添加物 |
檢測項目：
| 感官及常規理化項目檢測 | 感官、凈含量、相對密度、比度、水分、灰分、過氧化值、PH值、電導率、羥值、脂肪酸、酸價等。 |
| 元素分析 | 鉛、鎘、鉻、汞、砷、銅、鋅、鈣、錫、氟、磷、硒、稀土等幾十種元素。 |
| 營養成分檢測 | 蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、膳食纖維、維生素、（A、C、D、E、B1、B2、B6、B12、K、葉酸、泛 酸、煙酸、煙酰胺、類胡蘿卜素、β—胡蘿卜素）、氨基酸、脂肪酸、膽固醇、膽堿、肌醇、亞油酸、角鯊烯、碘含量等。 |
| 添加劑檢測 | 防腐劑、著色劑、抗氧化劑、甜味劑、漂白劑、酸度調節劑、增調劑、乳化劑等60多種食品添加劑。 |
| 農藥殘留檢測 | 有機氯、有機磷、擬除蟲聚酯、氨基甲酸酯、除草劑、殺菌劑等農藥殘留檢測。 |
| 獸藥、漁藥殘留檢測 | 激素婁、磺胺類及抗菌增效酯、喹諾酮類、四環素類、硝基呋喃類、路霉素類、三苯甲烷類、大環內酯類、瘦肉精類、孔雀石綠類、蘇丹紅類、抗球蟲藥類等80多項。 |
| 微生物檢測 | 菌落總數、大腸菌群、總大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）、生產莢膜棱菌、蠟芽胞桿菌、霉菌、酵母菌、商業無菌、單核細胞增生李斯特氏菌、乳酸菌、阪崎腸桿菌、糞鏈球菌、銅綠倆單胞菌、雙歧桿菌等。 |
| 其它有毒有害物質檢測 | 黃曲霉毒素(M1、M2、B1、B2、G1、G2)、展青霉囊、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲毒毒素A、游離棉酚、多氯聯苯、亞硝酸鹽、硝酸鹽、亞硫酸鹽、N-亞硝胺類、苯并(a)芘、3-氯-1.2-丙二醇，丙烯酰胺、反式脂肪酸、無機砷，甲基汞、溴酸鹽、甲醛、乙二醛、氰化物、二氧化硫、吊白塊、喹乙醇、組胺，石油烴、三甲胺氮、蘇丹紅、三聚氰胺及三聚氰酸、鄰苯二甲酸脂、4-甲基咪唑、L(一)羥脯氨酸等。 |
| 食品包裝材科及容器檢測 | 聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯制品、聚氯乙烯、過氧乙烯、丙烯腈一苯乙烯、橡膠制品：聚酰胺環氧樹脂、酚醛樹脂、聚酯樹脂、三聚氯胺制品：陶瓷，玻璃、鋁、不銹鋼及金制品，紙、植物纖維類制品等。 |