南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院科技項目獲國家質(zhì)檢總局“科技興檢獎”三等獎
作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-23 來源：互聯(lián)網(wǎng)
日前，南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院科技項目《基于序列分析與生物多樣性研究的肉制品種屬檢測技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用》獲國家質(zhì)檢總局“科技興檢獎”三等獎。
本項目針對食品安全檢測機(jī)構(gòu)在肉制品摻假檢測中的實際需求，建立了3項鑒別新技術(shù)，其中，應(yīng)用巢式PCR進(jìn)行高靈敏度檢測、以基因組短重復(fù)序列為靶點的肉類定量技術(shù)均為國際首創(chuàng)。項目完成中國博士后科學(xué)基金和國家質(zhì)檢總局科技項目各1項，申請發(fā)明專利3項，發(fā)表研究論文6篇。
?項目成果為維護(hù)本地食品生產(chǎn)與市場秩序、保障消費者權(quán)益提供了有效的新技術(shù)支撐。