在“3.15”國際消費者權益日期間，中國傳統補血藥品——阿膠被推上風口浪尖，包括同仁堂這樣的傳統品牌也被卷入了輿論漩渦。有媒體報道稱，經權威第三方檢測機構的檢測，北京同仁堂的阿膠樣品中只有豬和牛的DNA。此消息一出，消費者對于市場上阿膠品質的質疑聲此起彼伏，令消費者十分不安。

對此，北京同仁堂通過千龍網《首度回應》平臺表示，DNA的檢測方式并不適用于阿膠產品檢測，阿膠是經過深度熱加工后的產品，DNA已被深度破壞，建議使用行業內所采用的檢測特征蛋白或特征肽鏈的方法進行進一步鑒別。

關于涉事阿膠被檢測出豬和牛的DNA，同仁堂相關負責人表示，同仁堂阿膠從原材料選購到生產包裝全過程都進行抽檢，過程縝密嚴格，**不存在使用非驢皮的原材料制作阿膠的情況。

事件回顧：職業打假人曝同仁堂阿膠造假

據媒體報道，2015年2月，職業打假人曾先生花了3604元，在深圳市寶安區海雅繽紛城內北京同仁堂專柜，購買了數盒產品成分中注明含有驢皮的北京同仁堂食用阿膠（紙盒版）。

今年1月11日，曾先生自費向深圳市計量質量檢測研究院送樣檢驗了該款食用阿膠，檢測報告中顯示該產品檢出牛、豬DNA成分，并未檢出驢、馬DNA成分。

曾先生此前接受媒體采訪時表示，雖然也曾看到過媒體的相關報道，比如利用其他動物皮、或者劣質的驢皮邊角料熬制阿膠出售，但那都是些小作坊的小產品，沒成想這種問題也會涉及如此大的廠商。 “這個檢驗結果，只能說明這是假阿膠！是欺騙消費者?！?/span>

記者調查：價格相差*大 負面報道影響購買欲望

記者通過網上搜索發現，網民對于阿膠的真假判斷存在眾多疑慮，更有網友直接表示阿膠假貨太多，不如不食用為好，省的買了假產品對身體有害。

記者調查多家購物網站后發現，阿膠的價格相差*大，大小品牌、各式各樣的包裝，每500克阿膠的價格從幾百元至幾千元不等，這些產品無一例外都在銷售詞中展現正品、百年工藝、黑驢皮補血圣藥等的廣告字眼。

32歲的周女士到了注重補血養顏的年齡，而熱播電視劇《女醫·明妃傳》中女主角行醫時使用阿膠來補血養顏的情節，更是讓周女士決定通過食用阿膠來補血養顏。然而，近期對阿膠的負面報道盛行，讓她購買欲望停滯不前。

周女士是一名大學傳播學的講師，她表示品牌產品出現負面報道，不僅僅對品牌的價值損害*大，甚至對整個行業都會產生負面影響：“像同仁堂這樣的大品牌被曝出了負面，更應該**時間追查真實情況并且及時回應，這不僅僅是對自己品牌負責，更是對整個行業和公眾負責；同時，國家相關部門也應對這樣的公眾關注高的問題給予真實、客觀、科學的回應?！?/span>

專家：經過深加工后的阿膠存在檢測不出驢的DNA的可能

北京同仁堂總工程師田瑞華是一名藥學博士，他向記者介紹了阿膠檢測的歷史。上世紀90年代， DNA的檢測風靡全中國。阿膠的檢測方式*初也采用的是DNA，但中國食品藥品檢定研究院經過試驗后發現DNA的檢測方式并不適用于阿膠。

“當時相關檢測機構檢測阿膠時發現，檢測十次可能只有一兩次才能檢驗出驢的DNA,所以當時就認定這種檢測方式不穩定。”田瑞華表示，目前行業內都采用特征蛋白或特征肽鏈的方法檢測。

華大基因研究院副院長劉心在此前接受媒體采訪時表示，檢測DNA對于鮮肉或者未經深加工的肉制品更加有效，而深加工可能會導致肉制品中本來存在的DNA降解，導致檢出失敗。因此，經過深加工后的阿膠，的確存在高溫處理之后DNA降解而檢測不到的可能。

同仁堂：DNA檢測方式不適用阿膠 原材料采購縝密嚴格！

針對媒體曝光同仁堂阿膠未檢測出驢的DNA的事件，北京同仁堂通過千龍網《首度回應》平臺表示，曾先生委托的檢測機構按照通常用于豬、牛、驢肉鑒別的行業標準（SN/T 3730.4-2013、SN/T 3730.5-2013、SN/T 2051-2008）進行檢測，該檢測方式對阿膠并不適用。

同仁堂總工程師田瑞華在接受記者采訪時表示，阿膠是經過深度熱加工后的產品，DNA已被深度破壞，上述三個標準不適用于阿膠產品的DNA提取，因此不建議作為阿膠產品的動物源性成分檢測標準。而阿膠傳統上既是食品又是藥品，因此應根據《中國藥典》中阿膠項下的鑒別方法——特征肽鏈的方法進行鑒別。

據了解，該事件發生后，北京同仁堂立即將相關批次的企業留樣產品送中國食品藥品檢定研究院進行檢驗，結論為符合《中國藥典》2015版鑒別項要求。

關于涉事阿膠被檢測出豬和牛的DNA，田瑞華表示，同仁堂阿膠從原材料選購到生產包裝全過程都進行抽檢，過程縝密嚴格，**不存在使用非驢皮的原材料制作阿膠的情況。

“媒體報道中第三方的檢測方法*為靈敏，*微量的未經深加工的豬、牛類污染物，均可導致檢出豬、牛DNA的結果。同時我們也在其他檢測機構進行了相同的檢測，未檢出豬、牛DNA?！碧锶鹑A表示同仁堂食用阿膠生產線為專用生產線，不存在引入豬、牛DNA的可能，因此豬、牛DNA的引入不可能在我公司生產過程中形成?！澳壳?，公司正就檢出豬，牛DNA的結果與檢驗機構進行溝通，查找產生原因?！?/span>

同仁堂通州分廠主管質量的副廠長安峰鵬在接受記者采訪時表示，同仁堂對每一批進來的原料驢皮都要逐張進行人工檢查。主要是通過外觀判斷是不是驢皮，是否混有其他動物皮，皮子上泥沙多不多，是否有霉變。“只要皮子上有肉眼能看到的霉變，哪怕只有一小點兒也會退回給供應商?！?/span>

北京同仁堂建議，可使用行業內所采用的檢測特征蛋白或特征肽鏈的方法進行進一步鑒別。

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