作者:百檢網 時間:2021-11-24 來源:互聯網
適用產品范圍: | 熏煮香腸 熏煮火腿 |
適用標準法規: | |
適用質檢目的: | SC生產許可證發證檢驗?? SC生產許可審查出廠檢驗?? |
檢驗檢測機構: | 必維申美商品檢測上海有限公司(BV) |
肉制品生產許可審查細則-適用范圍
? ?實施食品生產許可證管理的肉制品是指以鮮、凍畜禽肉為主要原料,經選料、修整、腌制、調味、成型、熟化(或不熟化)和包裝等工藝制成的肉類加工食品。
? ?肉制品的申證單元為5個:腌臘肉制品;醬鹵肉制品;熏燒烤肉制品;熏煮香腸火腿制品;發酵肉制品。
? ?腌臘肉制品申證單元包括咸肉類、臘肉類、風干肉類、中國臘腸類、中國火腿類、生培根類和生香腸類等;
? ?醬鹵肉制品申證單元包括白煮肉類、醬鹵肉類、肉糕類、肉凍類、油炸肉類、肉松類和肉干類等;
? ?熏燒烤肉制品申證單元包括熏燒烤肉類、肉脯類和熟培根類等;
? ?熏煮香腸火腿制品申證單元包括熏煮香腸類和熏煮火腿類等;
? ?發酵肉制品申證單元包括發酵香腸類和發酵肉類等。
? ?在生產許可證上應注明獲證產品名稱即肉制品及申證單元名稱,即肉制品(腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、發酵肉制品)。
? ?肉制品生產許可證有效期為3年,其產品類別編號為0401。
1F.熏煮香腸火腿制品的生產許可證(SC)審查發證檢驗和出廠檢驗 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
熏煮香腸火腿制品生產許可(SC)審查發證和出廠檢驗 發證檢驗 生產許可證現場審核完成前會現場取樣,送到指定的檢驗機構按申證產品的執行標準檢驗,這個過程叫發證檢驗,通常也叫法檢。現在新的食品生產許可管理辦法實施后,在申請前自行或委托外部實驗室檢驗,審核過程中出示合格的檢驗報告即可,不再現場取樣檢測。 出廠檢驗 出廠檢驗,每個單元每年需要做2次出廠檢驗,出廠檢驗需要委托有CMA資質的檢測機構完成,可自愿自主選擇檢測機構。 熏煮香腸火腿制品的生產許可證(SC)審查發證檢驗和出廠檢驗的檢測項目 注意:出廠檢驗,打“*”標記的必檢,企業應當每年檢驗2次。 ? ? 發證檢驗,打“√”標記都要檢測,即全檢。
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3F. 24h企業QQ_電話咨詢: |
檢測機構:必維國際檢驗集團 機構地址:上海實驗室和深圳實驗室 聯系電話: 聯系QQ: Email:service@baijiantest.com |
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
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