方便面

以小麥粉和/或其他谷物粉、淀粉為原料，添加或不添加輔料，經(jīng)加工制成的面餅，添加或不添加方便調(diào)料的面料類預(yù)包裝方便食品，包括油炸方面便和非油炸方便面。

方便米粉（米線）

以大米為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)加工制成的多種形式的米粉（米線）制品，添加或不添加方便調(diào)料的預(yù)包裝方便食品

沖調(diào)谷物制品

以谷物或其他淀粉質(zhì)類原料為主，添加或不添加輔料，經(jīng)熟制或干燥等工藝加工制成，直接沖調(diào)或沖調(diào)加熱后食用的食品，如麥片、芝麻糊、蓮子羹、藕粉、雜豆糊、粥等

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參考標(biāo)準(zhǔn)

GB 17400-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 方便面

QB/T 2652-2004方便米粉（米線）

GB 19640-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品

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方便面檢測(cè)項(xiàng)目

1.?????? 感官

2.?????? 理化指標(biāo)：水分，酸價(jià)，過氧化值，碘呈色度，復(fù)水時(shí)間，氯化鈉，脂肪

3.?????? 污染物限量：鉛，砷

4.?????? 微生物限量：群落總數(shù)，大腸菌群，沙門氏菌，金黃色葡萄球菌，志賀氏菌，溶血性鏈球菌

5.?????? 食品添加劑：丁基羥基茴香醚，二丁基羥基甲苯，特丁基對(duì)苯二酚，苯甲酸，山梨酸

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方便米粉（米線）檢測(cè)項(xiàng)目

1.?????? 感官

2.?????? 理化指標(biāo)：米粉塊水分，復(fù)水率，短條率，粘條率，米粉塊酸度

3.?????? 污染物限量：鉛，砷

4.?????? 微生物限量：群落總數(shù)，大腸菌群，沙門氏菌，金黃色葡萄球菌，志賀氏菌

5.?????? 食品添加劑：丁基羥基茴香醚，二丁基羥基甲苯，特丁基對(duì)苯二酚，苯甲酸，山梨酸，糖精鈉

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沖調(diào)谷物制品檢測(cè)項(xiàng)目

1.?????? 感官

2.?????? 理化指標(biāo)：水分

3.?????? 污染物限量：鉛，砷

4.?????? 微生物限量：群落總數(shù)，大腸菌群，霉菌，沙門氏菌，金黃色葡萄球菌，志賀氏菌

5.?????? 食品添加劑：丁基羥基茴香醚，二丁基羥基甲苯，特丁基對(duì)苯二酚，苯甲酸，山梨酸，糖精鈉

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2017年CFDA食品安全監(jiān)督抽檢要求

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產(chǎn)品辦理委托檢測(cè)注意事項(xiàng)

1.樣品要求：250~500g

2.檢測(cè)周期：7-10個(gè)工作日；

3.余樣處理：殘樣不退；

4.紙質(zhì)報(bào)告：默認(rèn)只上傳電子版本報(bào)告，可申請(qǐng)?zhí)峁?/span>

5.檢測(cè)內(nèi)容：根據(jù)客戶選擇套餐或檢測(cè)項(xiàng)目

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質(zhì)檢報(bào)告辦理流程

1.根據(jù)自身的需求，確定檢測(cè)項(xiàng)目，你可以通過選擇推薦套餐或者直接自己勾選檢測(cè)項(xiàng)目，完成檢測(cè)內(nèi)容的確定；

2.點(diǎn)擊立即訂購，進(jìn)入付款環(huán)節(jié)，你可以選擇立即付款，也可以選擇先報(bào)檢后付款；

3.點(diǎn)擊立即報(bào)檢，進(jìn)入在線填寫委托信息的流程，*終給你生成一份委托單；

4.打印委托單出來，簽字蓋章，和樣品一起寄送到委托單左上角的實(shí)驗(yàn)室；

5.在會(huì)員中心，跟蹤檢測(cè)進(jìn)度，瀏覽下載檢測(cè)報(bào)告。

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