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泉州市食藥監(jiān)局整治網(wǎng)絡(luò)訂餐食品

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  為規(guī)范泉州市網(wǎng)絡(luò)訂餐行為,維護 餐飲行業(yè)市場秩序,保障公眾 飲食安全,近期,泉州市 食藥監(jiān)局在全市范圍內(nèi)開展了為期3個月的網(wǎng)絡(luò)訂餐 食品安全 專項整治。
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  在整治行動中,各級 食品監(jiān)管部門多次對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺進行行政約談,督促平臺落實主體責(zé)任,重點檢查第三方平臺是否建立食品安全相關(guān)制度并在網(wǎng)絡(luò)平臺公開,是否審查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營資格,是否嚴格落實入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者實名登記,是否建立入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者主體信息檔案并定期核實更新,是否履行備案義務(wù),是否加強對送餐公司、送餐人員的食品安全培訓(xùn)和管理等。
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  對于入網(wǎng)餐飲單位,執(zhí)法人員重點檢查是否取得許可資質(zhì),是否在網(wǎng)上公示許可信息和量化分級信息,是否存在將訂單委托其他食品經(jīng)營者加工制作情況,網(wǎng)絡(luò)銷售的餐飲食品是否與實體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全保持一致,是否使用無毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料并對餐飲食品進行包裝等,引導(dǎo)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者申請在《食品經(jīng)營許可證》主體業(yè)態(tài)中變更加注“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營”。
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  此外,整治行動還重點強化了配送環(huán)節(jié)的管理,重點檢查送餐人員是否保持個人衛(wèi)生,是否使用安全、無害的配送容器,是否保持容器清潔,并定期進行清洗消毒等。
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  此次整治行動共約談第三方平臺企業(yè)11家次,檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者2969家次,檢查外賣配送點103個次,提交第三方平臺停止入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者交易服務(wù)109家次,指導(dǎo)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者在《食品經(jīng)營許可證》主體業(yè)態(tài)中變更加注“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營”81個,下發(fā)責(zé)令整改通知書75件,查處案件17件,罰沒款15萬元。
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