專家:有機(jī)食品必須要有三個(gè)標(biāo)志
普通大米2.5元/斤,有機(jī)大米20元/斤;普通雞蛋價(jià)格4.2元/斤,有機(jī)雞蛋17元/斤;普通蔬菜每斤2元左右,有機(jī)蔬菜卻能達(dá)到20元/斤……
提到有機(jī)食品,消費(fèi)者除了會(huì)驚嘆它的價(jià)格外,還會(huì)對(duì)其五花八門的標(biāo)識(shí)感到困惑,如何挑選“有機(jī)”食品,這些“有機(jī)”食品是真綠色還是普通食品套上了“有機(jī)”的外衣?記者昨天進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查。
市場(chǎng):“有機(jī)”是普通食品的10倍
昨日,記者走訪了家樂(lè)福、樂(lè)購(gòu)、興隆大家庭等超市。記者發(fā)現(xiàn)在農(nóng)副食品柜臺(tái)里,大多擺放著普通食品和有機(jī)食品,而有機(jī)食品的價(jià)格卻是普通食品的10倍左右。如普通大米2.5元/斤,有機(jī)大米20元/斤;普通雞蛋價(jià)格4.2元/斤,有機(jī)雞蛋17元/斤;普通蔬菜每斤2元左右,有機(jī)蔬菜卻能達(dá)到20元/斤……
雖然有機(jī)食品幾個(gè)不菲,但是,還是有不少消費(fèi)者選購(gòu)。王女士告訴記者:“由于現(xiàn)在食品污染和安全問(wèn)題比較嚴(yán)重,所以她一直是有機(jī)食品的擁躉者。雖然價(jià)格貴,但吃起來(lái)放心。”可由于有機(jī)食品標(biāo)識(shí)比較混亂,*近王女士在挑選有機(jī)食品時(shí)也開(kāi)始犯難了。“如果花了這么多錢買來(lái)的是普通食品,真成了冤大頭了。”
不過(guò),商家則稱,今年以來(lái),普通食品的價(jià)格漲速較快,而有機(jī)食品由于本身價(jià)格高,考慮到消費(fèi)者心理,廠家并沒(méi)有跟漲,它的價(jià)格也不會(huì)出現(xiàn)大幅波動(dòng)。
調(diào)查:消費(fèi)者和超市均難辨真假
在干貨柜臺(tái),營(yíng)業(yè)員向記者推薦了一款來(lái)自南美的葡萄干,并保證這是有機(jī)食品,不過(guò)記者發(fā)現(xiàn),包裝上除了印有“有機(jī)”、“天然”等廣告語(yǔ),并沒(méi)有任何“有機(jī)食品”的相關(guān)標(biāo)識(shí)。
走訪中記者發(fā)現(xiàn),有機(jī)食品大多都會(huì)在單獨(dú)柜臺(tái)銷售,商家會(huì)在柜臺(tái)處標(biāo)出“有機(jī)食品”。此外各類有機(jī)食品的外包裝或印有“有機(jī)”字樣,或貼上了各式各樣的認(rèn)證標(biāo)識(shí)。這些標(biāo)識(shí)有的是直接印在包裝上的,有的貼上去的帶涂層防偽碼,十分不規(guī)范。記者對(duì)此采訪了幾位選購(gòu)的消費(fèi)者和銷售人員,他們均表示這些有機(jī)食品標(biāo)識(shí)真假難辨。
還有很多消費(fèi)者,他們之前并不了解有機(jī)食品,買過(guò)之后便成了回頭客。還有很多注重健康的企業(yè)會(huì)將有機(jī)大米、雞蛋作為員工福利購(gòu)買發(fā)放。記者了解到,目前除了個(gè)別高檔超市,沈陽(yáng)銷售正規(guī)有機(jī)食品的專營(yíng)店非常少。
提醒:有機(jī)食品外形通常不美觀
那么到底什么是有機(jī)食品,應(yīng)該如何挑選呢?沈陽(yáng)市農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全處張?zhí)庨L(zhǎng)表示,有機(jī)食品安全性高于普通食品,營(yíng)養(yǎng)豐富,有助健康,但目前由于價(jià)格較高,也只能是小眾消費(fèi)品。國(guó)內(nèi)有資質(zhì)的食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)有30余家,消費(fèi)者無(wú)法全部知曉,若想從外包裝上辨識(shí)有機(jī)食品真?zhèn)尾惶菀住K裕ㄗh到有資質(zhì)、有實(shí)力的有機(jī)食品專營(yíng)店進(jìn)行購(gòu)買。
沈陽(yáng)綠色生活有機(jī)食品銷售中心經(jīng)理王偉說(shuō),所謂有機(jī)食品就是在未經(jīng)污染的自然環(huán)境下(包括土壤空氣水),不使用化肥農(nóng)藥,不使用轉(zhuǎn)基因種子,在食品加工過(guò)程中不使用任何添加劑的安全食品。有機(jī)食品的外形沒(méi)有普通食品好看,經(jīng)常都是形狀大小不一,不夠美觀,這也是它純天然的證明之一。
沈陽(yáng)市質(zhì)監(jiān)局的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,目前,我國(guó)有機(jī)食品的認(rèn)證標(biāo)識(shí)不具有防偽功能,而且沒(méi)有編碼,容易被盜用、冒用或超范圍使用。經(jīng)批準(zhǔn)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)、咨詢機(jī)構(gòu)名單可通過(guò)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站查詢。消費(fèi)者選購(gòu)有機(jī)食品必須要認(rèn)準(zhǔn)三個(gè)標(biāo)志:中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志、有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)和認(rèn)證編碼。
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