??中國味道驚艷世界！近日，紅小廚獲頒全球食品界“奧斯卡”獎——國際**美味大獎Superior Taste Award 美味獎?wù)拢∈菄鴥?nèi)**獲得該獎項的專注冷凍半成品的新消費品牌。
??**美味獎?wù)拢⊿uperior Taste Award）是國際風味評鑒所（International Taste Institute，簡稱iTQi）創(chuàng)立的獎項，一直以來都是國際權(quán)威的第三方食品品質(zhì)評鑒獎項，是全球食品類三大**獎項之一，具有*高的影響力和權(quán)威性。本次紅小廚旗下的“紅小廚菲力牛排”憑借*高的品質(zhì)、無可挑剔的口感，獲得了評委會專家的一致認可與贊美，成為**中國食品行業(yè)站在世界食品*高舞臺的標桿品牌。
??斬獲二星獎?wù)?征服“舌尖奧斯卡”評委
??國際風味評鑒所（International Taste Institute），位于比利時布魯塞爾，是當今世界歷史悠久、權(quán)威的食品質(zhì)量研究所，一直以專業(yè)的評審團隊、挑剔的選拔風格聞名于世。同時，為保證選拔的客觀性，這群全球“*挑剔的舌頭”的評審團，由來自15個歐洲烹飪和品酒師協(xié)會中的200多位**廚師和品酒大師組成，包括多位知名米其林主廚。
??評審團會遵循嚴格的盲評方法學(xué)，對產(chǎn)品進行客觀的感官評鑒，并所有參賽產(chǎn)品均嚴格按照**印象、視力、嗅覺、味道、質(zhì)地等五個維度，進行專業(yè)評鑒并評估打分。只有達到或超過國際風味評審團主廚和品酒大師期望（評鑒分數(shù)超過70％）的產(chǎn)品，才會被授予相應(yīng)級別的獎?wù)隆Ｒ灾劣谠诿磕陞⑴c品鑒的眾多產(chǎn)品中，僅有*其優(yōu)秀的產(chǎn)品獲予獎?wù)隆?/div>
??紅小廚菲力牛排，以嚴格甄選食材、**的品質(zhì)、美妙的口感，在全世界的一眾優(yōu)秀食品中脫穎而出，征服了***評委的挑剔味蕾。
??紅小廚以匠心致初心 成就世界美味擔當
??據(jù)悉，2021年參與風味評鑒的產(chǎn)品數(shù)量增加了45％，而關(guān)注于健康與可持續(xù)性發(fā)展的產(chǎn)品參評數(shù)量也大幅增長。紅小廚菲力牛排，選取進口牛肉，肉質(zhì)鮮嫩，整塊切割，紋理清晰可見，肉質(zhì)比較柔嫩，含有多種人體必需的營養(yǎng)元素，堪稱健康又美味的食品。而從食材甄選，包裝設(shè)計制作，到行業(yè)**的鎖鮮技術(shù)，都是經(jīng)過不下數(shù)十次調(diào)整和研發(fā)，只為以匠心致初心。這也是紅小廚菲力牛排，從來自100多個國家2000多種產(chǎn)品中突出重圍，驚艷全場的秘訣。
??所以連國際風味評鑒所評審團主席Alan Coxon都表示：“ 2021年度參與評鑒的產(chǎn)品整體風味品質(zhì)相當高。我們很高興看到生產(chǎn)者們高度關(guān)注對產(chǎn)品風味的同時，積*研發(fā)更健康的產(chǎn)品。”
??可以說，對品質(zhì)的執(zhí)著和堅守，是紅小廚能夠成為代表中國食品在世界**舞臺上比拼，并斬獲如此**殊榮的關(guān)鍵。
??紅小廚是自成立以來，始終關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)，為此我們不僅與江南大學(xué)食品學(xué)院共建多品類產(chǎn)品研發(fā)、展示、品鑒、直播等一體化多功能的亞洲美食聯(lián)合研究院；同時也搭建其一支專業(yè)化、經(jīng)驗豐富的品控團隊，致力于從原料把控、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品制成、成品檢測，以及售后質(zhì)量的跟蹤解決等全鏈路質(zhì)量管理體系。
??產(chǎn)品即品牌“人品”，紅小廚始終堅守“安全、科技、標準、品質(zhì)”為品牌核心宗旨，讓紅小廚載譽滿滿。在2021年5月榮獲FBIC iSEE創(chuàng)新大獎，2020年分別榮獲第九屆中國財經(jīng)峰會的“2020匠心品質(zhì)大獎”、第十三屆中國冷凍食品和餐飲食材展“冷凍食品行業(yè)*具影響力品牌”等榮譽。
??專注冷凍半成品 **食品消費新趨勢
??紅小廚是Ready to cook 的新消費品牌，成立于2017年。在家好好吃飯是生活中的重要儀式，更是精致生活的起點要求，紅小廚致力于成為全球家庭廚房冷凍半成品的**品牌，讓美味更簡單更便捷。
??紅小廚以“讓3億人一首歌的時間吃上大餐”為使命，堅持以“客戶**”為核心價值觀，圍繞家庭的早中晚餐及下午茶和夜宵的使用場景，“安全、科技、標準、品質(zhì)”作為品牌核心宗旨，為用戶提供系列半成品菜、西餐系列、中西式面點等多個系列近百款產(chǎn)品，持續(xù)為消費者提供好吃、健康、精致和有趣的廚房美食。
??紅小廚創(chuàng)始人周啟坤表示：秉持著以“客戶體驗**”的原則，紅小廚搭建全網(wǎng)100多個新零售渠道，讓消費者隨心購買。并與順豐、京東物流建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，基本完成“當天下單，次日達”的高時效送貨速度。我們將致力于推動產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，堅守“食品工業(yè)即良心工業(yè)和道德工業(yè)”，積*參與和支持各項食品標準的制定。扎根食品產(chǎn)業(yè)，不斷進行新品開發(fā)，以自身力量支持三農(nóng)經(jīng)濟發(fā)展，促進社會可持續(xù)發(fā)展。
??紅小廚在2021年度**美味大獎的評比中有所斬獲，源于紅小廚始終堅持“好吃、健康、精致和有趣”的產(chǎn)品理念，未來，紅小廚將在國際舞臺上持續(xù)綻放中國食品、中國味道的品牌力量，彰顯民族企業(yè)風采！
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