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將冰塊做一下預處理，可以放入塑料袋用刀柄敲成小塊，之后放入攪打器，酸奶倒入攪打器，草莓清洗干凈，放入攪打器，攪打成冰蓉即可，簡單的夏日清涼飲品。

紅海雞柳口口滑，先準備好所需材料，雞胸肉切除白筋成塊狀。用雞肉醃料醃漬入味，紅辣椒切塊備用。熱鍋后加入油1大匙先將雞肉下鍋，添入酌量的水煮滾，紅辣椒炒成紅油，將雞柳放入擺盤即可。這是食材的華麗變身，美食是一種精神享受！

茄汁竹節蝦食材洗凈準備好，竹節蝦挑去蝦線，姜切絲番茄在沸水中燙一下去皮，切成小丁鍋中留油，放入番茄丁翻炒，用鏟子壓碎，加少許水炒至粘稠加鹽、料酒、生抽、白糖調味，放入竹節蝦煮5分鐘竹節蝦鮮嫩美味，茄汁也酸甜適口，很下飯哦。

栗子紅燒肉：燒鍋開水，加入點鹽，將新鮮板栗下入，煮上五分鐘，再將煮好的板栗倒入冷水中，泡上十分鐘，這樣就很容易的將板栗殼都剝下來，準備好其它原料。泡過的五花肉放入鍋中，加入少許油翻炒，直至翻炒到五花肉表面微微發黃，體積縮小，加入冰糖繼續翻炒，五花肉翻炒上色后加入適量的醬油和料酒繼續翻炒，再加入其它大料翻炒，倒入剝好的栗子，加蓋繼續煮上十分鐘，加入鹽調味，*后大火收汁即

脆椒雞丁：雞脯切丁，用料酒、老抽、鹽腌制半小時，脆椒備用，鍋內放適量植物油燒熱，倒入雞丁，大火快炒（若腌制時調料量少，可酌量加入），雞丁滑開炒熟后，關火，放入脆椒，翻炒均勻入盤即可，非常下飯。

土豆燜排骨：排骨煮沸4分鐘，冷水沖凈血沫備用，土豆去皮切滾刀塊，不宜太大，熱鍋，放入適量食用油，加入冰糖小火融化并炒出糖色，放入姜片蒜末爆香倒入排骨翻勻，加入料酒翻炒片刻，把老抽，醬油，蠔油都放入翻炒均勻至上色，倒入沒過排骨一半的清水，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘，開蓋子放入土豆翻炒均勻，再蓋上蓋子燜煮10-15分鐘即可，*后汁水濃稠即可出鍋，土豆很綿密，排骨香噴噴！

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