作者:百檢網 時間:2021-12-13 來源:互聯網
草菇與蠔油,真的是絕配。嫩滑的草菇,配上鮮美的蠔油,非常的美味。
這道菜我反復試過幾次,做法非常的簡單,易操作,適合新人哦!
草菇營養分析
1、草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力,增強抗病能力。
2、它還具有解毒作用,如鉛、砷、苯進入人體時,可與其結合,形成抗壞血元,隨小便排出。
3、草菇蛋白質中,人體八種必需氨基酸整齊、含量高,占氨基酸總量的38.2%。
4、草菇還含有一種異種蛋白物質,有消滅人體癌細胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇,其他營養成分與木質類食用菌也大體相當,同樣具有抑制癌細胞生長的作用,特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強肝腎的活力。
5、它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。
爽滑鮮美,做法簡單----蠔油草菇
原料:草菇、青紅辣椒、蔥白、李錦記蠔油。
蠔油草菇的做法
1、草菇備用。
2、青紅辣椒、蔥白絲,蠔油備用。
3、草菇去根,洗凈,從中間切開。
4、鍋里放入少許食用油,燒熱。
5、它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。
6、放入草菇大火爆炒均勻。
7、倒入一點五湯匙蠔油。
8、大火炒到蠔油均勻裹在草菇上。
小提示
蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹飪在一起,具有滋補,降壓.降脂,抗癌的功效.是心血管病,肥胖病者的理想食品
口蘑和草菇能一起吃:滋補、降壓、降脂、抗癌、減肥的理想食品
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