晉江新聞網3月9日訊 近日，晉江市開展2019年春季學校校園及周邊食品安全檢查督查行動，晉江市食安辦牽頭組織教育局、市場監管局、公安局、城市管理局等相關部門組成檢查組對學校食堂、校園周邊食品經營戶等展開檢查。本次檢查督查行動為期4天，以全市8個高考點為檢查督查對象。

在季延中學大食堂與第二食堂，檢查組詳細檢查衛生條件、從業人員健康管理、留樣記錄、進貨渠道、索票索證等情況，并當場對部分食品進行抽樣快檢，除抽檢油、米、雞蛋等食品外，還重點抽檢了冷凍肉丸，檢測其是否含有工業添加劑硼砂等。據悉，當天現場抽樣的食材均檢測合格。

“原料要注意保存，防止潮濕變質?！痹诘诙笫程?號食堂原料儲藏間里，檢查組發現一桶白糖管理不到位，不僅有潮濕結塊現象，還含有些許雜質，日期也接近保質時間。在大食堂原料儲藏間，同樣存在白糖不注意保存的情況，并且進貨單據未及時更新。檢查組當場要求經營者規范食堂經營，并由相關單位對發現存在的問題開具整改通知書，要求經營者進行整改。

在僑聲中學，檢查組對校園食堂及周邊食品經營戶進行了檢查。在僑聲東路，檢查組重點查看部分餐飲店、超市“食品經營許可證”“營業執照”辦理情況，了解從業人員健康管理情況，發現部分從業人員存在健康證未辦理或更換不及時等情況。對此，相關單位人員要求經營戶及時辦理相關證照，做好健康管理工作。

記者了解到，除由晉江市食安辦牽頭組織集中檢查督查外，從春季開學起至3月底，各鎮(街道)也要牽頭組織相關部門對轄區內的學校校園及周邊食品安全進行聯合檢查，并及時提出整改意見，跟蹤落實。

(記者_許洋洋 通訊員_陳文明 張和琛 文圖)