中國網(wǎng)1月25日訊 面對愈發(fā)嚴格的糧食質量安全管控要求，中儲糧遼寧分公司不斷加大質量管理力度，將入庫質量把關向前延伸，對儲存期間的質量巡查向橫向覆蓋，把出庫質量檢驗向食品安全擴展，以更為嚴格的要求及更為有效的措施強化全流程質量管控工作。記者于1月25日上午從中儲糧遼寧分公司2019年中央儲備糧工作會議上了解到，該分公司嚴抓糧食質量，并統(tǒng)一配備41臺食品安全指標快速檢測儀，制定《稻谷和玉米新陳鑒別方法》，確保新收購糧食質量良好，食品安全指標合格。

一是突出食品安全，全力防控入庫質量風險。將食品安全指標及質量污染狀況作為產前質量調查的重點，結合遼寧實際明確了收購階段及質量預警階段的食品安全必檢項目。為強化食品安全指標把關能力，分公司投入480余萬元，統(tǒng)一配備了41臺食品安全指標快速檢測儀，并由質監(jiān)中心統(tǒng)一完成儀器的集中調試校準、臺間差試驗和驗收工作。轄區(qū)所有直屬企業(yè)及分庫全部實現(xiàn)了按需配備。同時，通過組織開展“食品安全宣傳月”活動，以及與地方工會等部門聯(lián)合舉辦食品安全檢驗技能培訓會等活動，將食品安全質量管控貫徹到底，實施到位。建立新糧收購質量周報制度，根據(jù)經(jīng)驗制定《稻谷和玉米新陳鑒別方法》，對不同類型生霉粒中真菌毒素含量進行比對分析，完善質量和衛(wèi)生關鍵指標內控制度，確保新收購糧食質量良好，食品安全指標合格。

二是突出質量監(jiān)測全覆蓋，全力做好儲存期間的質量普查。印發(fā)了《中儲糧集團遼寧分公司國家政策性糧食品質監(jiān)測實施細則》，將國家政策性糧食質量管理及儲存品質監(jiān)測情況列入直屬庫年度業(yè)績考評范圍。全年不間斷開展入庫驗收、春秋季普檢、重點地區(qū)巡查等質量檢查工作，累計扦取樣品5000余份，扦樣代表數(shù)量152 0173 3840多萬噸，實現(xiàn)了質量檢查不斷檔、全覆蓋、無死角。針對不同質量狀況的糧食，分公司及質監(jiān)中心也結合業(yè)務信息系統(tǒng)相關功能模塊，建立了完善的定期質量監(jiān)測制度。

（許雅輝）