編者按：回眸2018年，盡管農產品價格受到內外部多重不確定性因素沖擊，稻谷、小麥*低收購價不同程度下調，大豆及豆油、豆粕市場運行波瀾不驚，蔬菜價格波動較劇烈，但我國農產品供給總體充足，價格機制作用進一步發揮，市場運行繼續保持了總體平穩的態勢，為經濟持續健康發展和社會大局穩定提供了有力支撐。

2018年，從農產品價格總水平情況看，全年變化呈“V”形走勢，與居民消費價格指數（CPI）波動基本一致。據農業農村部監測，我國“農產品批發價格200指數”*高值為2月份的115.1，*低值為7月份的97.2，1~11月均值為104.4（以2015年為100），同比高4.3個點，預計全年均值比上年高4個點左右，而2017年均值比上一年低5.6個點，價格水平在2017年下跌后溫和恢復。分品種看，稻谷、小麥*低收購價下調，產量小幅降低，市場化購銷活躍；玉米臨儲糧消化進度超出預期，但庫存依然充足，價格漲中趨穩；大豆及豆油、豆粕在中美經貿摩擦背景下，市場供給仍較為充足，價格沒有出現大漲；豬肉市場受非洲豬瘟影響有限，價格總體波動不大、區域間有所分化；蔬菜春、秋兩季出現部分地區、個別品種價格大跌及滯銷現象，但總體仍符合季節性波動規律。

受產能調整、供給偏緊、消費趨旺等因素影響，牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋價格普遍上漲，1~11月集貿市場均價同比分別漲3.7%、11.4%、7.2%、17.7%；受蘋果、香蕉等減產影響，水果批發均價同比漲3.7%。這些品種價格走強是2018年農產品價格總水平恢復上漲的重要驅動。棉花市場基本平穩，9月份以后受中美經貿摩擦影響消費預期趨弱、價格走低，11月份國內3128B級棉花均價每噸152 0173 3840元，比9月份跌4.4%，同比跌2.5%。食糖受國際市場下跌帶動價格持續走弱，1~11月均價每噸5648元，同比跌14.0%。