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蘇州高新區立案調查81家拒不整改餐飲店 外賣超范圍經營較多

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  點外賣已成為一部分人的日常,但存在的 食品安全隱患也隨之而來。一季度,高新區開展網絡訂餐 專項整治,發現竟有319家存在違法違規經營行為,大部分問題都出在 涼菜和自制 飲品身上。
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  整治期間,執法人員根據第三方平臺“美團外賣”和“餓了么”提供的數據,對3894家入網 餐飲服務提供者開展全面排查,排查的內容主要包括是否存在無證經營、超許可范圍經營、許可證過期等方面。經全面核查,發現319家餐飲店存在問題,主要為超范圍經營涼菜和自制飲品。如桃花源記泉屋店,執法人員網上核查時發現該店經營項目為:熱食類食品制售。但現場有售賣自制飲品,屬于超范圍經營。執法人員現場下達責令整改通知書,并對所有自制飲品下架處理。
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  為何售賣海蜇也是違法的?高新區市場監管局食品安全監督管理處處長王建明解釋說, “涼拌菜在常溫下儲存,易引起細菌的滋生。它對儲存溫度、加工條件均有嚴格要求,要求必須要有專用單間,所有操作必須在單間內完成。餐飲店主可仔細查看許可證上標明的經營范圍,未標明即視為不準銷售?!?
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  針對網上核查發現的問題,執法人員全部開展現場核查。對情節較輕微的單位,下達“責令整改通知書”和“行政指導意見書”,要求其限期整改。責令整改期滿后,執法人員又對所有問題單位進行網上復核。經復核,發現81家餐飲店未整改。
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  截止4月底,高新區市場監管局對81家存在問題隱患且未及時整改的入網餐飲服務經營者全部予以立案。目前已結案29戶,罰款金額5.9萬元。經現場檢查,發現已自行關停10家,其余42戶仍在案件 調查階段。
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