作為**戰(zhàn)略布局中國華南地區(qū)食品與飲料市場(chǎng)的國際展會(huì)，由科隆展覽主辦，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的ANUFOOD China世界食品（深圳）博覽會(huì)即將于2021年4月21-23日在深圳國際會(huì)展中心（新館）盛大舉行。

自2019年宣布展會(huì)將立足華南市場(chǎng)、深耕大灣區(qū)以來，即便在經(jīng)歷新冠疫情的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)之下，區(qū)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)仍表現(xiàn)出了強(qiáng)勁的韌性和活力。以國內(nèi)GDP傳統(tǒng)前四的北上廣深為例，華南地區(qū)的深圳和廣州的2020年度GDP分別為27,670.24億元和25,019.11億元，分別較上年增長3.1%和2.7%，均跑贏四強(qiáng)中華北地區(qū)的北京（較上年增長1.2%）和華東地區(qū)的上海（較上年增長1.7%）。疫情基本控制后，華南地區(qū)的韌勁反彈，與其四季如春的氣候和源遠(yuǎn)流長的飲食文化密不可分。

展會(huì)主辦方密切關(guān)注華南地區(qū)內(nèi)不斷發(fā)展、迭代的食飲需求，除了經(jīng)典的展覽展示以外，更通過線上展會(huì)“e食+線上平臺(tái)”、餐飲體驗(yàn)專區(qū)“食+定制體驗(yàn)空間”、烹飪賽事“粵港澳大灣區(qū)【簕杜鵑杯】國際烹飪聯(lián)賽”；以及同期會(huì)議中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)進(jìn)口食品分會(huì)會(huì)員代表大會(huì)、首屆全球進(jìn)口食品零售趨勢(shì)論壇、國際大食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展高峰論壇、全球動(dòng)物蛋白市場(chǎng)論壇、中國烹飪協(xié)會(huì)文旅特色美食發(fā)展委員會(huì)成立大會(huì)；更有升階版特邀買家計(jì)劃“采配對(duì)接會(huì)”與“買家參觀團(tuán)”等內(nèi)容，多維度地將食飲市場(chǎng)的各類產(chǎn)品、生產(chǎn)技術(shù)和政策調(diào)控等商情資訊多維立體地呈現(xiàn)給每一位出席的展商和觀眾。

經(jīng)各方協(xié)作與積*籌備，以及德國科隆世界食品博覽會(huì)Anuga的強(qiáng)力推動(dòng)，來自23個(gè)國家和地區(qū)的近500家企業(yè)和品牌將首站登陸世界食品（深圳）博覽會(huì)，其中以國家展團(tuán)形式參展的分別來自德國、愛爾蘭、波蘭、希臘、英國、意大利、捷克、塔吉克斯坦、伊朗以及印度尼西亞。此外，國內(nèi)行業(yè)回穩(wěn)的形勢(shì)之下，也吸引了一批來自浙江、湖北、青島、吉林、長春和福建等地的企業(yè)組團(tuán)參展，強(qiáng)大的“中國制造”與“中國品牌”也將為行業(yè)展現(xiàn)獨(dú)特的眼前一亮。85%以上的國內(nèi)外展商已落位并蓄勢(shì)待發(fā)，展品范圍涵蓋甜食及休閑食品、主食及調(diào)味品、飲料、肉類、有機(jī)食品、乳制品、海產(chǎn)及水產(chǎn)以及果蔬等豐富品類，為粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)帶來優(yōu)質(zhì)食飲產(chǎn)品的新活選擇。

全新升級(jí)的“特邀買家計(jì)劃”，作為一個(gè)為意向貿(mào)易買家量身定制的配套增值服務(wù)，展前一對(duì)一采購意向匹配——“e食+”線上平臺(tái)結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)“采配對(duì)接會(huì)”將*大限度地優(yōu)化展商和買家的溝通成本。經(jīng)由申請(qǐng)并審核通過的特邀買家，將于展前提前獲取參加“采配對(duì)接會(huì)”展商的產(chǎn)品品類信息和意向銷路渠道，并通過主辦方前期的場(chǎng)次安排，確保現(xiàn)場(chǎng)有效快速地將展商和買家進(jìn)行商貿(mào)對(duì)接。

與傳統(tǒng)的商貿(mào)對(duì)接不同，本屆采配對(duì)接會(huì)將特設(shè)由展商駐場(chǎng)的“產(chǎn)品品類專場(chǎng)”以及由特邀買家駐場(chǎng)的“市場(chǎng)渠道專場(chǎng)”。產(chǎn)品品類專場(chǎng)將由酒類、肉類、休閑食品與飲料品類的展商接待對(duì)此三類產(chǎn)品感興趣的買家；而市場(chǎng)渠道專場(chǎng)則特邀進(jìn)口與經(jīng)銷渠道、零售渠道與餐飲渠道行業(yè)買家入駐專場(chǎng)，為有意開拓某專項(xiàng)渠道的展商提供不同的采購模式和供需建議等信息。

年度力推的“e食+”線上平臺(tái)將于2021年3月上旬全新上線。面向所有展商以及通過審核符合資質(zhì)的貿(mào)易觀眾，為雙方提供展前“即時(shí)消息溝通”與“視頻會(huì)議互動(dòng)”雙重權(quán)限，提前為供需雙方更清晰地了解彼此的商貿(mào)需求提供高效優(yōu)質(zhì)的洽談環(huán)境。此外，“e食+”線上平臺(tái)將同時(shí)賦能各項(xiàng)觀眾體驗(yàn)，如一鍵預(yù)約報(bào)名申請(qǐng)“食+定制體驗(yàn)空間”、粵港澳大灣區(qū)【簕杜鵑杯】國際烹飪聯(lián)賽及各行業(yè)會(huì)議論壇等活動(dòng)的參與名額。線上聯(lián)動(dòng)線下，“e食+”線上平臺(tái)也將于全展期同步在線，搭配線下的展位“管家服務(wù)”，將更周到地解決部分無法到場(chǎng)的國際展商的后顧之憂，讓大家體驗(yàn)“零”距離溝通無界限。

展會(huì)的預(yù)登記通道已全面開啟，所有預(yù)登記觀眾屆時(shí)將被**時(shí)間優(yōu)先推送“e食+”線上平臺(tái)的登錄鏈接。“烏拉圭肉類產(chǎn)業(yè)及餐飲應(yīng)用”主題線上論壇將作為**活動(dòng)于3月中旬登錄“e食+”線上平臺(tái)。在經(jīng)歷了特殊的2020后，烏拉圭整體畜牧存欄量和生產(chǎn)量預(yù)計(jì)在2021將迎來穩(wěn)步提升。屆時(shí)，論壇將由烏拉圭國家肉類協(xié)會(huì)官方代表線上解讀2021烏拉圭肉類行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，并由特邀大廚在線演繹烏拉圭肉類烹飪技巧及其在餐飲中的應(yīng)用。

4月是滿含希望的初春時(shí)節(jié)，所有食飲行業(yè)人在過去一年多的時(shí)間里都經(jīng)歷了****的挑戰(zhàn)和奮斗，ANUFOOD China世界食品（深圳）博覽會(huì)與您一起在2021年4月21-23日共同見證行業(yè)的全面復(fù)蘇和全新機(jī)遇。