回顧2020

2020年11月10-12日，為幫助客戶企業(yè)迅速切入華東市場，了解當(dāng)下火鍋發(fā)展動態(tài)和華東市場需求，由鄭州海名會展、成都海名會展主辦，由重慶市火鍋協(xié)會、四川省火鍋協(xié)會聯(lián)合主辦的首屆上海火鍋食材及用品展覽會在上海新國際博覽中心成功舉辦。

本屆展會火鍋名品云集，聚焦火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈，集“火鍋底料及調(diào)味品、火鍋涮品、火鍋設(shè)備、火鍋飲品、品牌火鍋加盟、IT餐飲管理服務(wù)“等細(xì)分火鍋品類于一體，為火鍋產(chǎn)業(yè)鏈上游的原料生產(chǎn)基地、中游的火鍋底料、火鍋涮品及用品、下游的火鍋門店與火鍋外賣等提供一個(gè)新品展示、行業(yè)交流、交易無縫對接的產(chǎn)業(yè)橋梁。

本屆展會與FHC環(huán)球食品展同期舉辦，展示面積共計(jì)152 0173 3840,000平方米，50+精彩賽事論壇活動，2500家展商和127454位專業(yè)觀眾匯聚于此共話餐飲，精彩紛呈，構(gòu)成一場火鍋產(chǎn)業(yè)行業(yè)盛會！

展望2021

隨著新消費(fèi)習(xí)慣的演變和餐飲標(biāo)準(zhǔn)化趨勢的加速，火鍋目前已晉升為餐飲**大品類。火鍋產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)張和品牌企業(yè)的不斷涌現(xiàn)，火鍋供應(yīng)鏈逐漸成熟。品牌連鎖加盟擴(kuò)規(guī)模、爆品思維拉增長、私域社群拓流量、零售創(chuàng)新拓渠道、火鍋外賣擴(kuò)大服務(wù)半徑、細(xì)分品類新賽道、三四線渠道下沉等等方式讓火鍋企業(yè)在過去的幾年間不斷轉(zhuǎn)型、擴(kuò)張，產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

2020年疫情突襲而來，市場洗牌、供應(yīng)鏈重組、消費(fèi)降級，未來火鍋的發(fā)展新動力是每一個(gè)火鍋人面臨的新課題。不可否認(rèn)的是供應(yīng)鏈的穩(wěn)定、火鍋凈菜、半成品的需求提升、產(chǎn)品的研發(fā)能力、供應(yīng)商的綜合服務(wù)能力成為重要的競爭優(yōu)勢。

2020海名上海火鍋展作為**火鍋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)進(jìn)軍一線市場的重要一環(huán)，匯聚了當(dāng)下*為優(yōu)質(zhì)的流量和核心買家資源。作為打造華東地區(qū)火鍋專業(yè)品類展的標(biāo)桿，2021年11月9-11日將繼續(xù)在上海新國際博覽中心舉辦2021上海火鍋食材及用品展覽會，能夠?yàn)榛疱伄a(chǎn)業(yè)提供更全面、專業(yè)的資源對接和貿(mào)易交流平臺。

2021上海火鍋食材及用品展覽會

同期舉辦：第25屆上海環(huán)球食品展
時(shí)間：2021年11月9-11日
地點(diǎn)：上海新國際博覽中心

展會概況：
由鄭州海名匯博會展策劃有限公司、成都海名會展有限公主辦，重慶市火鍋協(xié)會、四川省火鍋協(xié)會聯(lián)合主辦，海名上海火鍋產(chǎn)業(yè)鏈展覽會已連續(xù)成功舉辦2屆，集“火鍋底料及調(diào)味品、火鍋食材、火鍋設(shè)備、飲品、品牌火鍋加盟、IT餐飲管理服務(wù)”為一體，作為**火鍋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)進(jìn)軍一線市場的重要平臺，匯聚當(dāng)下*為優(yōu)質(zhì)的流量和核心買家資源。2021年11月9-11日將繼續(xù)在上海新國際博覽中心舉辦，大會立足華東，輻射全國，在行業(yè)內(nèi)產(chǎn)生重要影響，旨在打造華東地區(qū)火鍋專業(yè)品類展的標(biāo)桿，為火鍋產(chǎn)業(yè)提供更全面、更專業(yè)的資源對接和貿(mào)易交流平臺。

2021年我們借助行業(yè)和地域優(yōu)勢，根據(jù)市場變化調(diào)整思規(guī)劃展區(qū)設(shè)置及參會群體。全方位的宣傳方案落實(shí)到每個(gè)細(xì)節(jié)，將展會、展商信息傳遞到行業(yè)內(nèi)精確人群，我們將繼續(xù)以＂多展聯(lián)動、全國布局、細(xì)分市場、服務(wù)產(chǎn)業(yè)＂為宗旨，讓參展商通過*小的投入得到*好的服務(wù)和*大的收益。同期舉辦上海環(huán)球食品展，為第三屆上海火鍋展注入新亮點(diǎn)，將專業(yè)火鍋品類展推向更高、更新的質(zhì)量發(fā)展階段。屆時(shí)將吸引來自全國各省、市400余家知名企業(yè)參展，為中國火鍋行業(yè)新一輪發(fā)展創(chuàng)造更多新機(jī)遇。

展會價(jià)值及亮點(diǎn)

重慶市火鍋協(xié)會、四川省火鍋協(xié)會聯(lián)合主辦，各地火鍋協(xié)會鼎力支持，打造華東區(qū)域?qū)I(yè)火鍋展
海名餐飲火鍋系列展以多展聯(lián)動、布局全國、細(xì)分市場、服務(wù)產(chǎn)業(yè)為宗旨，海名餐飲供應(yīng)鏈博覽會暨火鍋產(chǎn)業(yè)鏈展，已成為業(yè)內(nèi)規(guī)模大、品類全、眾多協(xié)會鼎力支持的行業(yè)盛會，上海火鍋產(chǎn)業(yè)鏈展覽會由火鍋產(chǎn)業(yè)中占比*大的川渝火鍋領(lǐng)域，兩大權(quán)威專業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，各地火鍋協(xié)會鼎力支持，屆時(shí)將組織知名火鍋產(chǎn)業(yè)上下游供應(yīng)鏈及配套產(chǎn)業(yè)400家知名企業(yè)參會，品牌火鍋店匯聚，行業(yè)標(biāo)桿的*新觀點(diǎn)、新模式**整個(gè)火鍋行業(yè)發(fā)展，火鍋人的滬上盛宴！

聯(lián)袂上海環(huán)球食品展，共享餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈資源
2021上海火鍋食材及用品展覽會將持續(xù)聯(lián)合上海環(huán)球食品展，展會規(guī)模20+萬平，120000酒店餐飲行業(yè)觀眾、3500家知名企業(yè)參加，展開一系列的行業(yè)活動，為企業(yè)采購商、貿(mào)易商及生產(chǎn)者等提供全球性餐飲火鍋行業(yè)發(fā)展平臺。

依托海名區(qū)域火鍋專業(yè)展會沉淀和專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)買家云集
海名餐飲系列展在成都、西安、濟(jì)南、沈陽成功舉辦，深耕行業(yè)9年積累的資源優(yōu)勢，通過屬地化運(yùn)作積累全國餐飲、火鍋行業(yè)近20萬數(shù)據(jù)資源，聯(lián)動邀約華東及全國渠道商、火鍋店、大型商超、火鍋食材超市、生鮮電商等20000家企業(yè)總經(jīng)理、行政總廚和采購總監(jiān)參會。

高品質(zhì)同期活動，精彩紛呈
豐富的現(xiàn)場活動聚焦行業(yè)熱點(diǎn)，行業(yè)專題論壇，火鍋品鑒會、爆品大賽、商貿(mào)配對等優(yōu)質(zhì)活動貫穿展會，精彩紛呈。通過全方位、深層次的交流，為合作單位提供更廣闊的平臺，實(shí)現(xiàn)更多貿(mào)易可能。

6大特色展區(qū)，聚焦火鍋供應(yīng)鏈全產(chǎn)業(yè)
調(diào)味品：調(diào)味料、火鍋底料、蘸料、復(fù)合調(diào)味品、添加劑
火鍋食材：毛肚、黃喉、鴨腸、鵝腸、丸滑類、魚糜及肉糜制品、肉卷類、豆制品、菌類、調(diào)理品類、血制品類、蛋制品類、火鍋面
飲品：濃漿飲品、鮮榨果汁、調(diào)劑飲品、固體飲料、酒水
火鍋設(shè)備及用品：火鍋電磁爐、炒料機(jī)、冷凍展示柜、火鍋家具、無煙設(shè)備、去味機(jī)、包裝機(jī)械、環(huán)保餐盒、桌面用品等
品牌火鍋及連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類
餐飲管理及服務(wù)展區(qū)：收銀點(diǎn)餐系統(tǒng)、餐廳設(shè)計(jì)裝修等配套行業(yè)

往屆部分知名參展企業(yè)

邀約專業(yè)買家
終端用戶：
1、火鍋連鎖餐企、火鍋供應(yīng)鏈企業(yè)、連鎖火鍋店、串串店、冒菜店等
2、大型連鎖商超、社區(qū)便利店、火鍋食材超市、生鮮電商
3、火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機(jī)構(gòu)
4、公共事業(yè)單位

渠道及專業(yè)市場：
1、調(diào)味品、火鍋食材經(jīng)銷商、貿(mào)易商、凍品經(jīng)銷商、火鍋食材配送等渠道商及分銷商
2、肉類、水產(chǎn)、冷凍食品、干調(diào)等專業(yè)市場，大型冷藏物流、農(nóng)貿(mào)及農(nóng)副批發(fā)中心

2021上海火鍋食材及用品展覽會現(xiàn)已啟動
火熱入駐中！