由中國飯店協會主辦的“第十一屆北京國際餐飲業博覽會”將于2021年6月28日至30日在中國國際展覽中心靜安莊館舉辦。經過多年的積累與發展，已經成為北方地區規模大、影響力強的酒店餐飲業博覽交易盛會。

住宿與餐飲行業進入高質量發展時代
行業結構不斷優化。從改革開放之初以涉外接待為主，到旅游星級飯店占主體，再到現在我國住宿業星級飯店、經濟型連鎖酒店、主題酒店、精品酒店、民宿客棧等，形成多業態共同發展的行業格局。行業創新不斷加快。“住宿+”“餐飲業+”“互聯網+”帶來住宿餐飲業全面變化，供給側結構性改革成效顯著，線上線下進一步融合，連鎖化程度不斷提升，綠色成為主要的發展模式，零售化、品牌化、在線化、數據化、模式化趨勢明顯。

行業貢獻率增大。住宿餐飲業不斷地滿足百姓大眾日益增長的旅行及就餐消費需求。同時，帶動農林牧漁業、建筑業、商業等相關產業發展，帶動“一帶一路”中餐文化走出去，帶動脫貧攻堅、生態環境保護做出了巨大貢獻，特別是為社會提供大量的工作崗位，從業人數從152 0173 3840年104.4萬人增長至2488.2萬人，成為社會中和人民生活*為息息相關的民生服務行業之一。行業進入了高質量發展的新時代。

全新升級，只為更好
據了解，北京國際餐飲業博覽會原名為“北京國際餐飲業博覽會”。為順應時代發展，不斷創新完善，自2021年起，博覽會全新升級為北京國際餐飲供應鏈及餐飲連鎖加盟博覽會，設立餐廚設備與用品館，餐飲供應鏈、連鎖加盟、食品飲料、水產海鮮館，。全力打造一個真正服務于大北方餐飲全產業鏈采購交流平臺。

上屆回顧
北京餐博會于7月8-10日在中國國際展覽中心靜安莊館成功舉辦。原商業部、國內貿易部副部長何濟海宣布博覽會開幕，商務部原副部長周可仁，中國飯店協會副會長張景富、全國工商聯廚具業商會秘書長祁穎，北京市旅游飯店協會會長吳曉燕、北京市餐飲行業協會秘書長賀保貴以及天津、河北等地商協會 出席開幕式并致辭。共有國內外921家企業集中亮相，知名品牌有：康宏、江大和風、華農、福克斯、美味源、荷仙、翔泰、仲景食品、海隆、平海、廚備供應鏈、澄明、美國能龍、暢想、三島、客如云、裕灌、飛魚客、納鹵灣、天味集團、蒸燴煮、盾皇、朝日等行業知名品牌悉數亮相。

買家云集，同期活動精彩紛呈
北京餐博會共迎來了天津、河北、山東、遼寧、山西、內蒙古采購團、沃爾瑪、京東商城、家樂福、永輝、 新發地、錦繡大地 八里橋批發市場、中央批發市場 大洋路批發市場、北京西郊肉類水產市場 、雨潤、西環等30個參觀采購團現場參觀洽談。博覽會期間，第三屆京津冀飯店餐飲業發展論壇、多米來“食尚.圣托杯”冷餐餐飲大賽等配套活動同期舉行，邀請來自國內外相關行業專家、學者、行業精英匯聚一堂，共話發展、共謀未來，共同梳理探討當下行業現狀及未來發展趨勢。

媒體聚焦，多角度報道盛況
北京餐博會有央視網、新華網、人民網、環球網、中新網、中國經濟網、國際在線、中國網、新京報、北京商報、北京青年報、北京晨報、網易、新浪、搜狐等上百家媒體進行多角度報道。

第十一屆北京國際餐飲食材加盟博覽會定于2021年6月28日-30日在中國國際展覽中心靜安莊館舉辦。

千余家品牌云集，上萬種展品競相
本屆博覽會將啟用中國國際展覽中心靜安莊館8個展館，展出總面積達55000平方米。預計將迎來國內外1100家企業攜上萬種新品亮相，同時吸引來自大北方地區北京、天津、河北、山東、山西、東北、內蒙古等地6萬名專業觀眾到場參觀采購。