中國食品產業分析師朱丹蓬說，疫情將對中國消費者消費思維、消費行為產生較大影響，與大健康相關的一些行業將受到消費者青睞和追捧。食品作為滿足消費者營養健康需求的重要載體，與選用的原料息息相關，在2020.11.25-27的健康天然原料、食品配料中國展上我們不僅回顧這“不平凡”一年里原料大不同，更加展望未來原料的發展趨勢！

因此
下周四！ 下周四！下周四！
19:00！19:00！19:00！
我們搶先在線上為各位觀眾揭曉今年部分看點

有 機
Organic

根據Absolute Market Insights的報告，全球有機食品和飲料市場預計到2027年，將達到6798.1億美元，預測期內將以17.05％的復合年增長率增長。由于人們健康意識的不斷增強，氣候變化和糧食安全也引起了全球關注，環境保護、可持續農業也都在成為人們熱議的話題，這些因素將會共同作用，帶來有機食品和飲料市場的增長。在原料行業我們也驚喜地發現，越來越多的原料企業也正在向有機行業進軍。所以你的原料抓住“有機”了嗎？聽IFOAM Asia談談國際有機原料新浪潮！

?

新食品原料
New Food Ingredients

2007年7月，原衛生部依據《食品衛生法》制定公布了《新資源食品管理辦法》，并于同年12月1日起施行，此時的新食品原料被稱為“新資源食品”。2013年10月1日，《新食品原料安全性審查管理辦法》開始實施。為與《食品安全法》相銜接，將“新資源食品”正式修改為“新食品原料”，同時對新食品原料的定義和范圍進行了修訂。新食品原料申報你有踩雷嗎？中食安信教你不踩雷！

東方土豆-未來餐桌主角
POTATOS

馬鈴薯、山藥蛋、洋芋、薯仔……作為全世界產量*大、種植*廣的薯芋類作物，土豆光是在我們中國就有一堆名字，更有三天三夜也說不完的花樣吃法。不管你是不是“土豆控”，總有幾樣讓你無法拒絕的土豆美食。不過這兩年，土豆忽然一改低調樸實不做作的人設，時不時就能看到“土豆主糧化”的消息。向來以配菜，甚至零食身份伴隨我們的土豆，到底有哪些本事來跟大米白面相提并論呢？

植物基
PLANT-BASED

新冠疫情將使中國消費者反思人類與動物之間的關系起因。中國消費者將把植物蛋白定位為干凈且安全的蛋白替代品，植物潛能無限激發.....現在有越來越多的人只吃植物基食物，許多消費者正在尋找改善營養的方法.....植物基產品在未來將如何發展？風味開發有何新瓶頸？神秘嘉賓即將驚喜亮相！