古龍曾寫過，“一個人如果走投無路，心一窄想尋短見，就放他去菜市場。”

汪曾祺先生也寫過：“到了一個新地方，有人愛逛百貨公司，有人愛逛書店，我寧可去逛逛菜市場。看看生雞活鴨、鮮魚水菜，碧綠的黃瓜，通紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。”

對于不少人來說，逛一逛菜市場，去超市里推著購物車走一圈，聽一聽攤主或是導購的吆喝，是一件十分治愈的事情。在這個充滿了人情味的地方，有著市井生活的*濃厚的煙火氣息，也激發著人們對于生活的熱愛。

隨著市場的迭代，技術的發展，消費者需求的變化，這些接地氣的超市、菜場也在悄無聲息的做著改變和革新。傳統菜場印象中的“臟亂差”，被文藝時尚外觀設計、內部簡約干凈、菜品碼放整齊的全新形象替代；而技術的加持，讓原本管理秩序復雜、市場信息孤島、結算方式單一等弊端通通消失，取而代之的是安全、公平、放心的購買環境，也仿佛給這股煙火氣注入了新的靈魂。現如今，傳統氣息濃厚的菜場，甚至能與現代化超市融合互通，共生共發展。

今年8月，冠超市完成對福州第二農貿市場的改造，將原來功能單一的一層遮棚傳統農貿市場，升級改造成多業態組合的5層綜合商業體，也是**冠市場業態門店。冠超市不僅延長至幾乎全天的營業時間，更是將農+超結合起來：一二層以生鮮市場、食品、百貨等基礎、功能性品類的組合為主，三、四、五層規劃以培訓機構為主。

在業態創新、平臺整合上的得心應手，源于冠超市近些年來對后臺商品供應鏈資源、前端門店優化升級的持續發力以及集團對到店、到家等全渠道滲透行業發展態勢的預判。

位于北京甘家口的翠微家園超市也完成了一輪綜合性升級。相比以前的傳統大賣場形式，重裝之后的翠微家園超市增加了不少生活服務業態。以“神農市場+主題店鋪+鄰家廚房+管家中心”的業態組合為基礎，以***和優質品牌為內核，功能從蔬果市場、肉鋪魚市、***、伴手禮、營養早餐到針頭線腦、柴米油鹽醬醋、家政服務等一應俱全，旨在為周邊居民提供一站式生活服務。

無獨有偶， 9月，京東旗下生鮮超市7Fresh七鮮，在廣州荔灣區開出**“市集”概念生鮮超市，將27家商戶“裝進”了超市。作為集食品、餐飲、親子、服務、家居、美麗為一體的城市時尚休閑生活空間，七鮮市集不僅把廣州范兒十足的西關風情美食街搬進了超市，將南興區記、清心雞油飯、得閑飲茶等廣州風味店鋪納入其中，還有醒獅、粵劇場景網紅打卡處，以及彰顯“生活態度”的粵語宣言，在承載城市記憶的同時，釋放出休閑娛樂新姿勢。

由此可見，在未來的零售發展中，接地氣的煙火氣息、多元化業態融合、一條龍生活服務勢成為一大趨勢。

多業態的融合，離不開背后技術的助力與支持。復雜的門店經營數據與多樣化的商品信息，通過統一后臺調控監測，商戶管理更簡便；整合高效的供應鏈加持，讓售賣商品更可控、更安全；全渠道運營的滲透，讓消費者的購物方式更加多樣；數字智慧營銷能力的助力，節慶聯動營銷促銷、用戶拉新留存擁有了更科學的模式與流程……

中國零售業博覽會（CHINASHOP）今年踏入魔都上海，也將這份煙火氣一并帶到了國家會展中心。2020年的Hi-shop體驗區將是一個富有煙火氣息的體驗市集，以超市為主體，從超市經營者角度出發，融合菜場、餐飲及生活服務等多種業態，提升超市差異化經營能力。

同時，Hi-shop將展示*新零售技術，整合各區域銷售數據，商品銷售情況與區域熱度一目了然；通過對多區域觸達的消費者和經營數據進行分析，適時智能調整市集的業態分布和各區域品類陳列布局。在節假日、二十四節氣等時間節點，配合傳統文化，完成多業態多品牌的聯合促銷活動。超市經營者得益于數字技術的加持，可以為市集內的攤主和品牌主提供更多樣的經營與營銷建議，促進整個市集更好成長。

今年的Hi-shop將會是集傳統和現代于一身，融***和新潮流于一店，匯現代技術于一體的綜合體驗店。幫助零售企業找準未來數字化升級的關鍵點，精準發力，快速融入新的商業體系。帶觀眾體驗新時代新技術的門店之余，品味老上海，回味屬于那個時代的煙火氣息。