9月4-6日，由中國國際商會廣州商會、上海博華國際展覽有限公司共同主辦的“2020世界食品廣州展暨第九屆廣州國際食品食材展覽會”將在廣州保利世貿博覽館盛大開幕！同期還將舉辦“2020廣州國際連鎖加盟展”！

今年的展會將為專業買家提供更多的商機，也為優質企業和品牌們提供一個**的展示平臺！展會現場除了大飽口福的高品質環球美食，更有不容錯過的精彩活動和賽事！

9月4-6日，食尚星廚系列活動將隆重開啟，萬眾矚目的2020鮑之源杯·食尚國際星廚暨粵菜師傅技能烹飪大賽總決賽、2020廣東省食文化研究會名廚專業委員會年會、2020西湖盛宴·中國杭幫菜品鑒晚宴、廚邦·2020中國星廚全明星表演秀、2020食尚國際酒店餐飲發展趨勢論壇、2020食尚世界尊品星廚晚宴等大型活動將落地展會現場！優食君帶各位看看這些精彩紛呈的活動吧！

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2020鮑之源杯·食尚國際星廚
暨粵菜師傅技能烹飪大賽總決賽
9月4日上午10點，六號館比賽區

2020鮑之源杯·食尚國際星廚暨粵菜師傅技能烹飪大賽總決賽可謂是國際粵菜界的“奧斯卡”！總決賽以了解粵菜美食的創新和主流趨勢為起點，促進各個地區粵菜烹飪文化的交流；以評選優秀人才為核心思想，鼓勵公平公正的競賽精神；以振興廚師行業為*終目的，肯定廚師所制造的價值，提供共同成長的平臺，并在賽事規模、專業程度和影響力上不斷自我超越。大賽將通過大強度的比賽競技，決賽出代表技術*高榮耀的冠、亞、季軍及*佳創意獎等各級獎項。

大賽總決賽由中國飯店協會副會長、中國飯店協會名廚委石萬榮主席，中國飯店協會名廚委常務副主席、廣東省食文化研究會執行會長、名廚專業委員會會長利永周擔任活動總指揮。

總決賽陣容強大，由中國飯店協會名廚委員會執行主席張金春大師，杭幫菜泰斗胡宗英大師擔任監理長；由中國飯店協會名廚委員會常務副主席、國家一級評委王海東大師，中國飯店協會名廚委員會常務副主席、***烹飪評委韓吉光大師擔任監理；由中國注冊烹飪大師、***裁判-黎永泰大師擔任裁判長，由周元昌、周文榮、李林生、翟振光、李春祥、歐錦和大師等***烹飪大師擔任裁判。來自全國31個省市的餐飲界**和杰出大師、菜系泰斗到場支持，星光熠熠。

(感謝以上贊助商的大力支持)

2020廣東省食文化研究會名廚專業委員會年會
9月4日上午10點30-11點30，六號館論壇區

名廚大師是餐飲行業高技能人才的代表，也是餐飲行業團體研發、技術兼顧、品質提升、文化傳承的核心力量。廣東省文化研究名廚專業委員是餐飲產業、廚藝界的文化交流推動者、“粵菜師傅”工程的參謀助手，在全社會弘揚精益求新的工匠精神，激勵青年技能成才，助力粵菜行業發展。

2020廣東省文化研究會名廚專業委員會年會將邀請有影響力的粵菜名師、米其林星廚、名廚專業委員會會員蒞臨現場，共話未來！

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2020西湖盛宴·中國杭幫菜品鑒晚宴
9月4日晚上18點-21點，廣州市二沙島御珍軒酒家

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《宴是我心——秋韻》

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精致的杭幫菜源遠流長，兼收山水之靈秀，博采各大菜系之所長，是中國八大菜系之一、浙菜的江南一幟。9月4日，G20杭州峰會餐飲文化小組組長、杭幫菜泰斗胡忠英大師攜（杭州）星廚團隊親臨羊城，精心挑選新鮮食材，親自把關每道美食的烹飪，為賓客呈獻令人驚艷的地道西湖饕餮盛宴。

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廚邦·2020中國星廚全明星表演秀
9月5日上午10點-17點，六號館比賽區

當講究選料精細、因令時鮮的杭幫菜遇上講究清而不淡、鮮而不俗的粵菜，將會是怎么樣一場非凡的視覺味覺雙重體驗？

胡忠英大師（杭州）領隊中國星廚大師與利永周大師領隊世界粵菜精英、米其林星廚大師的全明星團隊作為參賽隊，交流切磋，為大家帶來一場**的潮流菜品表演秀。

(感謝贊助商的大力支持)

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2020食尚國際酒店餐飲發展趨勢論壇
9月5日上午10點-17點，六號館論壇區

隨著現代社會的經濟發展和市場環境的激烈競爭,酒店餐飲業作為第三產業服務業中的重中之重。其服務方向和受眾都不斷拓寬,酒店餐飲業發展趨勢中的消費群體擴大,經營方式也日益多樣化,應該尊重其經營規律和營銷模式入手,探索如何適應經濟市場需要進行戰略模式改革,提高整體經濟效益。2020食尚國際酒店餐飲發展趨勢論壇圍繞各國食材產業鏈貿易、食品與中餐粵菜的互動及交流展開。

亮點一：放眼全球，超20個國家代表匯聚一堂

論壇將邀請各國駐廣州領事館的代表、文化參贊、商務參贊、知名美食達人分享環球美食，領略不一樣的異域風情和飲食文化。

亮點二：超過300位行業精英，論道行業未來

論壇將云集全球星級酒店高層**、**管理人員、市場運營總監，圍繞酒店管理、酒店餐飲、酒店運營進行多維度探究，明晰中國酒店產業發展之道。

亮點三：3大主題論壇，全方位把脈行業發展趨勢

論壇1：《一帶一路國際貿易與食品產業發展交流》

論壇2：《國際酒店餐飲產業發展趨勢與服務》

論壇3：《國際酒店餐飲業菜品傳承與創新》

亮點四：全球名廚與米其林大廚，探秘美食藝術

全球的名廚和米其林星級大廚將匯聚一堂，探究美食美酒、烹飪藝術技法，讓峰會的參與者能夠與美食美酒多維度接觸，體驗***的珍饈美味。

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2020食尚世界尊品星廚晚宴
9月5日晚上18點-21點，廣州二沙島半島御珍軒酒家

9月5日，粵菜教父利永周大師聯袂多位國際知名烹飪大師、米其林星級名廚，呈獻***珍饈美食盛宴和烹飪藝術秀，帶來無以倫比的視覺味蕾雙重體驗！

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9月4-6日展會活動總覽

『時間』9:30-10:00???????
『活動主題』開幕式???????
『地點』五號館會議區????
『活動主辦方/支持單位』
中國國際商會廣州商會/上海博華國際展覽有限公司/廣東省連鎖經營協會

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『時間』10:00-17:00??
『活動主題』2020廣東連鎖業大會??
『地點』五號館會議區
『活動主辦方/支持單位』廣東省連鎖經營協會/上海博華國際展覽有限公司

『時間』11:30-12:30??
『活動主題』2020廣東省食文化研究會名廚專業委員會年會???
『地點』六號館論壇區??
『活動主辦方/支持單位』
上海博華國際展覽有限公司/廣東省食文化研究會名廚專業委員會

『時間』13:00-13:30???????
『活動主題』2020優秀展商頒獎典禮????
『地點』 六號館論壇區??
『活動主辦方/支持單位』
中國國際商會廣州商會/上海博華國際展覽有限公司/廣東省連鎖經營協會

『時間』14:00-17:00???
『活動主題』餐飲欲言家-后疫情時代，怎樣活得更好！???
『地點』 六號館論壇區
『活動主辦方/支持單位』上海博華國際展覽有限公司/餐易私塾/聯合造食

『時間』10:00-10:45?
『活動主題』
2020鮑之源杯?食尚國際星廚暨粵菜師傅技能烹飪大賽總決賽開幕式?????????
『地點』 六號館比賽區
『活動主辦方/支持單位』
上海博華國際展覽有限公司/廣東省食文化研究會名廚專業委員會

『時間』10:00-18:00
『活動主題』2020鮑之源杯?食尚國際星廚暨粵菜師傅技能烹飪大賽總決賽+頒獎
『地點』 六號館比賽區
『活動主辦方/支持單位』
上海博華國際展覽有限公司/廣東省食文化研究會名廚專業委員會

『時間』14:30-17:00
『活動主題』遼寧優質特色農產品（廣東）推介會
『地點』1.5夾層多功能展廳
『活動主辦方/支持單位』遼寧省農業農村廳/上海博華國際展覽有限公司

『時間』18:00-21:00
『活動主題』2020西湖盛宴?中國杭幫菜品鑒晚宴
『地點』廣州二沙島御珍軒酒家
『活動主辦方/支持單位』
上海博華國際展覽有限公司/廣東省食文化研究會名廚專業委員會

| 2020.9.5 |

『時間』10:00-17:00
『活動主題』2020食尚國際酒店餐飲發展趨勢論壇
『地點』 六號館論壇區
『活動主辦方/支持單位』
上海博華國際展覽有限公司/廣東省食文化研究會名廚專業委員會/餐飲界

『時間』10:00-17:00
『活動主題』廚邦?2020中國星廚全明星表演秀
『地點』 六號館比賽區
『活動主辦方/支持單位』
上海博華國際展覽有限公司/廣東省食文化研究會名廚專業委員會/中國飯店協會名廚委員會

『時間』18:00-21:00
『活動主題』2020食尚世界尊品星廚盛宴
『地點』 六號館比賽區
『活動主辦方/支持單位』
上海博華國際展覽有限公司/廣東省食文化研究會名廚專業委員會

| 2020.9.6 |

『時間』10:00-12:00
『活動主題』2020 Dou in連鎖品牌高峰論壇暨第四屆Top0100連鎖品牌頒獎典禮
『地點』 六號館論壇區
『活動主辦方/支持單位』上海博華國際展覽有限公司/巨量引擎廣東分公司
『指導單位』廣東省連鎖經營協會

『時間』13:00-16:30
『活動主題』“2020 小鵝通知識驅動聚力增長”暨華南線下分享沙龍
『地點』 六號館論壇區
『活動主辦方/支持單位』小鵝通
『指導單位』廣東省民辦教育協會職培專委會

『時間』8:30-16:30
『活動主題』2020中國（廣東）點心技能大賽
『地點』 六號館比賽區
『活動主辦方/支持單位』小鵝通
『指導單位』上海博華國際展覽有限公司/美食導報