? 2020年大型烘焙展會只此一場，不容錯過；
? 烘焙全產業鏈一站采購；
? 愛烘焙、學烘焙、玩烘焙的7萬人次烘焙人的年底歡樂聚會&購物節；
? 6大烘焙業**賽事：
第二十一屆全國焙烤職業技能競賽，分設裝飾蛋糕、月餅、面包、糕點裝飾師四大項目
***家庭烘焙料理大賽
十余位咖啡拉花**同場競技
? 愛生活 愛烘焙特色主題展區，涵蓋近三十個烘焙行業top品牌；
? 數百位全國百強糕點企業、餅店、經銷商決策人的年度行業聚會；
? Bakery China Talk Online 為您打造專屬行業直播平臺，擁享近百萬觀看流量，實現線上線下互通互融；
? 天貓烘焙專營店，更多烘焙品牌線上玩兒法一觸即發；
? 工業烘焙與零售烘焙終端品牌與上百家經銷大商的跨界交流；
? 各大品牌專業展示，涵蓋面包、蛋糕、中點、甜品、咖啡、披薩等烘焙細分產品；
? 零距離打卡***和 ***MOF/米其林大師、行業大咖、創業達人云集；
? 近600家品牌展商紛紛帶來當季*新產品與技術。

“明天又是新的**”……
2020年我們看到了太多，經歷了太多，感動了太多……感恩始終同行的你們，感恩一直堅持的你們，感恩遇見，一群奮斗不息的烘焙人。短暫的分別是為了更美好的相遇，我們注定要在碩果累累的秋季歡聚。10月15-17日，中國焙烤秋季展覽會（簡稱“秋季焙烤展”）和中國家庭烘焙用品展覽會（簡稱“家庭烘焙展”），將和您繼續在老地方（上海浦東新國際博覽中心）不見不散。

用時間釀造期待，我們不負韶華。
?秋季焙烤展和家庭烘焙展，歷經6年快速發展與增長，見證了中國節慶、婚慶、傳統中點和家庭烘焙市場的跳躍式發展。在全國各行各業增長放緩的2020年上半年，烘焙原料銷量實現了10倍的逆勢增長，讓我們看到了烘焙市場的活力與未來發展潛力。我們有信心和決心，將繼續為行業打造集貿易、交易、體驗、學習、社交等功能于一體的焙烤B2B2C專業展覽展示平臺。

01 搶時間 爭賽道|把握機會 重獲增長
不平凡的2020年，“如何把握機會，贏回2020年失去的時間”成為各行各業面臨的考驗，其中“如何*有效地鏈接上下游并在短時間內發現商機”是企業急需解決的難題之一。作為服務中國乃至全球23年的Bakery China，今年秋季焙烤展與家庭烘焙展（10月15-17日， 上海浦東新國際博覽中心）我們為您提供：

◆ 展會是人流、物流、信息流和資訊流高度交互的平臺。根據調查顯示，利用展會有效觸達客戶的平均成本僅為其他方式接觸客戶成本的40%。2020秋季焙烤展，將在繼續保持海內外知名烘焙原料、設備、包裝類供應商新產品和新技術展示優勢、規模優勢、全產業鏈優勢以及全行業參與優勢的基礎上，不斷優化產業分區，輔以配套**別賽事論壇等行業活動，推動社交電商、新零售、內容經濟、流量經濟、產業資本等新生態對行業的多維賦能。

◆ 60萬+焙烤行業精準買家數據庫。我們將更充分調動數據資源，發現和挖掘市場潛力，為參展企業和專業買家實現更多優質資源的精準對接，協助行業企業搶占市場先機和主動權，共同掘金2020年烘焙大市場！



02 線上線下|互通互融**消費新浪潮
疫情加速了互聯網生活方式滲透到各圈層人群中，其中直播帶貨更是2020年討論*熱烈和商業模式一直。作為覆蓋當下節慶/婚慶伴手禮，電商/互聯網，連鎖經營/特許加盟，家庭/私房烘焙等行業熱點的秋季焙烤展&家庭烘焙展也積*嘗試實踐線上線下充分聯動。配合線下展會，主辦方將同期推出全新的線上展示模式，協同各大流量平臺，通過直播、短視頻等方式，通過微信、微博等社交媒體進行裂變傳播，共同服務各參展企業，更大程度實現焙烤食品糖制品產業鏈的充分鏈接。線上線下融合展示和貿易聯動，跨越了時間和地域限制，提前云展示上千家參展企業貿易資訊，精準云邀約專業買家，配合部分線上云賽事與云直播活動，帶動展會和在線平臺間的相互賦能。

主辦方長期以來持續關注新國潮新中式糕點風尚、 線上線下新融合、餅店零售創新升級及行業消費新浪潮。參會企業不僅涵蓋海內外主流領軍企業，還有國內百強糕點生產企業、連鎖餅店、烘焙經銷商等重量級買家的決策層也預約赴會參觀采購。

03 專業賽事 |彰顯焙烤行業活力
中國焙烤行業的蓬勃發展離不開專業技術人才的迭代和烘焙后浪的涌現。自2018年來，中國焙烤職人們在各項***專業大賽屢獲**，勇奪佳績，這是中國的焙烤行業力量。Bakery China作為行業平臺，一直以來精心為行業策劃籌備專業大賽，培養選拔優秀人才，每年展會期間都有面向各類產品、人群的專業賽事。

由中國輕工業聯合會、中國就業培訓技術指導中心、中國財貿輕紡煙草工會、中國焙烤食品糖制品工業協會共同主辦的“第二十一屆全國焙烤職業技能競賽”將與展會同期同地舉辦。該項賽事是焙烤行業權威性***賽事，包含多個分賽主題：全國裝飾蛋糕技能比賽、全國面包技能比賽、全國月餅技能比賽、全國糕點裝飾師技能比賽等。

由中國焙烤食品糖制品工業協會、豆果美食、王森**聯盟共同舉辦的“2020第五屆中國家庭烘焙料理大賽”也將在展會同期舉辦，服務每一個熱愛烘焙的你。該項賽事自四年前創辦以來一直深受海內外家庭烘焙愛好者的關注，每次賽事都吸引了上千萬的社會關注和參與。今年我們將持續邀請更廣泛的烘焙愛好者參與，并持續深化“家庭親子”主題，讓“動手一起做”連接家里的每一位成員，烘焙讓生活更美好。“2020中國家庭烘焙料理大賽”現場還將聚焦“家庭烘焙與烘焙創業”主題，舉辦專題論壇與互動沙龍，為有需求的烘焙愛好者進階為烘焙創業者、以及后續的創新創業發展提供持續的賦能。
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此外，本屆展會還將首次舉辦2020國際黑杯咖啡拉花全明星賽，來自多個國家和地區的15位咖啡拉花世界**將首次在中國同場競技，并已經吸引數十家生活時尚與專業媒體的預約集中報道。

04 家庭烘焙再升級|讓生活“焙”加幸福
2020年的家庭烘焙市場迎來爆發式發展。據7月16日央視315晚會報道，基于電商平臺的銷售數據，烘焙原料在今年上半年的銷售額同比增長了10倍，電烤箱、廚師機、電動打蛋器、三明治機銷量分別同比增長了152 0173 3840%、879%、433%、9841%！

順應**蓬勃的家庭烘焙市場發展趨勢，今年的家庭烘焙展不僅規模持續升級，參展企業與產品品牌的數量、質量與國際化程度更是再創新高。主流的家庭烘焙美食分享平臺、培訓機構悉數參展；同時，國內外知名的家庭烘焙電器、原料和器具供應商也分別帶來了當季新品。

此外，主辦方為促進行業電商思維，在7月18日聯合京東以及20家烘焙高端品牌首度嘗試烘焙電商購物節，邁出平臺直播帶貨**步。另外，我們還將繼續攜手阿里巴巴天貓平臺，在9月底舉辦線上烘焙購物節，充分發揮1+1>2的平臺優勢，積*調動行業買家參與熱情，引爆展會現場。



05 持續賦能|為進擊的家庭烘焙愛好者
烘焙讓生活更美好，也為更多人提供了個人創業的窗口。有技術出身的專業烘焙師，也有半路出家的烘焙愛好者，他們將是烘焙行業更有活力發展的潛力生力軍。應時應勢，中國秋季焙烤展和家庭烘焙展主辦方也為您持續提供優質產品采購與供應商對接渠道和機會，并不斷引進更多的創業所需的技術與商業課程。展會期間，您可以零距離接觸行業技術大師，對話資深行業大咖，包括連鎖餅店決策人、新銳品牌創始人等。原來距離烘焙創業，你就差了一次展會赴約。

06 創新展會服務模式|全新上線“Bakery China云平臺”
為響應國家關于開展“創新展會服務模式”的新要求， Bakery China勇于創新，積*整合全平臺、全渠道資源，精心打造線上各平臺窗口，精準線上線下數據對接。網站（展商在線服務系統、展商中心、產品中心）、微信公眾號、服務號、小程序、微網站、微博、抖音及各大視頻/短視頻分享平臺共享互動，Bakery China“云矩陣“合計超過60萬行業精準數據，有效觸達上億人次。

Bakery ChinaTalk Online【知識焙+】云課程直播平臺，是Bakery China精心打造的焙烤行業線上知識型社群，是焙烤行業知識共享、交流學習與社交的線上平臺。自2020年3月開播以來，分為行業趨勢、品牌營銷、技術實操、經營管理四大主題，持續在線分享行業新思維、新方向、新經驗，目前已經在線直播超過50場次，吸引近70萬人次的行業人士在線觀看。5月6-9日【Bakery China 云享會】專場，攜手超過10位的行業專家與意見**， 4天4大主題在線分享與發布行業大數據，云啟動及云動員2大國際/***賽事，更有百余家相關企業新品在線云發布、云展播。5-8月【Bakery China云博薈】專場，聯手行業十大標志性博物館，通過云參觀和云互動方式，傳播行業文化，探索創新商業模式。718烘焙購物節，還首次聯合京東并調動20家品牌，實現單日播放近16萬人次。全行業合力，為后疫情時代的焙烤行業發展集思廣益，傳遞正能量幫助企業重塑信心。目前已舉辦的線上知識分享活動，吸引全網媒體跟進報道，傳播曝光量已超千萬次。

07 合力打造安全有序展會|助力行業發展
展會是后疫情時期產業復蘇的關鍵，對于促進行業復蘇、拉動經濟、提振信心起到重要作用。從國家到各省市地級政府層面，對于會展商貿活動的肯定與鼓勵政策，自2020年5月8日以來密集出臺。5月12日，上海市商務委員會正式的發布《關于統籌做好舉辦會展活動和疫情防控工作的通知》，為上海線下展會按下“重啟鍵”。2020年7月3日國家商務部、公安部、衛生健康委更是聯合發布相關指導意見，為會展行業的安全有序重啟保駕護航。自2020年6月底以來，包括上海在內的全國各地會展業“重啟+加速”模式陸續開啟，數十個大中型規模的展會已經成功舉辦。

為切實保障參會人員的健康安全，本屆展會將在上海相關管理部門的支持和指導下，制定完善的防控措施和應急預案，協調場館對公共區域進行清潔消毒、通風測溫等工作，并設立醫療服務點；對于全體參會人員，實行線上預約等措施，落實所有人員的實名入場制度，真正為行業帶來一場安全有序且富有成效的展會。

2020年10月15-17日，中國秋季焙烤展&家庭烘焙展與您繼續相約上海浦東新國際博覽中心，信守我們的年度之約！