2019年11月14日，為期三天的第二十三屆FHC上海環(huán)球食品展在上海新國際博覽中心**落下帷幕！相比往屆，本屆展會規(guī)模更大，參展商更多元，來自全球49個國家和地區(qū)的3500家展商同臺亮相，土耳其、法國、西班牙、美國、加拿大、英國、比利時、俄羅斯、泰國、韓國、日本等悉數(shù)到場，以超大規(guī)模進行本國優(yōu)質食品的展覽展出。
FHC 2020 將進一步擴張至200,000平方米，同期舉辦上海國際連鎖加盟展覽會（SFE）、國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會（ProWine）、亞洲果蔬展（iFresh）、上海罐藏食品展（CCMF）。FHC 2020將以更加豐富的內容，為行業(yè)帶來更高品質的食品貿易展覽會。

1. FHC 2020全新設立七大板塊，分別是：肉制品、海鮮、休閑食品、糖果及巧克力、高端乳制品及油品、國際高端食材及供應鏈、咖啡茶飲、烘培及冰淇淋、餐飲設計及店裝。

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2. 隨著我國人口的不斷增長，以及消費者收入水平的不斷提高，人們對肉類食品和海鮮水產(chǎn)的購買支出也不斷增加，使得肉類行業(yè)和海鮮水產(chǎn)行業(yè)始終保持了多年的穩(wěn)健增長。近年來，兩個高增長行業(yè)已經(jīng)由基本的供需平衡逐漸轉變?yōu)楣┎粦螅夜┎粦蟮默F(xiàn)象開始逐年增加，相關熱點話題高居不下。

故本次論壇將保留肉類論壇，并新增海鮮水產(chǎn)論壇部分，且將邀請來自全球肉產(chǎn)品和海鮮水產(chǎn)產(chǎn)品主產(chǎn)國的企業(yè)代表、商超、協(xié)會機構等該行業(yè)專家代表共聚一堂，深入分析目前全球肉類、海鮮兩大產(chǎn)業(yè)進出口端現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。現(xiàn)場更有專業(yè)媒體聚焦現(xiàn)場烹飪轉播，展商產(chǎn)品展示等環(huán)節(jié)。

論壇擬邀嘉賓如下：世界肉類組織主席Guillaume Roue、英國農業(yè)與園藝委員會市場準入事務主任Phil Hadley、澳洲肉類行業(yè)理事會(AMIC)CEO Patrick Hutchinson、聯(lián)邦糧食和農業(yè)部長Julia Kl?ckner。

3. FHC中國國際甜品烘焙大賽是隸屬于FHC中國國際烹飪藝術比賽中的一個比賽大類，根據(jù)世界廚師聯(lián)合會賽事規(guī)則評判，F(xiàn)HC中國國際甜品烘焙大賽由國際西點裁判評分，并頒發(fā)由WACS認證的烘焙大賽獎牌及證書。在2019年的比賽中，各位參賽選手呈現(xiàn)出比賽精神和其優(yōu)秀的作品，期待在2020的比賽中，各位選手大放異彩。



4. FHC未來餐飲設計樣板房是 FHC 攜手子然設計共同推出的全新活動。在FHC 2020現(xiàn)場，將展示各種*新設計的餐飲樣板房，引 領行業(yè)趨勢，觸動設計靈感。感受餐飲設計的未來。

5. 商貿配對會是FHC為展商特設的免費增值服務，現(xiàn)場邀請近數(shù)百位專業(yè)買家（來自協(xié)會會員、各地區(qū)采購團、超市賣場、便利連鎖、專賣店、電商、餐飲等不同渠道）。配對會為買家和展商提供了一個業(yè)務匹配平臺，通過這種供需一體化，可以使貿易過程更具有針對性和有效性。

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