作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
曾幾何時,我們喝的奶和茶,只是奶和茶,后來奶+茶=奶茶
曾幾何時,我們吃的蛋黃月餅只是蛋黃月餅,后來奶茶+蛋黃月餅
誰知道這里面發生了什么?
10.30-11.01,2019秋季焙烤展&家庭烘焙展
特邀各路新國潮、新配方、新玩兒法,流量級烘焙及茶飲品牌,一起說說這里面的變化。
上周末,喜茶帶來了同樣讓人無法拒絕的流心奶黃波波冰。再一次證明了:在喜茶,萬物皆可波波冰。
奶黃醬作底,加入經典黑糖波波,再注入冰涼奶底,*后封上一層咸蛋黃味餅干碎,就有了這杯可以喝的流心奶黃月餅。喝前記得攪拌均勻,口感扎實得真的很像在喝月餅。
有個連喜茶女孩都還不知道的隱藏喝法:去黑波波+布甸+奧利奧碎。一口吸進去,唇齒間盡是綿密爽滑的滋味。
南瓜味甜面團和低溫奶黃流心**相戀,頂部再以順滑奶黃卡仕達醬封層。入口是濃郁微咸蛋黃香,稍后嘴邊的奶香久久不散,仿佛回到了小時候承包飯桌上所有咸蛋黃的高光時刻~蘸著流心奶黃波波冰一起吃,面包變得像空氣般舒軟,雙重蛋黃香也立刻躍上舌尖。面包體松軟中又帶著彈性,裂開的紋路仿佛能透出醇香,是歐包里的老實人沒錯了。黃金比例混合的咸蛋黃,趁熱吃就能收獲豐沛油潤的流心,以及些許香濃的蛋黃顆粒。
麻辣小龍蝦、芋泥蛋黃、藤椒牛肉、流心金鳳、流心奶黃…甜咸五種口味一應俱全。
還搭配金鳳茶王、四季春、綠妍三罐茶葉,配著月餅消脂解膩,也是不可缺少的美好。
每一顆拆開都是小小的迷你個兒,一口一個,竟然也吃出了小家碧玉范兒。
整編自:蘇州微生活
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