作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)
相信很多喜歡葡萄酒的人都讀過臺灣**葡萄酒作家林裕森寫的書。他應(yīng)該是華語葡萄酒圈*多產(chǎn)的作家,甚至有人稱其為“亞洲葡萄酒教父”。
早在152 0173 3840年,林裕森就已開始籌備自己的**本書籍《葡萄酒全書》(這也是他*暢銷的一本著作),從此開啟了葡萄酒寫作生涯。迄今已經(jīng)出版過十多本著作,主要包括:《酒瓶里的風景:勃艮第葡萄酒》、《西班牙葡萄酒》、《城堡里的珍釀波爾多葡萄酒》、《歐陸傳奇食材》、《葡萄酒全書》、《美饌巴黎》、《羅亞爾河城堡傳奇》、《開瓶》和《弱滋味》等書。
“當我喝不懂杯中酒,我就去產(chǎn)區(qū)尋找答案”。2009年,林裕森傾注兩年時間寫作的《西班牙葡萄酒》一書出版。為了寫作這本書,他走訪了從里奧哈到加納利群島的12個西班牙自治區(qū),共計40多個DO產(chǎn)區(qū)的200多家酒莊。
今年5月份,受Wines from Spain西班牙葡萄酒推廣機構(gòu)的邀請,林裕森老師再次走訪探索了多個西班牙產(chǎn)區(qū),收獲滿滿。在他眼中,西班牙這個葡萄酒世界里的沉睡巨人在近年來掀起了史上規(guī)模*大的葡萄酒復興運動,成為全歐*具創(chuàng)造力的產(chǎn)國,連新世界的產(chǎn)國,都沒能有如此驚人的創(chuàng)新活力。
傳統(tǒng)中蘊含著無限創(chuàng)新,看似死守傳統(tǒng)的西班牙,其實都處都是新鮮事兒。如果你讀林裕森前兩年出版的《弱滋味》,你會發(fā)現(xiàn)他經(jīng)常在字里行間提及西班牙葡萄酒,但他絕非一個人云亦云的人,或許是早年學哲學的緣故,他對很多問題都有自己的獨到看法,學術(shù)觀點嚴謹且**探索精神。
林裕森的好友、臺灣美食作家謝忠道曾寫過“我生性疏懶,好逸惡勤,總是挑*容易的事做。他(林裕森)正好相反,總是找*跟自己過不去的事情挑戰(zhàn)。寫一個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,他會存好幾年的錢,就為了去那里待上半年一年親身訪問當?shù)鼐妻r(nóng),實地拍照,徹底融入那里的人文環(huán)境,然后才寫。”
據(jù)說,林裕森當初為了寫作《西班牙葡萄酒》走訪西班牙時,彼時很多酒莊的人基本只說西班牙語,為了跟酒莊的人交流,逼得他只能猛啃西語,而這種方法,也讓他的西班牙語突飛猛進。
大半青春全都‘揮霍’在葡萄酒里,林裕森20多年來走訪了全世界數(shù)千家酒莊,現(xiàn)在他每年依然至少花2-3個月的時間出游和安排采訪,這也是為什么他在講課時和書中分享的都是自己親身經(jīng)歷過的**記憶。
但很多人對林裕森的了解多停留在法國葡萄酒,他大學時原本選的專業(yè)是哲學,畢業(yè)于臺灣東海大學哲學系,1991年前往法國深造,成為巴黎十大葡萄酒經(jīng)濟與管理碩士,曾擔任法國食品協(xié)會講師和法國葡萄酒大學專業(yè)侍酒師,常年居于法國,低調(diào)而避世,刻意跟社交媒體保持著一定距離。
早些年,只有法國食品協(xié)會才能邀請林裕森來中國大陸主講大師班,一票難求,我記得自己幾年前在《葡萄酒》雜志工作時,拜托了總編走后門才能坐在*后排加出來的凳子上聽他的課,至今我依然保留著那場大師班厚達23頁的講義。
好消息,受西班牙美酒中國推廣機構(gòu)的盛情邀請,9月21日,林裕森老師將攜西班牙天團級葡萄酒來杭州主講大師班,助陣首屆「樂酒·精品葡萄酒大賞」。主題為:從自治區(qū)葡萄酒風格的連接談西班牙葡萄酒的多樣風格。
本次活動也是林裕森老師首次來杭州主講葡萄酒大師班,幸運的參加者們可以近距離聆聽這位華語葡萄酒圈兒大咖對西班牙葡萄酒的真知灼見。購票即送一本由林裕森老師簽名的《西班牙葡萄酒》。
活動日程
2019年9月21日 ?13:00-15:00
杭州城中?香格里拉酒店 ?清波涌金廳
掃描下方二維碼,購買大師班門票
關(guān)于西班牙美酒中國推廣機構(gòu)
自2019年起,西班牙對外貿(mào)易發(fā)展投資局(ICEX)首次在中國發(fā)起西班牙美酒推廣活動,旨在推廣西班牙美酒的品質(zhì)與多元。
西班牙美酒中國推廣機構(gòu)通過與中國葡萄酒行業(yè)的專業(yè)人士通力合作,包括西班牙葡萄酒的進口商和經(jīng)銷商、侍酒師、葡萄酒講師、媒體以及意見**,開展諸如研討會/大師課、晚宴、線上展示(網(wǎng)站和社交網(wǎng)絡(luò))、媒體合作、赴西班牙考察等活動,以及設(shè)立“西班牙美酒”學院,通過認證的官方講師,將西班牙美酒的品質(zhì)和多元傳導給更多的行業(yè)人士和消費者。
關(guān)于樂酒客
以酒為名,探索世界。由樂酒客主辦的首屆「樂酒·精品葡萄酒大賞」即將于9月21日在杭州城中香格里拉舉辦,薈萃各國精品佳釀,讓你近距離接觸葡萄酒背后的風土人文。本次活動自退出后引發(fā)了熱烈的關(guān)注,果然大家和樂酒客的初衷一樣,都期待能在杭州舉辦一場高端的精品葡萄酒大賞。
本次活動分上午場、下午場和全天場。購票請掃描下方二維碼。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
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7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
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