春節(jié)是許多進口食品的銷售旺季，新冠肺炎疫情讓我國進口食品經(jīng)銷商遭遇了巨大打擊。3月以后，國內(nèi)疫情迎來轉(zhuǎn)機，國外疫情卻嚴峻起來。部分國家工廠停工不接單，國際物流和運輸也受到限制，直接導致能夠進入國內(nèi)的產(chǎn)品越來越少，價格越來越貴。一方面，暢銷產(chǎn)品缺乏，運轉(zhuǎn)周期加長；另一方面，進口禮盒類產(chǎn)品庫存積壓嚴重，動銷不暢。面對壓力，進口食品經(jīng)銷商開始積*自救。

多重壓力來襲

?進口商遭遇資金流危機

　　中國進口食品分會理事長、金瑞琪總經(jīng)理唐書鈞介紹，對于食品進口行業(yè)來說，春節(jié)期間在銷的進口食品，通常生產(chǎn)日期為去年的9、10月份。但食品的保質(zhì)期比較短，等到今年4、5月份時，大部分產(chǎn)品保質(zhì)期已經(jīng)過半，進入打折處理階段。對于進口食品而言，保質(zhì)期過半，貨值僅存30%左右。此外，許多高端產(chǎn)品保質(zhì)期僅有半年，甚至60天、30天，這部分貨物在春節(jié)期間就已經(jīng)過期了，只能直接扔掉。

　　據(jù)多位進口商反饋，供應鏈斷裂、產(chǎn)品滯銷、到貨周期延長、山寨產(chǎn)品緊跟市場……疫情帶來的影響讓進口商難以應對。

　　深圳伽誠貿(mào)易有限公司銷售總監(jiān)曾金瑞表示：“我們主要以進口東南亞產(chǎn)品為主，在2、3月份經(jīng)歷了短暫的缺貨期，進入4月份后，缺貨現(xiàn)象得到緩解。對于以東南亞食品為主的進口商來說，今年產(chǎn)品銷量較之去年同期略有增長。”海拍匯（上海）供應鏈有限公司總經(jīng)理沈國表示，正常情況下，日韓產(chǎn)品到貨需要15天時間，東南亞產(chǎn)品到貨需要30天，歐美產(chǎn)品到貨需要60天左右，如今國際物流受到限制，進口食品周轉(zhuǎn)周期比正常情況下要延長一倍。

　　今年1月份以后，進口食品各品類銷量可以用“一半是海水，一半是火焰”來形容。原本儲備用來應對年節(jié)市場的進口禮盒產(chǎn)品大量滯銷，隨后迎來的3—6月份本來就是禮盒產(chǎn)品的銷售淡季，很多進口商目前還有價值上百萬元的禮盒產(chǎn)品等待處理；進口糖果巧克力、薯片、兒童食品等普通休閑零食，下滑幅度達到80%。3—4月份本來是進口水、飲料、冰品啟動的*佳時機，但是國外疫情防控收效甚微，很多工作難以開展，進口商仍持觀望態(tài)度；與國內(nèi)食品市場相呼應的是，進口米面糧油、調(diào)味品、方便食品、冷凍食品銷量大幅上升。

　　與此同時，疫情發(fā)生之后，國內(nèi)市場方便面和麥片類產(chǎn)品走俏，帶動三養(yǎng)火雞面和卡樂比麥片缺貨嚴重。暢銷產(chǎn)品本就容易斷貨，國外停工停產(chǎn)，暢銷產(chǎn)品貨源更加沒有保障，但是國內(nèi)市場消費需求仍然十分旺盛。因此，市場上出現(xiàn)了大批量非常規(guī)產(chǎn)品，或是在國內(nèi)生產(chǎn)的類似產(chǎn)品冒充正宗進口，或者直接把國產(chǎn)品包裝成進口品的樣子，誤導消費者，進而影響購買。

　　此外，面對貨源短缺、產(chǎn)品滯銷，不少進口商手中現(xiàn)金流不充裕。但是國內(nèi)業(yè)務隊伍龐雜，部分進口商一開年便**大規(guī)模裁員，降低運營成本。

　　談及全球疫情的影響，唐書鈞表示，對于今年的進口生意，上半場疫情在中國，有貨沒有終端渠道可賣；下半場疫情在外國，工廠停工，有終端渠道卻無貨可賣。實際上，現(xiàn)在國內(nèi)的消費力還沒有完全恢復，影響并不算大。但是，如果進入7、8月份，歐洲等地區(qū)的糖果巧克力工廠還不能復工，會直接影響到下半年的生意。因為，在每年的7、8月份，都是圣誕、元旦甚至春節(jié)的糖果訂單紛紛“砸”來的時段。“6月是一個關(guān)鍵階段，如果行業(yè)還不能恢復正常，不排除會再有一部分企業(yè)面臨更大的困境，甚至倒閉。”

積*消化庫存?

進口食品行業(yè)求新求變

　　多重壓力帶來的直接結(jié)果便是渠道積壓，產(chǎn)品遭遇臨期危機。盡快消化庫存，成為重中之重。

　　“社區(qū)團購、外賣、直播、商場促銷，我們正用現(xiàn)有的一切渠道來*大程度處理存貨，速度越快，損失才能越小。”唐書鈞表示，實際上疫情期間已經(jīng)有許多合作的上游廠家及下游渠道在竭盡所能地提供幫助，但是庫存太大了。“伴隨全國疫情甚至全球疫情的發(fā)展，大家都很難，我們不可能也不好意思讓廠家來承擔大部分損失，想要渡過難關(guān)還是要靠自己。”

　　進口食品折扣店是進口商疫情期間消化庫存的重要渠道。2019年以來，線下進口食品折扣店開始在北京、上海、廣東等地不斷涌現(xiàn)。不只是線下，線上進口食品折扣平臺也層出不窮。“好食期”母公司獲得阿里巴巴**1.1億元C輪融資，“甩甩賣”于2019年獲得3500萬元戰(zhàn)略投資，將校園作為首要落地場景的微信小程序“善食者聯(lián)盟”也在開拓臨期進口食品市場，消費者對進口臨期品的需求也很大。

　　疫情期間，消費者閉門不出，搭載社區(qū)團購平臺和直播帶貨成為不少進口商消化渠道庫存、提振銷量的有效方法。進口商加緊與電商平臺、團購平臺和網(wǎng)絡(luò)主播對接的同時，加強與終端客戶交流合作，及時了解市場需求，并對渠道進行整合。例如，杭州郎多貿(mào)易有限公司在天貓國際和云集平臺上新了兩款產(chǎn)品——泰國進口yumee必大客烘焙非油炸面包干和臺灣品牌素手浣花棒棒糖，其中天貓薇婭直播秒殺1.5萬組面包干，云集特賣當天銷售近2萬袋棒棒糖。在巨大的直播帶貨紅利面前，郎多貿(mào)易總經(jīng)理丁向陽號召全員登錄京東平臺輪流直播，還親自披掛上陣，帶頭直播。

　　濟南托萊多貿(mào)易有限公司聯(lián)合行業(yè)102家進口商，開始建設(shè)折耳兔進口倉進口食品甄選交易平臺，依托騰訊微信流量池，通過看點直播、微信群等工具向入駐平臺的進口商、經(jīng)銷商、網(wǎng)紅、KA賣場推薦優(yōu)質(zhì)進口產(chǎn)品，引導在線交易，同時也吸引更多品牌商入駐到平臺上。

　　此外，還有海拍匯開始發(fā)展S2B商城和B2C的一件代發(fā)服務。沈國說：“疫情期間，在網(wǎng)紅直播的發(fā)展帶動下，一件代發(fā)服務需求量特別大。例如薇婭一檔直播，10分鐘銷售50萬件貨，要求3天發(fā)完。”

　　進口食品剛剛興起于國內(nèi)時，相較于國產(chǎn)食品，渠道費用低，商超系統(tǒng)為了吸引進口食品入駐，往往會給予陳列、堆頭費用的優(yōu)惠支持。但是隨著進口食品的紅利期已過，國產(chǎn)食品逐漸崛起，在品質(zhì)、價格和毛利空間層面與進口食品更為接近，且更新速度更快。基于這兩點，進口食品的優(yōu)勢慢慢弱化。在現(xiàn)有情況下，依托自身強勢渠道代理國產(chǎn)品牌，也成為進口商迫在眉睫的自救辦法。

　　疫情在帶來挑戰(zhàn)同時，也在促使進口貿(mào)易商聚焦自身，積*求新，探索各種可以“活下來”的新方式。“伴隨國家各項支持政策的落地以及行業(yè)的抱團取暖，我對整個進口食品行業(yè)還是充滿信心的。”唐書鈞如是說。