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嘉吉用新款GerkensCT70擴大了可可粉系列

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-12-20 來源：互聯(lián)網(wǎng)

嘉吉為其Gerkens可可粉品牌推出了專為烘焙食品設(shè)計的新款。

該產(chǎn)品名為Gerkens CT70，據(jù)說可在烘焙產(chǎn)品中提供“出色的真正巧克力香氣和口感”，同時烘焙時復(fù)雜程度較低。它既可用于巧克力蛋糕的主體，也可用于涂層和填充物。

據(jù)嘉吉稱，通過與市場研究機構(gòu)益普索（Ipsos）進行的消費者調(diào)查，Gerkens CT70因其口感和巧克力味而備受青睞。

Cargill可可和巧克力的技術(shù)服務(wù)經(jīng)理Dick Brinkman說：“當(dāng)我們決定開發(fā)專為烘焙食品設(shè)計的*新可可粉時，我們與專家品嘗小組進行了多次品嘗會。

“這些一直持續(xù)到每個小組成員都相信Gerkens CT70能夠幫助我們客戶的產(chǎn)品脫穎而出，提供真正的巧克力體驗，無論是味道還是氣味。”

嘉吉可可和巧克力營銷總監(jiān)Ilco Kwast補充道：“*終，這一切都與品味有關(guān) - 我們對消費者對CT70烘焙食品的反應(yīng)感到高興。

“Gerkens CT70可可粉為烘焙產(chǎn)品提供消費者喜愛的巧克力口味和氣味，通過為消費者帶來獨特的巧克力體驗，使烘焙食品在競爭中脫穎而出。”

Gerkens公司于152 0173 3840年被Cargill收購，目前在荷蘭，法國，德國，加納，科特迪瓦和印度尼西亞擁有加工設(shè)施。

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