1月16日，法國(guó)駐華大使館舉辦法國(guó)牛肉中國(guó)官方**晚會(huì)。 “法國(guó)牛肉１７年后再次回歸中國(guó)市場(chǎng)，體現(xiàn)了法中之間緊密而持久的友好關(guān)系。”法國(guó)駐華大使黎想（Jean-Maurice RIPERT）先生在活動(dòng)致辭中強(qiáng)調(diào)指出。據(jù)透露，法國(guó)計(jì)劃于2019年向中國(guó)市場(chǎng)輸出數(shù)千噸牛肉。此次活動(dòng)的舉辦，旨在深化中法合作，并借機(jī)展示法國(guó)牛肉的眾多優(yōu)點(diǎn)。

中華人民共和國(guó)海關(guān)總署、中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)、中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)官員及代表、進(jìn)口商與經(jīng)銷商代表受邀參加。法國(guó)駐華大使Jean-Maurice RIPERT黎想先生、法國(guó)畜牧及肉類協(xié)會(huì)（INTERBEV）會(huì)長(zhǎng)Dominique LANGLOIS朗格拉先生、法國(guó)衛(wèi)生部門以及４家法國(guó)企業(yè)（Bigard, Elivia, SVA Jean Rozé與 Puigrenier）出席了此次活動(dòng)。

活動(dòng)期間，中法雙方共簽署了4份中法機(jī)構(gòu)間及企業(yè)間的戰(zhàn)略合作協(xié)議書。其中包括：法國(guó)品格涅爾公司和科爾沁牛肉簽署商業(yè)合作協(xié)議；法國(guó)畜牧及肉類協(xié)會(huì)與中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)院簽署關(guān)于法國(guó)輸華原產(chǎn)牛肉追溯及認(rèn)證的合作意向書等；法國(guó)畜牧及肉類協(xié)會(huì)與春播科技公司簽署法國(guó)牛肉在電商渠道的銷售推廣合作協(xié)議；法國(guó)SVA集團(tuán)與中國(guó)供銷農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)控股有限公司簽署采購(gòu)意向書。這一系列行動(dòng)，顯示出中法兩國(guó)在牛肉行業(yè)將進(jìn)一步加強(qiáng)合作。

活動(dòng)中，“法國(guó)*佳手工業(yè)者獎(jiǎng)”得主羅曼·勒波夫（Romain LEBOEUF）先生現(xiàn)場(chǎng)的生動(dòng)演示，向大家生動(dòng)展示法國(guó)傳統(tǒng)的解牛技法，傳遞了法國(guó)的匠人精神。隨后，主辦方為大家提供以法國(guó)牛肉為原料制作的各式法中菜肴。主要包括羅西尼牛排、羊肚菌燒牛肉、牡蠣風(fēng)味牛肉、愛(ài)斯柏雷特辣椒腌牛肉等近２０道菜品。