幾乎停滯發(fā)展的糖果行業(yè)，又能怎么突破？

軟糖在人們的記憶中是怎么樣的存在？中國(guó)的80后/90后們記憶*深的軟糖當(dāng)屬旺仔QQ糖；而在國(guó)外，人們*熟知的軟糖就是小熊軟糖了，它承載了很多人的童年回憶。

酸甜可口，口味多樣的小熊軟糖主要由明膠和蔗糖制作而成，在國(guó)外消費(fèi)者眼中，它可能無(wú)法與健康零食聯(lián)系在一起，畢竟經(jīng)典的小熊軟糖是人們?cè)谛那椴缓没蚴侨ル娪霸簳r(shí)才會(huì)選擇的嗜好零食。雖然小熊軟糖很好吃，但平均每份小熊軟糖的糖含量高達(dá)25克以上，真讓人左右為難。

既想保證健康，又不想犧牲口味？年僅22歲的少女Tara Bosch在經(jīng)典小熊軟糖上發(fā)揮奇思妙想，創(chuàng)辦SmartSweets小熊軟糖公司，帶給消費(fèi)者經(jīng)典小熊軟糖的口味，卻將含糖量降至每份2g，無(wú)負(fù)擔(dān)的甜蜜享受讓SmartSweets在發(fā)展幾乎停滯的糖果行業(yè)成功取得突破。從**包SmartSweets上市僅僅9個(gè)月，SmartSweets經(jīng)歷了火箭式的增長(zhǎng)，銷(xiāo)售額超過(guò)百萬(wàn)美元。

1健康成為創(chuàng)辦SmartSweets的首因

SmartSweets是一家備受歡迎的小熊軟糖公司，該公司生產(chǎn)的SmartSweets小熊軟糖完全使用天然原料制成，非轉(zhuǎn)基因、不含麩質(zhì)、乳制品和大豆，膳食纖維含量高達(dá)24g，含糖量低至2g，可以替代含大量添加糖的傳統(tǒng)糖果，為消費(fèi)者帶來(lái)健康美味無(wú)負(fù)擔(dān)的享受。

在成長(zhǎng)過(guò)程中Tara Bosch非常喜愛(ài)糖果，也很喜歡糖果帶給她的美好回憶，但健康飲食方式并不建議攝入過(guò)多的糖果，Bosch也深知這一點(diǎn)。不健康的飲食習(xí)慣影響身體形象和自尊。隨著年齡的增長(zhǎng)，她逐漸意識(shí)到健康源于生活中每個(gè)細(xì)微的聰明選擇，這就像在白天多喝一杯水或擠出**時(shí)間健身一樣重要。

在和祖母的一次談話(huà)中，Bosch得知祖母非常后悔多年來(lái)攝入了過(guò)量的糖，尤其是從大家都十分喜愛(ài)的那些糖果中。祖母向她講述了糖如何影響自己的健康，進(jìn)而影響到生活質(zhì)量。正是這次談話(huà)帶給她的沖擊，加上Bosch的個(gè)人經(jīng)歷，促使她決心探索糖的現(xiàn)狀。

Bosch進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在人們食用的幾乎所有產(chǎn)品都添加了糖，從番茄醬到麥片再到果汁，更別提含糖量驚人的糖果了。她表示，糖正在以一種戲劇性的方式影響著社會(huì)，但卻從未像現(xiàn)在這樣觸手可及，隱藏在日常食物中。平均而言，美國(guó)人平均每天消耗超過(guò)70克的糖，每年要花費(fèi)大約1萬(wàn)億美元來(lái)對(duì)抗糖對(duì)健康產(chǎn)生的危害，從肥胖到癌癥，不一而足。這是一個(gè)緊迫的、具有價(jià)值的重大問(wèn)題。

糖的問(wèn)題如此迫切，但Bosch也認(rèn)為，消費(fèi)者應(yīng)該為享受自己喜愛(ài)的食物而感到快樂(lè)，不應(yīng)為了健康而犧牲口味。因此，Bosch激發(fā)了研究剔除糖分的糖果的想法。

2美味低糖糖果的夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)之路

為此，Bosch從亞馬遜購(gòu)買(mǎi)了小熊軟糖模具，開(kāi)始在廚房中試驗(yàn)配方。Bosch坦誠(chéng)，剛開(kāi)始自己也不知道自己在做什么，但她內(nèi)心始終堅(jiān)信會(huì)找到一種配方，一種創(chuàng)新的方法，開(kāi)發(fā)出打敗傳統(tǒng)糖果的健康產(chǎn)品。為了專(zhuān)注于開(kāi)發(fā)SmartSweets系列，Bosch甚至不惜退學(xué)。*后，歷經(jīng)無(wú)數(shù)次的失敗，Bosch終于找到了**的配方組合，低糖美味的SmartSweets終于誕生。

SmartSweets小熊軟糖完全使用天然原料制成，非轉(zhuǎn)基因、不含麩質(zhì)、不含乳制品、不含大豆，且每份只含2克糖，*重要的是，SmartSweets并沒(méi)有喪失小熊軟糖應(yīng)有的美味，也不用擔(dān)心它們所添加的防腐劑、化學(xué)物質(zhì)和未知成分。據(jù)稱(chēng)，只要吃上一口SmartSweets ，就會(huì)忘記外面所有其他含添加糖的糖果。

為了讓SmartSweets起航并為**次制造業(yè)務(wù)提供資金，Bosch選擇了債務(wù)融資。當(dāng)時(shí)年僅21歲的Bosch由于年齡的關(guān)系，并不能從銀行憑借信用記錄借到錢(qián)，但幸運(yùn)的是，她找到了一些對(duì)年輕企業(yè)家友好的資源。

制造出SmartSweets后，為了上架銷(xiāo)售，Bosch不斷地電聯(lián)各個(gè)零售商，取得去店內(nèi)面談的機(jī)會(huì)，通過(guò)堅(jiān)持不懈和持之以恒，終于找到了**家合作零售商。

從面見(jiàn)**個(gè)答應(yīng)參加會(huì)議的零售商時(shí)Bosch聲音顫抖，緊張到不像話(huà)，而現(xiàn)在 SmartSweets已經(jīng)在加拿大各地的全食超市以及Bed Bath & Beyond等零售店賣(mài)出了超過(guò)百萬(wàn)美元的產(chǎn)品，并在北美各地的零售商中不斷壯大自己的渠道。

Tara Bosch對(duì)SmartSweets的未來(lái)有著宏偉的計(jì)劃。消費(fèi)者市場(chǎng)反應(yīng)令人興奮。和驚喜，SmartSweets希望成為戒除糖分領(lǐng)域的全球**創(chuàng)新糖果公司。公司的使命和愿景直接來(lái)自于糖對(duì)人們健康的負(fù)面影響，特殊而真實(shí)，公司存在的核心就是天然地解決糖帶來(lái)的問(wèn)題，并圍繞這個(gè)問(wèn)題建立一個(gè)基于剔除糖分的社區(qū)。從**包SmartSweets上市僅僅9個(gè)月，SmartSweets經(jīng)歷了火箭式的增長(zhǎng)，未來(lái)也將繼續(xù)通過(guò)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品來(lái)推動(dòng)創(chuàng)新，同時(shí)迅速擴(kuò)張以增加供應(yīng)，從而滿(mǎn)足更多對(duì)戒除糖分充滿(mǎn)激情的消費(fèi)者的需求。?