作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
2004年,冰島人Siggi Hilmarsson在美國成立Siggi's Dairy,將其家鄉被稱為skyr的冰島式酸奶引入美國,Siggi's也是*早將美國消費者引入高蛋白、低糖酸奶品類的品牌之一。經過十幾年的發展,Siggi緊跟時代步伐不斷創新,成為美國成長*快的酸奶品牌并被法國乳業巨頭Lactalis收購,發展蒸蒸日上。
2018年8月,Siggi's在觀察到“較少含糖零食”的消費者需求明顯上升后,這個冰島風格的酸奶品牌推出了不添加糖的全營養全脂零食酸奶---SIMPLE SIDES。新產品傾聽消費者的需求去創新,將一些經典口味的全脂冰島式酸奶與干果、堅果和椰子等簡單卻可口的零食結合在一起,所有的配料都不添加糖。現在一共有原味酸奶(麥片和葡萄干)、香草酸奶(椰子干和可可豆)、香草酸奶(杏仁和櫻桃干)和蜂蜜酸奶(無花果干和核桃)四款產品。每份5.3盎司包含15g蛋白質和11g糖,建議零售價為1.99美元。
*新調查顯示,94%的美國人每天都會吃零食,其中千禧一代(21-38歲的消費者)與年齡較大的消費者相比更喜歡零食,與其他幾代人相比,千禧一代的消費者更傾向于獲取情感或功能上的零食,吃零食已然成為千禧一代的生活方式之一。因此,以muller conner、chobani flip為代表的零食酸奶成為新興的跨界酸奶品類快速崛起,成為新消費者趨勢下的**零食選擇。
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