?　　由全日本大米/大米相關(guān)食品出口促進(jìn)協(xié)議會、中國食品工業(yè)協(xié)會、日本料理普及促進(jìn)會共同主辦的“**屆亞洲國際美酒大賽in China暨2018年度SAKE—China日本清酒品評會”在北京舉行，旨在通過眾多消費者及酒業(yè)人士對日本清酒的品評，讓國人更加了解日本清酒。

　　日本內(nèi)閣官房副長官野上浩太郎（右三）、日本駐華大使橫井裕（左三）、中國食品工業(yè)協(xié)會副會長沈篪（右二）等出席酒樽開鏡儀式

　　日本內(nèi)閣官房副長官野上浩太郎在致辭中表示，日本清酒不同品牌有著不同的地域背景和特色。通過這次大賽，中國消費者可以了解到更多品類的清酒，也可以到日本清酒的不同產(chǎn)地去體會日本清酒文化，促進(jìn)兩國文化交流。“今年是日中和平友好條約締結(jié)40周年，我希望為日中關(guān)系友好做出更大努力。”野上浩太郎說。

　　中國食品工業(yè)協(xié)會副會長沈篪表示，中日兩國食品行業(yè)的經(jīng)貿(mào)往來歷史悠久，特別是改革開放40年來，兩國食品行業(yè)的技術(shù)交流與貿(mào)易合作發(fā)展迅速，取得了豐碩成果。相信通過兩國食品行業(yè)的共同努力，兩國的食品經(jīng)貿(mào)合作將會繼續(xù)保持持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。此次大賽為深化中日兩國食品經(jīng)貿(mào)合作搭建了一個很好的交流平臺，借助這個平臺，可以讓更多中國消費者在品嘗到各種日本清酒的美韻中，能夠近距離了解和感受日本清酒與清酒文化。

　　據(jù)了解，日餐近幾年在中國發(fā)展迅速，而日餐搭配清酒，所以清酒銷量也有大幅增長。2017年日本清酒在中國的銷售額為1.2億元，今年1—6月便達(dá)到1.1億元，增長幅度很大。

　　**屆亞洲國際美酒大賽in China暨2018年度SAKE—China日本清酒品評會執(zhí)行委員長群島英樹表示，不同的日餐配不同的清酒，而中國消費人群對此了解得并不多，舉辦這樣的大賽是在輕松地品嘗中使中國消費者對清酒有所認(rèn)識，在開心飲酒中了解清酒以及日本酒文化。另一方面，也讓日本清酒商了解中國的銷售市場，了解中國消費者喜歡哪種類型的清酒，以指導(dǎo)生產(chǎn)。

　　“此類大賽以后還會在中國其他城市舉辦，讓更多的中國消費者體會日本飲食清酒文化。”群島英樹說。