食品商務網訊 近年來隨著消費者對“天然健康”理念的日益重視，我國植提行業也煥發出勃勃生機。根據中國醫藥保健品進出口商會的統計數據顯示，2012年植物提取物出口額 11.64億美元，同比增長 3.11%；2013 年出口額為 14.12 億美元，同比增長 21.30%；2014 年出口額為 17.77 億美元，同比增長 25.88%；2015年提取物出口額21.63億美元，同比增長21.71%。隨著植提行業的快速發展，目前植物提取物已經超過中藥出口額的一半，成為**我國中藥產品出口的主要產業。

目前已經開發的植物提取物多達上千個品種，那在這些品種中哪些是*受國外市場歡迎，出口*多的品種呢？中國醫藥保健品進出口商會公布了2015年出口量*大的幾個植提品種。

1、甜菊提取物

因為蔗糖的高熱量導致肥胖問題日趨嚴重，代糖開始取代蔗糖成為食品中甜味的主要來源。代糖分為人工合成甜味劑和天然甜味劑兩種，甜菊糖和羅漢果糖便是目前*受國際市場歡迎的兩種主要天然甜味劑。

甜菊糖是由甜葉菊的葉子中提取出來的。中國是世界上*大的甜葉菊生產國和出口國，生產的甜菊糖主要出口歐美、日本和韓國。據甜菊糖協會*近公布的數據顯示，中國出口甜菊糖數量約占國際甜菊糖市場的80%，甜菊提取物也自然而然的成為了出口量*大的植物提取物。

甜菊糖目前已廣泛的使用在食品、飲料、保健品，因為具有低熱量、高甜度、降低血糖、幫助消化的特點，無論是糖尿病患者還是老人小孩都可以放心食用。2015年全球范圍內甜菊糖食品已超過2500多種，安全性高、成本低廉，甜菊糖的未來市場還將進一步發展壯大。

2、越橘提取物

越橘是一種多年生灌木，國外將其用于治療糖尿病和眼部疾病已有很長歷史。作為紫色植物，越橘中含有超過15種不同的花青素。花青素可有助于維持毛細血管完整性和穩定膠原質。同時還是有力的抗氧化劑。

越橘適用人群廣泛，長時間用眼的白領、經常日曬的工人，功課繁忙的學生，免疫力欠佳的老人小孩都需要補充越橘提取物，對高血糖、高血脂、白內障、夜盲癥也有很好的防治效果。

3、桉葉油

桉葉油，是一種無色油狀液體，是從桉樹油、玉樹油、樟腦油、月桂葉油等物質中提取而來，在食品領域主要用作香精。因為桉葉油具有殺菌作用，在醫藥上主要用于生產止咳糖漿等，還可制作含漱劑、牙膏、空氣清凈劑等。

我國桉葉油生產開始于152 0173 3840年，目前已經是全球*大的桉葉油生產和出口國之一，產地主要集中在云南、廣西、貴州和重慶等地。東盟、歐盟、印度、美國和澳大利亞是我國桉葉油出口的主要地區。

4、辣椒紅色素

辣椒中提取的辣椒紅色素是非常重要的天然色素。辣椒紅色素色澤鮮艷、安全性高，還具有抗輻射、抗癌等功效，在食品行業應用廣泛，大量用于糕點、休閑食品、飲料等。

早年辣椒紅素出口實行0退稅制度，還追加罰款，*大地限制了出口。2014年12月31日，財政部發布《關于調整部分產品出口退稅率的通知》，對辣椒紅素等天然著色劑進行稅率調整，退稅率從0提高到13%。從此，辣椒紅素出口得到了穩步發展，目前主要出口國家為印度、西班牙和日本。

5、桂油

桂油是從肉桂干燥枝、葉中提取的揮發油，被廣泛應用于食品香料和醫藥，也是制作香皂和化妝品的重要原料。

?桂油是近年來出口增長較快的一大品種。據資料顯示，2013年，桂油的出口額為1940.22萬美元，僅占植物提取出口1.37%的份額；而2014年就達到了7208.81萬美元，在植物提取物出口的占比也上升至4.06%。其中，出口數量的巨額增長是主要拉動因素，2014年，桂油提取物的出口量為3428.53噸，同比增長640.94%。

桂油既賦予食物香氣，又具有防腐的效果，同時還具有殺菌、抗癌、降壓作用，還是可樂不可缺少的添加劑。

這里要重點強調一下，前五種植物提取物2015年出口額均超過1億美金，在2016年也保持了較高的增長率。

6、甘草提取物

甘草是一種藥用價值較大的植物，除了中藥典上記載的補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳的功效，還能抑制糖尿病、防治病毒性肝炎、治療老年性骨質疏松癥、抗癌、抗艾滋病病毒等作用。

除了食品、藥品上的作用，甘草在化妝品上也有很廣泛的運用。甘草可以阻止黑色素的形成，從而達到美白皮膚的效果。另外，甘草內的黃酮化合物可吸收紫外線和可見光，是一種不會刺激皮膚的純天然防曬劑。

7、萬壽菊提取物

萬壽菊是提煉葉黃素及類胡蘿卜素的主要原料，是重要的天然著色劑。葉黃素的耐熱性能較好，無毒無害，加上它特殊的生理功效，符合食品添加劑“天然”、“營養”、“多功能”的發展方向，可與維生素、賴氨酸等常用食品添加劑一樣直接添加到食品中。

葉黃素對人的眼睛非常重要，是視網膜、白內障*重要的營養素。同時還具有抗衰老、抗氧化的功效。

8、羅漢果提取物

羅漢果是一種小甜瓜，生長在中國南部和泰國北部。中國是羅漢果提取物*大的生產和出口國，2014年出口量達260噸，其中90%出口到美國和日本。

目前國際市場上超過一半的羅漢果糖食品都是美國生產的，它在美國天然甜味劑的應用范圍已經僅次于甜菊糖。區別于甜菊糖，羅漢果糖有一種特別的風味，所以未來市場前景*大。

雖然我國植提行業發展迅速，出口量連年遞增，但是值得注意的是我國出口的植提產品大多都是比較廉價、含量較低的低純度提取物，而國外企業進口后利用這些原料去生產高純度產品應用到食品領域，從而獲取高額利潤。

未來我國植提行業應在提純技術上進行更深入的研究和應用，才能使我國植提產業結構升級，獲取更大的利潤值。