食安天下。在這場疫情防控阻擊戰中，保障供應既是當務之急，也是百姓的迫切之需。在疫情仍在延續的當下，如何確保老百姓的“米袋子”和“菜籃子”獲得充足供應，成為一個重要課題。在保障供應的浩蕩大軍中，既有全國各地農業、市場監管部門，也有相關行業協會、食品企業。一果一菜，一飯一粟……在這場看不見硝煙的戰爭中，大家盡己所能，全力守護百姓的“菜籃子”“米袋子”；大家堅守崗位，共擔保障市場供應之責任，為戰斗在抗疫**線的醫護人員、患者和廣大消費者提供重要的食物保障。

　　海南

　　近日從海南省農業農村廳獲悉，今年1月以來，受新冠肺炎疫情和春節假期疊加因素影響，海南省冬季瓜果菜部分品種出現價跌賣難的情況。為做好節后海南省冬季瓜果菜產銷工作，加大力度鼓勵和扶持冬季瓜果菜運銷，切實解決當前冬季瓜果菜價跌賣難等問題，確保農民增收、農業增效，經海南省政府同意，結合當前市場實際，海南省農業農村廳發布《制定2020年海南冬季瓜果菜采購應急補貼及獎勵方案》（以下簡稱《方案》）。《方案》旨在通過冬季瓜果菜進行采購補貼及獎勵，降低運銷成本，鼓勵采購商加大力度收購冬季瓜果菜；并對采購總量達到一定數量的采購商給予獎勵，切實改變當前海南省冬季瓜果菜價跌賣難局面，確保農民增收、農業增效。

　　根據《方案》，補貼及獎勵對象為：2020年2月6—29日，按貧困戶及帶貧合作社優先的原則，收購海南省種植的冬季瓜果菜的采購商。

　　補貼及獎勵標準、資金來源為：采購商在海南省收購的冬季瓜果菜，按銷往目的地里程給予運費補貼。當冬季瓜果菜田頭市場收購價回升至正常水平并保持穩定時，有關部門有權停止實施運費補貼政策；如運費補貼政策實施期滿后，瓜果菜價格仍保持低迷，將視情況決定是否繼續實施運費補貼政策。所需補貼資金由省級和市縣財政各承擔50%。對采購總量達到一定數量的采購商給予一次性資金獎勵。其中：采購量在0.5萬—0.8萬噸（含0.8萬噸）的，獎勵20萬元；采購量在0.8萬—1萬噸（含1萬噸）的，獎勵30萬元；采購量在1萬噸以上的，獎勵50萬元。所需獎勵資金由省級財政承擔。省級財政承擔的補貼及獎勵資金從省農業農村廳2020年部門預算安排的“菜籃子”常年蔬菜基地建設項目資金中統籌安排。

　　采購商在海南省各市縣收購冬季瓜果菜時，向有關市縣農業農村部門報告，有關市縣農業農村部門及時派出檢測人員前往瓜果菜收購地點，進行現場核查及抽樣檢測，監督核實采購商收購冬季瓜果菜的數量，經檢測合格后出具檢測報告單，由采購商當場填寫《海南省冬季瓜果菜采購應急補貼申請表》，各市縣檢測工作人員將《海南省冬季瓜果菜采購應急補貼申請表》《海南省農產品農殘檢測報告單》提交至各市縣農業農村局。市縣農業農村局對采購商申報材料進行匯總統計并進行審核，提出初步審核意見，并在各市縣政府網站公告3天，公告無異議后將有關申報材料報省農業農村廳。

　　海南省農業農村廳對各市縣農業農村局報送的申報材料進行審核，提出審批意見，如審批無意見后，將冬季瓜果菜采購應急補貼所需50%的資金預算計劃報送省財政廳，由省財政廳將冬季瓜果菜采購應急補貼資金的50%撥付給各市縣，各市縣農業農村局將各市縣財政等額安排的50%應急補貼資金和省級補貼資金撥付到采購商銀行賬戶。在補貼政策實施期滿后，由省農業農村廳對各冬季瓜果菜采購商的采購品種及數量進行匯總統計，對采購總量達到0.5萬噸（含0.5萬噸）以上的采購商的運銷情況在省農業農村廳網站公告3天，公告無異議后，省農業農村廳將冬季瓜果菜采購獎勵所需資金報省財政廳，由省財政廳將冬季瓜果菜采購獎勵資金撥付省農業農村廳后，再撥付到采購商銀行賬戶。

　　陜西

　　2月4日，陜西省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作情況第六場新聞發布會在西安舉行。

　　發布會上，陜西省糧食和物資儲備局黨組成員、副局長王曉森介紹了糧油物資的儲備保障情況。王曉森表示，一是糧源有保障，主要是發揮好各級政府儲備糧油的核心保障作用。陜西省建立了完善的省市縣三級政府儲備，經過去年全國性的政策性糧食庫存大清查，陜西省各級政府儲備數量真實、質量良好、儲存安全，從儲備食物上看，有原糧儲備，如小麥、稻谷等成品儲備，比如大中小包裝面粉、大米、桶裝食用油，目前全省成品糧油儲備9.15萬噸，可隨時投放市場，同時還有各類加工倉儲企業的生產周轉庫存，目前市場供應的只是加工和儲存企業的生產周轉及庫存糧油。加工企業的后續糧源已在省內倉儲企業起運啟動調運；存儲企業正在安排出庫運往加工企業，因此陜西省糧源保障供應是充足的。

　　二是加工能力有保證。陜西省各類糧油加工企業日加工能力為3.68萬噸，截至2月3日以后復工復產企業日產能達1.6萬噸。繼續組織企業復工復產，持續增強加工能力。

　　三是終端供應能力的保障。目前陜西省建有完善的應急供應網絡體系，全省有應急配送中心60個，供應網點152 0173 3840個，下一步將加強組織調度，持續發揮好網絡體系的應急、供應保障作用，從每日監測和日前巡查情況看，目前還需要投放儲備糧油，必要時將特事特辦、急事急辦，動用各種儲備來保障市場供應，正確引導和穩定市場預期，再加上在陜西省的中央儲備庫儲備糧庫，保障全省糧油市場供應的物質基礎是堅實的。?

　　廣東廣州

　　國務院應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯防聯控機制于2月3日舉行新聞發布會，商務部副部長王炳南表示已全面動員中小商貿企業復工開業，增加基本生活服務供給，不得隨意關閉菜市場等經營場所。廣東省廣州市各類經營場所積*響應國家號召，對疫情發展做好充分評估和防控，市區內各大菜市場、超市等經營場所正常運行，切實保障市民生活物資供應。

　　經走訪，菜市場內80％以上的攤位正常營業，供應充足，市民購物理性。值得一提的是，蔬菜價格有比較大的回落。熟食和半成品加工店店主自覺配置了體溫計并定時測量體溫，工作人員佩戴口罩、手套等，減少食品被感染的風險，自覺執行政府防控疫情公示防控條例。

　　據了解，每年過年期間各類食雜配料、農副食品價格會出現正常波動。不過隨著春節假期的結束，蔬菜供應和價格都在逐步恢復正常，價格相比于往年春節期間也有所下降。

　　連日來，廣州市相關工作人員每天巡場檢查市內食品供應、疫情防控和超市采購等情況，并協調解決車輛運輸困難等突發事件，同時對外公布市場保供情況。?

　　貴州

　　近日，貴州省農業農村廳召開視頻調度會議，安排部署貴州省農業農村系統應對新冠肺炎疫情工作。貴州省農業農村廳黨組書記、廳長楊昌鵬出席會議并作重要講話，貴州省農業農村廳黨組成員、副廳長徐成高主持會議，貴州省農業農村廳黨組成員、副廳長方濤出席。

　　會議指出，當前要圍繞實現開門紅抓好春耕備耕，組織好貴州省農業生產，保障糧油、蔬菜等重要農產品有效供給，做好春季農業生產的種子、種苗、肥料、農膜、農藥等物資儲備工作，抓實自然災害防范和重大病蟲害防控。要圍繞產能恢復抓好畜禽發展，研究解決好飼料調運、產銷順暢和擴規上量等問題，努力實現2020年底前，貴州生豬產能基本恢復到接近正常年份水平。要圍繞農民增收抓好產業結構調整，大力調減低效作物種植，不斷擴大茶葉、辣椒、食用菌、蔬菜、生態禽牧、水果、中藥材等12個貴州省農業特色優勢產業規模。

　　會議強調，要推動疫情防控措施落細落實，抓緊抓實非洲豬瘟、高致病禽流感等動物疫病防控，圍繞市場保供抓好生產調度，對“菜籃子”產品生產情況、保障供給情況、產銷對接情況要做到心中有數，確保疫情防控期間重要農產品市場供應正常、質量安全、價格平穩，保障居民基本生活和應急處置需要。此外，要圍繞提質增效抓好貴州農業壩區建設，抓好壩區基礎建設，推進壩區產業提質增效，推動所有壩區建成達標以上壩區。要圍繞工作落實抓好督促指導，聚焦疫情期間重要農產品生產保供、貴州省9個未摘帽深度貧困縣和3個擬摘帽縣（區）扶貧產業發展等重點工作。?

　　湖北潛江

　　防控新冠肺炎疫情戰役打響后，湖北省潛江市積*保供應、穩價格，多措并舉保障全市商場、農貿市場、超市的糧油、蔬菜、肉類等生活必需品的市場供應。

　　2月6日，中百、中商、武商等潛江市大型商超內各類貨品種類豐富，前來購物的市民不少，秩序井然。超市內，市民在選購商品時，均佩戴口罩。市民普遍反映菜價與平時價格區別不大。

　　潛江市商務局負責人表示，在確保生活必需品供應的同時，督促、動員大型超市積*協調貨源，加大口罩、消毒液等防護用品的采購力度；及時統計大型超市供應和庫存情況，并通過市防控指揮部指定的媒體對外發布，以方便市民需求。

　　各大型超市也在積*應對疫情，紛紛貼出告示表示，針對此次疫情，超市所有病毒防護商品在不漲價的基礎上，盡*大努力保障供應。門店也做好防護措施，如增加通風設備并延長開啟時間，確保賣場內空氣常新；增加購物車、購物籃、扶梯、地面等清潔消殺頻次；配合消毒洗手液，提醒員工注意個人清潔衛生，嚴防疫情發生和擴散。

　　潛江市市場監管局相關負責人表示，加大對新冠肺炎相關的商品和藥品市場價格行為監管。對連鎖藥品經營企業進行集中約談，提醒告誡規范口罩等醫藥用品市場價格，維護市場價格秩序穩定，保障消費者合法權益。在集貿市場、超市醒目位置張貼《提醒告誡函》，引導經營者加強價格自律，自覺維護疫情防控期間市場價格秩序。廣泛發布《提醒告誡函》，公布12315監督舉報電話，形成強大的社會監督氛圍。

　　同時，潛江市市場監管局密切關注市場價格波動及投訴舉報情況，依法嚴厲打擊相互串通，操縱市場價格，捏造、散布漲價信息，囤積居奇、哄抬價格以及實施價格欺詐或不按規定明碼標價等價格違法行為，維護市場價格秩序穩定。

　　天津

　　天津乳品企業一手抓疫情防控，一手抓保質保量供應，乳品質量又上新臺階，乳品市場供應充足。

　　據天津海河乳業有限公司介紹，抗疫以來，該公司緊急動員，按照天津市和天津食品集團抗疫部署和要求，全方位防挖疫情，保障了生產一線安全運轉。海河乳業總經理劉繼忠表示，企業日產能為400噸，生產包括巴氏奶、常溫奶、酸奶、調味奶四大系列40多個品種，可以保障市場供應。

　　“抗擊疫情以來，公司全員保質量安全，海河奶質量又創新高。”海河乳業品控檢驗部部長王秀麗表示，檢驗增加了取樣數量和平行樣品檢測量，每天還增加了一次留樣復檢工作，保障原料奶質量安全。

　　南京六合

　　當前正處新冠肺炎疫情防控的關鍵時期，江蘇南京平山林場發展有限公司切實履行國有企業的社會責任及擔當，全力做好疫情防控期間“茉莉六合”蔬菜供應保障工作，幫助醫療衛生系統和特殊人群解決后勤保障顧慮。

　　1月27日，六合區農產品區域公用品牌“茉莉六合”運營方平山林楊發展有限公司主動對接南京市8家醫療機構蔬菜采購需求，明確區內11家農業企業、農民合作社作為保供基地，通過溢價補貼方式確保“茉莉六合”供應的蔬菜低于市場現行采購價格保障供應。現已陸續向南京市**醫院、南京市職業病防治院等醫院保供新鮮優質蔬菜，為抗擊疫情做出應有的貢獻。

　　1月31日，南京平山林場發展有限公司“茉莉六合”工作組相關人員攜手南京田原牧歌農業發展有限公司，為雄州街道錢倉村20戶居家隔離人群送上了一份溫馨的提醒。為了保障該類人群特殊時期的日常生活需求，工作組為他們免費送上應季蔬菜，確保在居家隔離期間吃上放心、安全、新鮮的蔬菜。

　　“茉莉六合”工作組在錢倉村相關人員陪同下不僅安全有效地送菜到戶，還對居家隔離人員及周邊住戶普及了防患新冠肺炎的措施和注意事項。“大家要減少走親戚、拜年、出游等活動，出門戴口罩、勤洗手，做好個人防護，不去人群密集的地方，*大程度地減少和防止新冠肺炎疫情傳播……”南京平山林場發展有限公司分管負責人一邊宣傳一邊詢問周圍外出人員情況，提醒居家隔離人員要注意做好防護，平安度過隔離期。

　　“茉莉六合”作為六合區農產品區域公用品牌，將進一步發揮公益職能，全力做好疫情防控期間蔬菜供應保障工作，為打贏疫情防控阻擊戰做出積*貢獻。