作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
今年,“漲價”一詞在供應鏈以及終端市場廣受關注,水產行業也是如此。對蝦、厄瓜多爾白蝦、三文魚等水產品價格波動,讓眾多供應鏈企業苦不堪言。此次漁博會上,針對這些行業熱議的話題,國內外水產商展開探討,共促行業良性循環。
圖源Pixabay
漁博會論壇上,泰國泰萬盛中國總經理盧利斌分析:“未來,人們對豬肉、禽肉的需求量會越來越少,而海產品的需求會越來越旺盛。伴隨著更多中產階級家庭的產生,水產龐大的市場需求量將被創造出來。雖然厄瓜多爾白蝦和印度蝦都對泰蝦產生了不小的影響,但中國消費者對蝦消費量很高,只要解決好供應鏈問題,提升配送時效,渠道下沉覆蓋更多二三線城市,相信中國市場非常樂觀。”
湛江國聯水產股份有限公司副總裁趙紅梅則對中國蝦產業進行了分析。國內豬肉價格不斷上漲,檢疫部門加強檢疫,印度地區蝦產量下降,國內臨近春節所有渠道都存在備貨情況……這些因素是近來蝦價直線上漲的原因。2019年,全球養殖蝦產量將超過550萬噸,而中國對蝦的需求量就高達200萬噸。中國正在經歷從蝦產品出口國向純進口國的轉變。中國水產消費市場巨大,僅餐飲渠道,2019年對水產品的年需求量就高達1200萬噸。
在漁博會國際展區,來自全球主要水產出口國的參展商,都積*展示自己的水產品,并與來自全球的水產品貿易商洽談合作。其中,厄瓜多爾蝦、泰蝦、三文魚、藍鰭金槍魚、蟹類、鱈魚等依然是經銷商關注的主流水產品。
“今年水產價格浮動很大,尤其是蝦類產品,價格猛漲,但我們對餐飲終端不敢貿然調價,中間的差額損失只能自己默默承擔。這次來漁博會,想找一些有價格優勢的蝦產品,提高經銷利潤。”一位來自大連的水產商說。
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