日前，國家市場監管總局發布關于2019年下半年食品安全監督抽檢情況分析的通告。2019年下半年，全國市場監管系統共完成并公布3673579批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，按照食品安全國家標準檢驗359152 0173 3840批次合格，81935批次不合格，總體不合格率為2.2%，比2018年同期下降0.2個百分點。糧食加工品，肉制品，蛋制品，乳制品，食用油、油脂及其制品等5類食品，抽檢不合格率分別為0.9%、1.4%、0.4%、0.3%、1.4%，均低于總體不合格率。

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　　從檢出的不合格項目類別看，主要是農獸藥殘留超標、微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑問題，分別占檢出不合格項次總數的31.9%、24.2%、19.9%；質量指標不達標問題，占檢出不合格項次總數的6.7%；重金屬等元素污染問題，占檢出不合格項次總數的4.1%；檢出非食用物質問題，占檢出不合格項次總數的3.4%；生物毒素污染問題，占檢出不合格項次總數的1.0%。

　　針對檢出的不合格樣品，各地市場監管部門已督促企業下架、召回，嚴格控制同批次產品風險，并對違法違規企業立案調查、依法處置。