現(xiàn)在消費需求已經十分多元化，不再有能滿足所有消費者的產品。產品只有能滿足特定消費者的需求才有價值。我們在下文根據(jù)不同的特定需求盤點了一下對應的產品價值。

　　全豆?jié)獯级鼓?/p>

　　豆奶在中國的消費量非常大，是名符其實的“國民營養(yǎng)”。全豆豆奶具備成為大眾飲品的潛力。經過對大眾消費者的市場調查發(fā)現(xiàn)，全豆豆奶的以下幾個特點是為消費者所認可的價值：

　　全豆研磨，不出豆渣，口感濃醇

　　微米級超細研磨，口感細膩順滑

　　全豆全營養(yǎng)，營養(yǎng)不過濾

　　高纖維低熱量，高飽腹感，助力體重管理

中國已經進入卡路里過剩的時代，大部分成年人都有體重管理的急切需求。近幾年健身風潮的興起很大程度上源于對體重管理的需求。全豆豆奶本身的卡路里含量很低，而且大都來自優(yōu)質蛋白質。再者，全豆豆奶富含膳食纖維，可以提供很好的飽腹感，減少卡路里的攝入。是卡路里過剩時代的國民基礎營養(yǎng)品，助力體重管理。

　　老年人的專屬豆奶

　　除了大眾人群，還可以針對特定人群開發(fā)全豆豆奶產品，比如老年人。全豆豆奶的如下特點十分符合老年的消費需求：

　　全豆全營養(yǎng)，符合傳統(tǒng)養(yǎng)生觀念

　　高纖維、低熱量，符合老年人健康需求，有助于預防老年人常見疾病，助益老年健康

　　口感濃醇，符合老年人口味需求

　　如果產品設計成只有黃豆和水，連糖都不添加的超清潔標簽的產品，就更加符合老年人的口感和健康需求。

　　因為中國的老年人大都屬于價格敏感人群，可以把產品設計成禮盒包裝，通過禮品的形式*終到達老年消費者。這跟乳品品類中的高端白奶的做法類似，先通過送禮的形式開啟這個品類，然后逐漸擴展到大眾消費群體。針對老年人設計的全豆豆奶具備成為“高端豆奶”潛質。

　　全豆代餐豆奶

　　全豆豆奶富含膳食纖維，膳食纖維提供飽腹感。這是全豆豆奶成為代餐產品的科學基礎。而且全豆豆奶較其他類型的代餐產品還有一個非常突出的優(yōu)勢：口感好。如果再輔以其他健康代餐食材，比如燕麥、果泥等，全豆代餐豆奶就更加有吸引力。而且營養(yǎng)更加均衡：

　　全豆豆奶提供優(yōu)質蛋白質、膳食纖維

　　燕麥提供優(yōu)質蛋白質、膳食纖維和一定量的淀粉

　　果泥提供膳食纖維、維生素和更加清爽的口感

　　這個產品可以定位有代餐需求的人群和部分“輕斷食”人群。因為較長時間的代餐及“輕斷食”難以堅持，而且不符合現(xiàn)代營養(yǎng)學的科學認知。可以針對這一現(xiàn)實問題，把產品定位為單純一餐的代餐及“輕斷食”飲品。這樣針對的人群也更加廣泛，主打“高纖低熱量、高飽腹感，隨時隨地健康輕斷食”。