中國連鎖餐飲行業報告：小吃快餐、咖啡、茶飲*受一級市場追捧

11月25日，中國連鎖經營協會與華興資本聯合發布《2021年中國連鎖餐飲行業報告》顯示，按融資數量排名，小吃快餐、咖啡、茶飲賽道*受一級市場追捧。報告顯示，中國餐飲業按菜式可以分為中餐、西餐及其他菜式三個細分市場，市場份額分別占比79.4%、15.2%和5.4%（2019年）。截至2020年，我國餐飲門店數量達到653萬家，同比2019年下降11%，原因是疫情導致了部分中小型餐飲企業離場。（新京報）

十五部門聯合印發母乳喂養促進行動計劃

國家衛健委等十五部門近日聯合印發《母乳喂養促進行動計劃（2021-2025年）》。計劃提出，到2025年，母嬰家庭母乳喂養核心知識知曉率達到70%以上，公共場所母嬰設施配置率達到80%以上。針對推進母嬰設施廣泛覆蓋，計劃明確，經常有母嬰逗留且建筑面積超過1萬平方米或日客流量超過1萬人的交通樞紐、商業中心、醫療機構、旅游景區及游覽娛樂等公共場所，建立服務功能適宜的獨立母嬰室。（新華社）

麥德龍國內門店將全部轉型為會員店

麥德龍宣布11月27日將在北京、成都、南京、青島、大連、無錫、長春、常州8城開出16家會員店。麥德龍相關負責人**回應新京報記者稱，16家會員店是在原有的麥德龍門店改造升級而來，未來國內門店將全部轉型會員店。（新京報）

庫爾勒香梨協會起訴數百家水果店

繼“潼關肉夾饃”之后，“庫爾勒香梨”商戶又被控侵權。近日，河南洛陽，上百家水果商戶賣香梨用“庫爾勒”字樣，被庫爾勒香梨協會起訴侵權。開庭公告顯示，自2018年至今，庫爾勒香梨協會已將600余家水果店及公司起訴至法院，涉及全國18個省份。目前該協會關聯的500多條法律訴訟信息顯示，其多以“侵害商標專用權及不正當競爭行為”為由，要求被告賠償千元至數萬元不等。據不完全統計，自2018年至今，該協會通過起訴商家侵犯商標權已獲賠97萬余元。（天眼查）

餓了么宣布成立藍騎士智囊團

昨日，“餓了么”微信公眾號發布消息稱，10位藍騎士將作為首批藍騎士智囊團成員，對涉及到騎士工作的產品功能和規則進行測試反饋。餓了么方面表示，計劃在全國約30座主要城市，每個城市都招募約10位智囊團成員。騎士可通過線上鏈接自主報名，先由各個大區推選，再進行面試選拔。（DoNews）

蜜雪冰城注冊雪王愛喝水商標

天眼查App顯示，近日，蜜雪冰城股份有限公司申請注冊“雪王愛喝水”商標，國際分類為啤酒飲料，目前商標狀態為申請中。值得注意的是，不久前，該公司“雪王愛喝水”瓶子專利獲得授權。專利摘要圖顯示，瓶體有“飲用純凈水”字樣。（36氪）

維他奶上半年凈利下滑95.1%

11月25日，維他奶公布截至2021年9月30日止6個月的中期業績，期內該集團實現收入為36.04億港元，同比下降18.3%；毛利為17.27億港元，同比下降28.3%，毛利率由上年同期為的55%跌至48%；公司股權持有人應占溢利3280.4萬港元，同比下降95.1%。（北京商報）

罐裝葡萄酒Maker完成230萬美元融資

11月23日，北京商報記者獲悉，總部位于加州馬林縣的罐裝葡萄酒公司Maker近期完成230萬美元的融資。據了解，Maker打算利用這筆資金將產品擴大到美國45個州。Maker使用可持續農業和低干預釀酒來釀造干葡萄酒，每份罐裝葡萄酒糖含量低于5克，為消費者在線購買提供了不同的選擇。（北京商報）

星巴克在日本試水可重復使用杯

日前，星巴克日本跟隨美國和韓國的可持續發展計劃，提供可重復使用的杯子，從而遏制一次性咖啡杯的使用。這些杯子面向外賣訂單，消費者可以選擇將飲料放入可重復使用的不銹鋼杯中，然后它們將回到星巴克門店進行消毒和重復使用。該項目正在日本十家星巴克門店進行測試。此外，早在今年 8 月，星巴克日本就開始在閉店之前以折扣價出售其食品，以幫助減少食物浪費。（小食代）

藍瓶咖啡中國內地首店選址*終確認

據悉，Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡的中國內地首店*終確認，將開在上海靜安國際中心的一座二層小洋房中。有微博用戶曾透露了藍瓶咖啡在小洋房的裝修設計圖，網友評價說“連圍擋都沒放，特別低調”。(Shanghai WOW)