作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
供應鏈與食品供應等問題已經影響英國數周,該國的的火雞生產商是勞工關系短缺的*新受害者。此前,曾有媒體報道過,由于屠宰工人短缺,屠夫危機10萬只豬將被焚燒處理。家禽協會表示,由于員工短缺,今年英國圣誕節的火雞存量將會減少。英國高端自由放養火雞生產商的傳統農場新鮮火雞協會 (TFTA) 主席凱特·馬丁 (Kate Martin) 表示:“今年火雞的超市貨架將比以往任何時候都空。”?
不斷擴大的勞動力差距導致了地方性的食物浪費:莊稼在田間腐爛、奶農被迫倒掉牛奶、肉豬被焚燒處理等。英國家禽委員會 (BPC) 上個月報告,由于英國退歐和 COVID-19 大流行,歐盟工人離開英國,有六分之一的工作崗位出現空缺。餐飲服務業受到了間接影響。Nando's 缺少經典菜單主食peri-peri 雞翅,這導致這家連鎖餐廳關閉了其在英國的45家分店。
肯德基大幅削減供應,雖然沒有具體指明什么食品或包裝受到了影響,但這家快餐巨頭此前在一份聲明中表示:“您可能會發現有些商品不可用,或者我們的包裝看起來可能與正常情況略有不同?!?/p>
圖源:pixabay
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