日前，由山東省精品旅游促進會（以下簡稱“旅促會”）主辦的“踐行分餐制標準 筑牢疫情防線”工作推進會在濟南召開。

旅促會專家委主任杜文彬在會上表示，目前國內疫情再度區域性擴散，形勢嚴峻。各餐飲企業要充分認清當前新冠疫情的嚴峻形勢，繼續發揮示范**作用，帶動全社會的餐飲企業普遍實施分餐制標準。大力做好宣傳輿論工作，通過網站、微信公眾號、指示牌、電子顯示屏等方式，開展疫情防控知識和分餐制的宣傳。堅持使用“公勺”“公筷”分餐專用工具。

山東省商務廳服務貿易和商貿發展處副處長張強表示，省商務廳將結合自身職能，培育綠色餐飲主體、完善分餐制服務規范等措施，推動分餐制在全省餐飲業進一步落地落實，積*打造分餐制的“齊魯樣板”，做出山東貢獻。餐飲企業要奮勇擔當，踐行分餐制標準，為廣大消費者的飲食安全保駕護航，不斷**創新，實現共繪、共擔、共創、共享，筑牢舌尖上的防疫防線。

會上，山東舜和酒店集團總裁、舜和國際酒店總經理陳強介紹了舜和酒店集團持續施行分餐制標準的經驗，濟南超意興快餐公司總經理張靖之分享了公司持續施行無接觸供餐的防疫經驗。山東文旅酒店集團總經理助理、工會主席張莉莉，山東大廈餐飲總監胡宗強，濟南舜耕山莊集團副總經理張東升，濟南魯能貴和洲際酒店餐飲副總監劉岳，省旅促會副會長徐紅軍分別進行了發言交流，分享了踐行分餐制標準的經驗做法和下一步打算。