作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
時代在發(fā)展,產品在變革,包括企業(yè)的需求也變得多元化。很多食品企業(yè)因為互聯網的發(fā)展市場已經遍布全國,所以對食品質量的安全要求也更高,因此現在食品醫(yī)藥企業(yè)都配備了雙核臭氧發(fā)生器,動態(tài)空氣消毒機、抽濕機等設備。但因為市場魚龍混雜,有些消毒設備企業(yè)不按照行業(yè)規(guī)范推薦臭氧發(fā)生器,比如在冷包車間、內包車間、操作車間應使用正常克數的雙核臭氧發(fā)生器,卻被推薦使用臭氧濃度*高的臭氧發(fā)生裝置,這就使一些食品企業(yè)走了很多彎路。
專業(yè)開發(fā)烘焙食品安全質量保障技術的上海康久臭氧行業(yè)權威人士周總工程師建議,應按照臭氧克數 = 車間體積×系數計算(常規(guī)殺菌效果系數為:0.12;標準殺菌效果系數為:0.152 0173 3840;加強殺菌效果系數為:0.28)計算的結果取大不取小。舉例:如糕點工廠內包車間面積為 140 平方,層高 3米,只要達到常規(guī)殺菌效果即好,其所需的臭氧克數為:140×3×0.12=50.4,根據上面第二條列表的技術參數及取大不取小的原則,選擇 兩臺臺 ARD-G32克 的雙核臭氧發(fā)生機。如果是醫(yī)藥消毒、自來水消毒、污水凈化,應使用加強殺菌效果系數。
另外據AORODO食品安全實驗室研究人員表示,在選購臭氧發(fā)生器時,要考慮臭氧發(fā)生器的質量和性價比。質量方面要從制造材料、系統(tǒng)配置、冷卻方式、工作頻率、控制方式、臭氧濃度、氣源、電能消耗指標等多個方面進行鑒別。高端臭氧發(fā)生器應采用嵌入式系統(tǒng)控制軟件、雙模運行軟件、臭氧主板、控制顯示板、紅外線遙控器、信號無損傳輸線、臭氧發(fā)生電*、鋁制散熱片、高壓電源模塊、可拆卸式電源線、終端保險插座、滾珠風扇、過濾器、過濾網罩、304 鏡面機殼、掛架等組成。此外性價比是各個食品企業(yè)考慮的核心點之一,低配的臭氧發(fā)生器受環(huán)境影響較大,臭氧濃度虛標嚴重,如果購買到高臭氧克數,低價格,那么就要警惕虛標的成分在里面,其實優(yōu)質臭氧發(fā)生器從設計到配置包括性能的穩(wěn)定,包括臭氧濃度和輸出都不會受環(huán)境因素影響,且能對車間起到高效殺菌的作用。
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