全球咖啡期貨價格暴漲超30%，咖啡期貨價格今年已上漲60%

近日，巴西多地氣溫驟降，三大咖啡豆產區連續兩周遭遇嚴寒和霜凍天氣。據相關數據，將有約15萬-20萬公頃的阿拉比卡咖啡樹受到不同程度的破壞，占巴西阿拉比卡咖啡豆產區總面積的11%。受此影響，分析師紛紛下調明年巴西的咖啡豆產量預期，降幅為5%-10%，這也推高了全球咖啡期貨的價格。高品質咖啡豆阿拉比卡的期貨價格26日飆升至近七年來的*高水平。上周，全球咖啡期貨價格暴漲了30%以上，今年初至今，咖啡期貨價格的漲幅已高達60%。（央視財經）

星巴克：第三財季營收同比增長78%至75億美元，預計中國同店銷售將放緩

財報顯示，星巴克第三財季營收同比增長78%至75億美元，市場預期72.9億美元；調整后每股收益1.01美元，市場預期78美分。星巴克表示，全球范圍內第三財季同店銷售增長73%；*大的市場美國同店銷售增長83%，增長10%；中國同店銷售增長19%，上年同期下降19%。該公司還預計中國全年同店銷售將放緩，預期增幅為18%-20%，此前預計為27%-32%；下個季度該國同店銷售預計將持平。（新浪財經）

雀巢與星巴克擴大合作：將在東南亞、大洋洲和拉丁美洲市場推出即飲咖啡產品

瑞士食品巨頭雀巢(Nestle)與美國星巴克公司(Starbucks)周二宣布將擴大他們的合作關系。雀巢和星巴克將從明年開始在東南亞、大洋洲和拉丁美洲一些經過選擇的市場推出星巴克星冰樂和星倍醇等產品，并開發新產品。雀巢與星巴克2018年簽署了一項全球許可協議，授予雀巢在全球推廣星巴克包裝咖啡和食品服務產品的永久權利。*初的協議不包括星巴克咖啡店出售的商品和即飲產品。2020年，雀巢的星巴克產品銷售額約29.5億美元。（全球企業動態）

星巴克將退出在其第五大市場韓國的合資公司

星巴克宣布，將退出在其第五大市場韓國的合資公司，將所持有的50%股權售予當地合作伙伴易買得（E-Mart）和新加坡主權財富基金GIC。易買得目前持有該合資公司50%股份，將收購另外17.5%股份，GIC將收購剩余32.5%股份。易買得將經營韓國星巴克門店。（路透社）

麥當勞整合數據運營部門，增強用戶忠誠度

麥當勞公司(McDonald's)周一表示，將把數字、數據分析、市場營銷、餐廳發展和運營部門整合為一個部門，新部門將專注于通過該公司的全球應用程序和新推出的忠誠度計劃來推動增長。麥當勞在其六大市場中擁有超過4000萬活躍用戶，目前在3萬多家餐廳提供外賣服務；該公司創建這個新部門是為了“消除一些*終導致客戶體驗分散的內部障礙和隔閡”。（全球企業動態、新浪財經）

奈雪的茶：股價異常波動，公司不知悉原因

奈雪的茶昨日發布公告表示，本公司董事會注意到，本公司股份價格及成交量近期出現異常波動。經作出合理查詢后，董事會確認，本集團經營狀況良好，并不知悉任何有關本集團而導致股份價格及成交量出現波動的情況，也并無任何根據證劵及期貨條例第XIVA部須予披露之信息。截至昨日收盤，奈雪暴跌26.80%。（DoNews、小食代）

工商變更：喜茶入股Seesaw咖啡

天眼查App顯示，近日，咖啡品牌Seesaw的關聯公司上海西舍咖啡有限公司發生工商變更，新增喜茶（深圳）企業管理有限責任公司為股東，原股東深圳前海沃野千里企業管理中心（有限合伙）退出，同時公司注冊資本由約183萬人民幣增至約 193萬人民幣。股東信息顯示，喜茶（深圳）企業管理有限責任公司持有該公司約5％的股份。（天眼查）

光明乳業：未成立“新品運營中心”

2021年7月5日，有投資者向光明乳業提問：你好，現在抖音和百度都有一個你們公司推出新品，誠招全國代理的消息（光明乳業新品全國運營中心隆重推出4款新品，光明元氣部落slash風味酸奶、光明纖形部落slash巴氏殺菌風味酸奶、光明乳酸菌飲品及光明AD鈣奶），請問此事是真是假，如果是假的會對你公司產生什么影響？對此，光明乳業7月27日在上交所e互動平臺回答表示：尊敬的投資者，您好！公司未成立“光明乳業新品運營中心”，也未對外發布誠招全國代理的信息。（東方財富）

銳澳RIO母公司百潤股份半年凈利潤3.69億元

7月27日，銳澳RIO母公司百潤股份發布2021年上半年業績報告，實現營收12.12億元，同比增長53.72%；實現凈利潤3.69億元，同比增長73.94%。報告期內，公司各項經營活動有序開展，預調雞尾酒營收 10.56 億元，同比增長50.56%；食用香精業務 1.38 億元，同比增長 63.92%。未來預計，2021 年下半年百潤股份業績有望繼續保持快速增長。（百潤股份）

妝食同源女性茶品牌「膠囊茶語」獲數千萬元天使輪融資

創新女性茶品牌「膠囊茶語」已于近日完成數千萬元天使輪融資，本輪融資由不二資本領投，三角資本跟投。本輪融資將主要用于品牌建設和渠道拓展等方面。膠囊茶語于2020年年底上線，以“妝食同源”為理念，主要針對18-35歲年輕女性用戶。創始人邸偉曾為小罐茶聯合創始人，曾有多年茶行業經驗，具有10多年品牌戰略及產品開發經驗。團隊其他核心成員均來自億滋、富士康、奧美等公司。（FBIF食品飲料創新）

鮮豐水果入股認養一頭牛乳業

天眼查App顯示，近日，浙江認養一頭牛乳業股份有限公司發生工商變更，股東新增鮮豐水果股份有限公司等。（天眼查）

中式快餐發展進入快車道，在快餐市場所占份額已超過85%

中國飯店協會日前發布的《2021快餐產業發展報告》顯示，隨著快餐客群飲食習慣、消費觀念、用餐場景及用餐形式的變化，我國快餐業態正在向品質化、多元化、區域化轉變。今年一季度，中式快餐在快餐市場中所占份額已超過85%，而西式快餐不足15%。（人民日報）

鮑師傅回應太原成立公司：僅是新開的門店

7月27日，有消息稱，烘焙品牌鮑師傅在山西太原成立太原好福道餐飲管理有限公司，公司法定代表人為徐立華，注冊資本為50萬元人民幣，公司經營范圍含餐飲管理、餐飲服務等。同時，該公司由北京鮑才勝餐飲管理有限公司全資控股。

對此，北京商報記者采訪鮑師傅方面，鮑師傅相關負責人表示，該公司僅是在太原新開的一家鮑師傅門店。（北京商報）

ST加加“摘帽”，股票簡稱將變更為“加加食品”

ST加加將于7月28日開市“摘帽”，股票簡稱由“ST加加”變回“加加食品”。此前，因牽涉為大股東及關聯方違規擔保，公司股票于2020 年 6 月15日起被實施其他風險警示特別處理。本月初，北京高院終審判決駁回了優選資本的訴訟請求，意味著加加食品將不必對實控人的債務承擔連帶清償責任，公司據此“摘帽”。（財聯社）

李錦記集團主席李文達去世，享年91歲

李錦記集團官網發布訃告稱，7月26日，李錦記集團主席李文達離世，享年91歲。1888年，李文達的祖父李錦裳在廣東珠海南水鎮發明蠔油，并創立李錦記。1972年，李文達作為李錦記第三代傳人出任李錦記集團主席一職，帶領李錦記從香港走向世界。（澎湃）