臨沂市平邑縣市場監管局近日全面啟動“基層上夜校 食安添保障”工程，開展“食安夜校”保健食品培訓活動，收到了良好的社會效果。

高度重視，周密安排。平邑縣市場監管局制定印發了《關于在全縣開展“食安夜校”活動的實施方案》，對“食安夜校”活動作專題部署和安排，推動了食品安全監管工作向縱深發展，切實提升食品安全監管工作水平。

重點突出，授課內容貼近群眾。“食安夜校”保健食品培訓活動，主要是根據特殊食品經營者、食品安全網格員、消費者的需要來確定培訓內容，做到四個幫：幫助保健食品經營者提高主體責任意識，降低因不懂法而違法的風險；幫助食品從業者提高規范操作水平，降低因不了解食品安全標準的要求而違規操作的風險；幫助食品網格員掌握基本的食品安全法律法規和相關知識，做好食安宣傳員；幫助消費者提高維權意識，正確分辨食安常識與謠言，與社會上的保健食品欺詐和誤導、虛假宣傳等不法行為爭奪輿論高地。

創新方式方法，社會成效明顯。食品監管各科室和各市場監管所嚴格按照實施方案要求，在做好各項規定動作的同時，結合工作實際創新自選動作，專門制作《特殊食品規范經營》PPT,圍繞如何認識特殊食品、特殊食品中的保健食品、保健食品如何規范經營等方面展開培訓，不斷擴展“夜校+節假日”“夜校+互聯網”“夜校+共治”等培訓模式，通過現場授課、案例分析、研討交流、模擬執法、桌面推演、看專題片當場提問等方式進行，課堂氣氛活躍，充分調動了參學者的學習興趣，達到了預期目的。

地方鎮中心幼兒園園長李瑤表示：“這種培訓形式很好，了解了原材料購進和存放、食物中毒的預防和控制等內容，幫助科學管理食堂，確保食品安全。”

平邑縣市場監管局黨組成員、局長林國防表示：“我們充分考慮群眾需求，通過‘食安夜校’，將食品安全知識送到從業人員身邊，幫助食品生產經營者提高主體責任意識，規范操作水平，助推全縣食品安全環境不斷優化。”。