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近年來，我國兒童消費領域新商機不斷涌現，尤其是《兒童零食通用要求》相關標準的實施，以瞄準小朋友為主的零食市場明顯升溫，這一黃金賽道也讓眾多食品企業紛紛加碼入局。隨著二胎政策的深入，相應的兒童零食市場大有可為，或將成為休閑零食市場新的發力點。然而在兒童零食市場高速增長的背后，行業仍面臨著同質化難題和國內外企業共同爭奪市場的諸多壓力。誰能**兒童零食賽道，仍然是消費者和從業者共同關注的熱點。

標準出臺 多家食企布局市場

隨著國內**兒童零食標準《兒童零食通用要求》的出臺，對兒童零食營養健康和安全性等方面進行了規定，這意味著之前我國兒童食品標注不規范、營養不均衡等問題將得到改善，而標準的出臺勢必會影響市場的發展，國家對兒童食品健康和食品安全標準日益關注，通過兒童零食的標準對整個產業鏈條都提出了新的要求。

當吃五毛錢辣條和汽水就能快樂**的80后、90后，為人父母后成為消費主力軍，伴隨著的是其育兒觀念和消費理念的轉變，尤其是《兒童零食通用要求》的頒布實施，讓兒童經濟逐漸升溫，成為新的商業增長點。

國內幾大休閑食品品牌，如三只松鼠、良品鋪子、百草味等都不約而同盯上了兒童零食。而零食巨頭的爭相入局，新銳品牌的快速迭代，無不顯露出品牌這塊千億規模的食品細分新土地的野心。

良品鋪子專門打造了“良品小食仙”兒童零食品牌，全渠道上架42款兒童零食，聚焦于3—12歲學齡段兒童，其品類包括了餅干、糖果、海苔、魚腸、肉松、牛奶等。百草味則定位給孩子“正餐以外的有益補充”，通過對有益營養元素及油鹽糖添加劑的“加法”和“減法”，在營養價值及附加價值上更適合兒童人群的特點，同樣瞄準3—12歲兒童，推出“童安安小朋友”1.0系列，后續上線2.0版本。三只松鼠子品牌“小鹿藍藍”上線，為6個月—14周歲嬰童提供一站式喂養方案。

不僅如此，兒童食品行業還涌現不少新銳品牌。新希望集團宣布推出高端兒童健康食品品牌——象爸星球，并上線**高鈣高蛋白牛乳片新品。兒童食品品牌小黃象宣布完成數千萬人民幣的天使輪融資。除了小黃象，2020年9月誕生，面向6個月—12歲兒童的食品品牌哆貓貓，在成立2個月后也拿到了數百萬美金的天使輪融資，3個月后推出的一款產品的單渠道月銷售額達到數百萬元。

精細化養娃 從拒絕到選擇健康零食

兒童零食是雙目標消費人群，家長是擁有*終決策權的購買者，兒童則是享用產品的消費者，這也就意味著一款零食只有滿足雙目標消費人群的要求，才能取得一定成效。這一特質也對兒童零食行業提出了更高要求：既要健康營養，品質出眾，也要具有一定趣味性，與此同時，還要有益智屬性且外形美觀。

在對兒童零食的理解方面，有家長認為兒童零食是三餐之外的加餐需求，但在對孩子食用零食的態度上，不少家長表示零食必不可少，但會選擇健康的零食。

根據《2020年天貓零食市場分析報告（兒童零食）》食品市場快速增長類目，兒童零食市場潛力和市場環境分析數據顯示，80、90后父母普通受教育程度較高，“精細化養娃”意識提升，家庭中兒童支出比重水漲船高，目前兒童消費市場已成形成億級大市場。

從拒絕給孩子吃零食到選擇健康零食已成為新一代父母共識。兒童零食雖然給兒童吃，但*重要的是得先讓家長認可，家長*關心的不是包裝、名字、名氣，而是食品安全保障。

這一點，也在中國副食流通協會2020年發布的《兒童零食市場調查白皮書》中得到了驗證。數據顯示，80后、90后家長購買兒童零食考慮的因素中，有63.5%的家長*關注是否為天然、健康和無添加的產品，有60.3%的家長關注產品的營養、成分、配方搭配、保質期和品牌等因素。

在近幾年中，兒童零食賽道成為了老牌食品企業、互聯網零食品牌以及不少初創企業絞盡腦汁想要掘金的一塊富礦，想打破原來固有局面，將兒童零食從目前市場上偏重高糖高油、多鹽多添加劑的成人喜好中剝離，食品企業應從安全、好吃、營養、有趣等要素出發，通過對消費者有效的觸達與溝通，或許能夠讓兒童零食快速增長的主推力“精致媽媽們”擁有安全感。

同質化弊端凸顯 亟需差異化突圍

伴隨著休閑食品行業集中度的不斷提高，我國兒童零食這一細分市場也出現了一些問題，諸如創新空間有限帶來的產品同質化嚴重、過度營銷、生產鏈重疊、產品定義較為模糊等，但隨著健康意識的提升，兒童零食的品類和品質都應當進行相應的提升和迭代。

以三只松鼠、良品鋪子與百草味為例，這三個品牌都非常注重營銷推廣——三只松鼠延續了電商渠道優勢，百草味繼續堅持在電商渠道上以價格為導向的戰略，良品鋪子則在高端零食方面占位。另外，百草味等一些零食綜合品牌還熱衷于電視劇廣告植入。這幾個品牌都希望在產品外觀設計或者宣傳上，以有趣、精致的創意，來俘獲消費者，不過在行業人士看來，產品及口味的多元化，對于零食行業而言才是*重要的。

據了解，目前很多商業模式非常接近的品牌方都用代工廠生產，這就很容易導致競爭的產品集中化。例如良品鋪子、好想你、來伊份等雖然自己有一部分生產線，但還是有很大一部分產品是代工生產，而眾多品牌委托同一家代工企業生產也會發生。基于這樣的模式，兒童食品品類雷同、口味“撞車”，屢見不鮮。

那么企業在未來該如何實現差異化發展，其實，這方面已經有品牌在發力和實踐。“涉足兒童零食或者是健康零食是一個企業在生產技術能力品質升級的重要表現，對于老牌品牌來說，他們需要提升自身的品質形象，利用**代消費者去影響他們的下一代。”業內人士表示，“兒童零食賽道的競爭重心集中在原料和營銷上。原料考驗企業的研發技術，無法作假，而營銷則考驗品牌影響力以及戰略上的突破，從滿足需求到創造需求，并用產品去滿足消費需求，**市場。”

面對目前的兒童零食市場，配方升級是一個大趨勢，國外不少品牌已經開始以控制添加劑數量來作為研發方向。業內專家提醒消費者，國外品牌的品質大多較好，而國內品牌在品質和宣傳上都存在一定的漏洞。目前還出現一些國內品牌在海外找代加工廠再以原裝進口的名號進入國內市場，所以消費者在購買進口食品的時候還是要認準品牌。