研磨咖啡豆、填壓咖啡粉、萃取咖啡、打奶泡、拉花……伴隨著店內四溢的香氣，幾名咖啡師熟練地為客人端上一杯杯自己制作的咖啡。和普通咖啡師不太一樣的是，他們自始至終沒有任何言語，而是靠著手語、手機打字和顧客進行交流。

在陜西省西安市新城區北新街，這家名為“靜默咖啡”的小店于兩個多月前開門營業，店里的四名咖啡師，除了店長之外，其余三位均為聽障人士。雖是對外營業的咖啡館，但其實這里也是西一路街道辦事處、新城區殘聯以及西安凱越職業技能培訓學校共同創建的一個殘疾人創業就業孵化基地，旨在為殘障人士提供學習技能的平臺，讓他們有機會實現自我價值。

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在“靜默咖啡”，4名咖啡師分白班、晚班輪換上班，在店里負責店面清潔、飲品制作、糕點烘焙、客人接待等工作。店長王麗超既要教授店員們學習咖啡制作技藝，也要學習手語方便和店員溝通。她形容自己和店員們在一起，就像和幾個孩子在一起一樣，要充分尊重并呵護店員們的自尊心，以鼓勵為主，也要對他們提出嚴格要求，指出工作中存在的問題。對他們要愛，但也要愛得恰到好處。

營業至今，咖啡店一直處于虧損狀態，西安凱越職業技能培訓學校校長羅天作為經營負責人，依舊熱情不減。咖啡店開在幾所學校附近，現在午休、放學的時候會有很多學生和家長來店里免費歇歇腳、看看書，羅天希望這所小店不僅能溫暖殘障人士，也能給其他人帶去方便。隨著咖啡店逐漸被人所知，營業額慢慢增多，羅天計劃未來每6個月就吸納一批新的店員加入，讓更多殘障人士有機會學習新的技能，幫助他們融入社會，提升他們生活的信心。