近日，奔月“挖土”的中國(guó)嫦娥五號(hào)，再次點(diǎn)燃人類“重返月球”的全球性話題。與此同時(shí)，人類未來“飛天攬?jiān)隆彼仨毜摹疤帐称贰保苍僖淮伪灰?/p>

01 “太空食品”所謂何物？

所謂“太空食品”，指的是結(jié)合航天人員在太空的口味和消化吸收能力，以及特殊進(jìn)食方式而研制的一系列食品，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、便攜、易儲(chǔ)藏、保質(zhì)期長(zhǎng)、適合在太空環(huán)境食用等特點(diǎn)。

我們知道，“地球人”習(xí)以為常的一日三餐，在太空失重環(huán)境下，其實(shí)并不容易。

早期，在前蘇聯(lián)和美國(guó)的航天飛行中，航天員對(duì)食品的選擇非常少，吃的主要是經(jīng)過特殊加工的液體或半固體食品，并通過“牙膏管”擠進(jìn)嘴巴。

為打破航天員“吃不好”的困局，當(dāng)一群人潛心研制宇宙飛船的時(shí)候，另一群人開始致力于研制可以滿足太空飲食需求的食品。現(xiàn)如今，宇航員幾乎可以在吃到和地球上一樣豐富的食物。

02 橫掃“凡間”的太空冰淇淋

不僅如此，那些原本“只應(yīng)天上有”的太空食品，開始橫掃“凡間”，受到普通消費(fèi)者的追捧。其中，*受追捧的，就是太空冰淇淋。

當(dāng)年，美國(guó)航空航天局為早期的阿波羅太空任務(wù)，專門邀請(qǐng)食品公司研發(fā)了這款“太空冰淇淋”，以滿足宇航員在太空艙吃冰淇淋的需求。

早在十幾年前“神舟六號(hào)”時(shí)代，太空冰淇淋曾在一度被放入上海科技館、太空館等特殊渠道銷售，并受到不少中國(guó)消費(fèi)者，特別是太空愛好者的高度追捧。

當(dāng)時(shí)，新聞媒體甚至用“賣太空冰淇淋像發(fā)牌一樣”的描述，來形容該產(chǎn)品的火熱。

目前，國(guó)內(nèi)受“太空冰淇淋”發(fā)明專利保護(hù)的品牌只有一個(gè)——上海太空食品銷售有限公司推出的噢啦啦?太空冰淇淋，也就是神六期間在科技館、太空館被圍觀搶購(gòu)的那款產(chǎn)品。

去年底，噢啦啦?太空冰淇淋宣布正式進(jìn)入大眾市場(chǎng)，并一次性推出了經(jīng)典三色味、草莓味、香草味、巧克力味等不同口味的產(chǎn)品。

今年，該公司基于航天食品技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)的各種“太空水果”也相繼發(fā)布，并通過官網(wǎng)進(jìn)行售賣。

源自地表，回歸地表。太空冰淇淋和太空水果的陸續(xù)“落地”，標(biāo)志著太空食品從特殊食品向大眾食品的正式轉(zhuǎn)型。

目前，這些產(chǎn)品可以通過線上線下多種渠道購(gòu)買。曾經(jīng)宇航員才能吃到的“太空冰淇淋”，如今無論是休閑旅行，還是野餐露營(yíng)，隨時(shí)隨地都可以享用。

03 未來可期的“潛力產(chǎn)品”

一開始，人們對(duì)“太空食品”的追捧，或許是出于好奇。但好奇之后，太空食品能順利走入尋常百姓家。*終靠的產(chǎn)品自身。

無論是太空還是地面，食品的核心還是好吃有營(yíng)養(yǎng)。太空冰淇淋是利用真空凍干技術(shù)，零下40℃急速鎖鮮 ，不僅鎖住了營(yíng)養(yǎng)，也鎖住了口感。

在口感方面，太空冰淇淋甚至比傳統(tǒng)產(chǎn)品更加可控、更加多樣化。

由于太空冰淇淋的味道遇水可還原，消費(fèi)者可以根據(jù)喜好，調(diào)制出個(gè)性化的口感：可冷可熱、可稠可稀，甚至可以加入自己喜歡的調(diào)味配料。當(dāng)然，你還可以把太空冰淇淋作為一種休閑小食品，搭配上一杯暖暖的咖啡，苦澀與清甜碰撞，也是別具一番風(fēng)味。

相比傳統(tǒng)冰淇淋，太空冰淇淋有一個(gè)明顯的優(yōu)勢(shì)——不需要放在冰箱里，隨時(shí)都能拿出來吃上一塊——這對(duì)于傳統(tǒng)冰淇淋來說，似乎是不可能做到的。

從“嫦娥一號(hào)”到“嫦娥五號(hào)”，中國(guó)航天人一直在為在月球建站探路。不僅是中國(guó)，美國(guó)也曾宣布要在2024年前重返月球，并聯(lián)手日本等多個(gè)國(guó)家建立月球工廠、月球基地。

總之，隨著航天技術(shù)的不斷突破，屬于人類的太空時(shí)代終將開啟。“太空食品”的市場(chǎng)潛力，也將隨著人類航空事業(yè)的不斷突破而突破。

未來，從天上到人間，又會(huì)有哪些花式太空食品亮相？讓我們拭目以待！

時(shí)至冬日，寒意漸起。今年冬天的**支冰淇淋，可以考慮一下宇航員同款了。現(xiàn)在，掃描下方“太空食品”二維碼，開啟你舌尖上的太空之旅吧。