我國植物資源開發持續發力食葉草將獲批新食品原料
作者：百檢網 時間：2021-12-20 來源：互聯網
近年來，許多國家對于植物資源的開發態度越來越寬容，使得一些有開發價值的植物資源能更快進入到產業鏈條之中。國家食品安全風險評估中心近日發布了*新的新食品原料征求意見，其中食葉草就是這樣一種**價值的植物資源。從2019年10月國家衛健委受理食葉草的新食品原料申請（衛食新申字（2019）第0003號），到日前的征求意見稿，僅僅過了一年的時間，再考慮到后續的研討和審批時間，食葉草的審批時間將遠遠小于新資源食品平均3—5年的審批周期。
食葉草是蓼科酸模屬植物，是以引進的魯梅克斯K-1酸模與我國野生巴天酸模回交選育生成。天然酸模屬植物在我國資源豐富，有26個種和兩個變種，由于野生酸模的莖葉中含有草酸、酒石酸等有機酸以及單寧等物質，其口感酸澀，適口性不佳，因此產生了人工選育品種食葉草。與野生酸模相比，食葉草不僅營養成分有所提升，其酸澀感也得到大幅改善，是人畜共食的優質資源。同時，食葉草的生長效率非常高，種植一次可生長20年以上，畝產較高且一年可多次收割，是一種持久資源型植物。
圖源pixabay
食葉草的蛋白質含量非常豐富，約占總質量的36%—48.7%，因此也被稱為“蛋白草”。此外，其還含有豐富的維生素E、C，鉀、鈣、鐵、鋅、磷、鎂等礦物質以及β-胡蘿卜素、葉綠素、大黃素、異黃酮、SOD等活性成分。
新資源食品的界定是食葉草邁入商品化市場的**步，這對于食葉草產業的促進作用是顯而易見的。對于食品原料來說，從農產品跨入食品原料是關鍵一步，是對其人類食用價值的肯定。從用途來說，食葉草與紫花苜蓿的定位基本相似，都是為了擴大牧草資源而存在，而食葉草的新資源食品身份則能顯著增加其在食品領域的應用，在營養食品、保健食品、功能食品等領域都有著可觀的前景。
據了解，食葉草在約20年的食用歷史上，并沒有發現顯著的毒害作用，但由于其缺乏孕婦及嬰幼兒的安全性評價，作為新食品原料來管理在當下更為貼切，也符合我國對新型食品的管理要求。隨著應用的不斷深入，食葉草也將在實踐中不斷得到驗證，預計未來會在更多領域進行開發。
當下，市場對于食葉草的關注主要集中在蛋白質上。但是由于葉蛋白的提取成本較高，多以粗加工形式存在，例如大麥葉等，所以在市場的流轉上遠不如豆類蛋白容易。因此，食葉草仍然要向縱深發展，其整體的功能性評價將是發展的重中之重。
百檢能給您帶來哪些改變？
1、檢測行業全覆蓋，滿足不同的檢測；
2、實驗室全覆蓋，就近分配本地化檢測；
3、工程師一對一服務，讓檢測更精準；
4、免費初檢，初檢不收取檢測費用；
5、自助下單 快遞免費上門取樣；
6、周期短，費用低，服務周到；
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質；
8、檢測報告權威有效、中國通用；
客戶案例展示
相關商品
相關資訊
行業熱點
版權與免責聲明
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品，版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一個月內與本網聯系，聯系郵箱service@baijiantest.com，否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品，版權歸百檢網所有，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品，請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品，應在授權范圍內使用，并注明"來源：百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點，不代表百檢立場，用戶需作出獨立判斷，如有異議或投訴，請聯系service@baijiantest.com
關于我們 萬檢（上海）信息科技有限公司（簡稱：百檢網）是國內知名B2B檢測電商服務平臺，專注于為第三方 檢測機構以及中小微企業及個人用戶搭建互聯網+檢測電商服務平臺。平臺匯集了國內外權威檢測機構（CNAS/CMA）,其中不乏國家級、省級重點實驗室以及國際知名檢測機構，為廣大用戶提供一站式檢測服務。
客服熱線 400-101-7153 專屬服務：156 0190 2607 企業郵箱：Service@Baijiantest.Com 聯系地址：上海市徐匯區宜山路700號
微信公眾號
官方微博
百檢集團
滬ICP備19010749號經營許可證編號:滬B2-20190666Copyright@2019www.szlhsb.comAll Rights Reserved
- 微信客服
- 電話咨詢
- QQ客服
返回頂部
400-101-7153
15201733840