作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
縱觀今年乳制品行業的發展,市場上打折銷售成為常態,品牌之間的競爭進入白熱化。同時,品牌集中度也越來越高,中小乳企的生存壓力越來越大,一場產業升級正在悄然進行。
證券日報社與安信證券聯合發布的2020年乳業產業研究報告《經濟雙循環乳業新階段》也指出,當前乳業從需求和競爭兩方面均進入了新階段,乳業集中度持續提升。而乳業生態多樣化將長期存在,在“雙循環”背景下,乳企將更重視國內消費市場的深度挖掘。
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面對新的市場環境與競爭態勢,乳企如何進一步挖深挖寬自己的護城河呢?在“雙循環格局下的產業及品牌升級”圓桌論壇上,中國品牌研究院**研究員朱丹蓬表示:“在雙循環的背景下,對于企業來說要做好三件事。一是內外雙循環的一體化運營;二是要內外雙循環互融共通,這將是整個乳業未來應對復雜多變國際形勢的重要手段和抓手;第三個就是補短板,為什么今年提出一定要把過度依賴國外的這些短板產業補起來?主要就是為了讓我們的企業在整個運營的過程中,不但要把經營的風險降到*低,更要把經營的成本降到*低。”
朱丹蓬認為,乳企的競爭對手更多是消費者,而不是企業之間。“當整個消費端不斷倒逼產業創新升級以及迭代的時候,我們必須要去變,我們所有的所有,一定是基于消費端的核心需求和訴求。”奶粉的屬性是變遷的,從滋補品到營養品再到補充品,未來也可能成為日常消費品。“所以大家應該思考,我們能不能創造更多的場景、更多的功能,去匹配更多消費人群的需求,要把奶粉全民化、全時化。”
中國飛鶴副總裁魏靜認為有兩點特別重要,一是堅守品質,二是要用服務贏取用戶,不斷增強用戶黏性。“只有把這兩點做到**,才會擁有強大的品牌力,才有更多的機會。”
蒙牛集團雅士利國際副總經理朱國剛將雅士利的戰略總結為“四個聚焦”,**是聚焦打造明星產品,第二是聚焦網點,第三是聚焦渠道,第四是聚焦數字化創新。“傳統的母嬰店渠道,未來都有可能被互聯網營銷和數字化創新所取代,所以這是我們不變的追求。未來場景化營銷對于乳企來說,是必須要做的,而且對于銷量也有好處。”朱國剛表示,希望通過產品品牌渠道建設以及和消費者互動,進一步加深加寬企業的護城河。
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