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花椒抗氧化活性組分研究獲進(jìn)展

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)

日前,中國科學(xué)院蘭州化學(xué)物理研究所西北特色植物資源化學(xué)重點實驗室研究團隊利用現(xiàn)代分離技術(shù)、結(jié)構(gòu)鑒定技術(shù)和藥物篩選技術(shù),從花椒干燥成熟果皮中篩選發(fā)現(xiàn)苯乙醇類乙酰膽堿酯酶抑制劑,分離制備出青花椒抗氧化活性組分,并闡明主要活性物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)。

花椒為蕓香科植物青花椒或花椒的干燥成熟果皮,屬于藥食同源資源,在我國有3000多年栽培歷史。花椒的根、干、枝、葉、果實均有特殊用途。中國科學(xué)院蘭州化學(xué)物理研究所西北特色植物資源化學(xué)重點實驗室研究團隊從花椒中分離鑒定出一個具有碳骨架的甾體類化合物。該化合物是含有34個碳的甾體類天然產(chǎn)物。

圖源hippopx

該研究為花椒的活性物質(zhì)基礎(chǔ)和相關(guān)新藥研究提供了科學(xué)依據(jù)。研究工作得到國家重點研發(fā)計劃、國家自然科學(xué)基金項目、甘肅省重點研發(fā)計劃、中科院“西部之光”交叉團隊項目、蘭州化物所“一三五”重大突破項目的資助。


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