在“吃什么補(bǔ)什么”的樸素膳食觀念里，骨頭湯總是成為補(bǔ)鈣的**。但實(shí)際上，骨頭湯中的主要成分是脂肪，人們?yōu)榱碎L高、不抽筋而精心熬制的骨頭湯，鈣含量甚至不到牛奶的百分之一，起不到補(bǔ)鈣的效果。吃什么*補(bǔ)鈣？怎樣補(bǔ)鈣更有效？

**財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）近日聯(lián)合迪巧發(fā)布《2020大眾補(bǔ)鈣觀洞察報(bào)告》（以下簡稱《報(bào)告》），依托消費(fèi)大數(shù)據(jù)，洞察消費(fèi)者補(bǔ)鈣意識、補(bǔ)鈣方法以及補(bǔ)鈣產(chǎn)品選擇觀念。

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七成消費(fèi)者認(rèn)同補(bǔ)鈣重要性

國民消費(fèi)水平的提高，帶來消費(fèi)者健康意識的全面升級。健康需求上，數(shù)據(jù)顯示，超八成消費(fèi)者愿意主動調(diào)整飲食預(yù)防身體疾病，并且樂于為健康投資。大眾對于補(bǔ)鈣的呼聲越發(fā)高漲，各種補(bǔ)鈣飲食進(jìn)入大眾日常菜單之外，補(bǔ)鈣產(chǎn)品也成為家庭日常保健的**。

骨質(zhì)問題成健康痛點(diǎn)，補(bǔ)鈣意識需持續(xù)發(fā)力大眾對健康問題的關(guān)注，一方面源于健康意識的加強(qiáng)，對自己身體狀況日常的關(guān)注和保?。涣硪环矫妫瑒t是因?yàn)橛缮眢w健康問題帶來的困擾，而形成對此類健康問題的持續(xù)關(guān)注?！秷?bào)告》顯示，骨質(zhì)與關(guān)節(jié)問題，以53%的增速成為增速*快的健康困擾，帶來大眾對日常補(bǔ)鈣健康的加倍關(guān)注。

缺鈣會帶來抽筋、關(guān)節(jié)腫脹疼痛等問題，嚴(yán)重的情況下會產(chǎn)生骨質(zhì)疏松。對兒童來說，缺鈣會帶來長不高、不長牙等影響正常生長發(fā)育的問題。《報(bào)告》發(fā)現(xiàn)，目前，中國人平均每天鈣攝入量只有391毫克，遠(yuǎn)低于中國營養(yǎng)學(xué)會建議的800—1200毫克的每日鈣攝入量。

也因?yàn)槠毡殁}攝入不足，大眾的補(bǔ)鈣觀念也在增強(qiáng)。73%的消費(fèi)者認(rèn)為補(bǔ)鈣非常重要，43%的消費(fèi)者認(rèn)為不分年齡、性別，所有人都需要補(bǔ)鈣。不管是飲食中含鈣食物的添加、鈣片等健康產(chǎn)品的升級，甚至代餐中都會添加補(bǔ)鈣成分，大眾補(bǔ)鈣行為向日常生活習(xí)慣靠攏。

盡管國民的補(bǔ)鈣健康意識大幅提升，但在實(shí)際生活中，正確的補(bǔ)鈣意識以及科學(xué)的補(bǔ)鈣方法仍有待普及。比如，大部分人只有在出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀時才會意識到自己缺鈣；除了老人與兒童，孕婦及哺乳期婦女也是尤其需要補(bǔ)鈣的人群。

補(bǔ)鈣需合理搭配，膳食與鈣劑相輔相成營養(yǎng)專家建議，膳食補(bǔ)鈣與鈣劑相結(jié)合，不同人群根據(jù)需要進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)充效果*佳。

膳食補(bǔ)鈣，講究科學(xué)有效?！秷?bào)告》顯示，雖然喝牛奶、攝入豆制品可以補(bǔ)鈣的觀念已經(jīng)深入人心，但仍有超半數(shù)消費(fèi)者錯誤地認(rèn)為骨頭湯可以補(bǔ)鈣?！秷?bào)告》指出，骨頭湯中的主要成分是脂肪，喝湯并不能起到補(bǔ)鈣的效果。

消費(fèi)者也意識到，鈣產(chǎn)品選擇應(yīng)因人而異，不同人群的鈣需求量、身體特點(diǎn)不同，不能一瓶鈣全家補(bǔ)。對兒童來說，需要根據(jù)生長發(fā)育特點(diǎn)補(bǔ)充專屬鈣劑，好口感、細(xì)膩、鈣+維生素D、不含香精色素等都是熱銷兒童鈣劑的常見特點(diǎn)。

鈣劑購買嚴(yán)謹(jǐn)而專業(yè)補(bǔ)鈣成為許多人的日常生活常態(tài)，消費(fèi)者也樂于在補(bǔ)鈣產(chǎn)品上消費(fèi)?！秷?bào)告》顯示，80%的消費(fèi)者一年內(nèi)平均購買鈣劑超過3次，近四成消費(fèi)者一年內(nèi)購買鈣劑超過1000元。

對于購買鈣劑的用途，除了自用之外，近半數(shù)消費(fèi)者是為了送給親人朋友。有63%的消費(fèi)者為父母長輩購買鈣劑，這也是關(guān)愛家人的一種表現(xiàn)。然而有意思的是，僅有10%的消費(fèi)者會為伴侶買鈣。

購買鈣劑綜合考量

隨著信息了解渠道的增加，消費(fèi)者有更多的方式和機(jī)會了解關(guān)于骨健康的知識性內(nèi)容，因此在鈣劑的選擇上也呈現(xiàn)出理性與專業(yè)性并存的特點(diǎn)。

《報(bào)告》發(fā)現(xiàn)，61%的消費(fèi)者在購買鈣劑時，傾向于在力所能及的范圍內(nèi)購買*好的產(chǎn)品。同時，超五成消費(fèi)者消費(fèi)態(tài)度更加理性，他們不認(rèn)同鈣劑的價格高低代表產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，不會盲目購買高價鈣劑。消費(fèi)者在購買鈣劑時，會綜合考量多方面維度，其中吸收率是首要考量因素。

消費(fèi)者對于鈣劑的選擇和購買，受不同因素的影響，具有不同的觀念，看吸收、重成分、挑品質(zhì)、為悅己是當(dāng)下大眾鈣劑選擇的幾種新觀念。

功效觀：好吸收、強(qiáng)補(bǔ)鈣 對于鈣劑的選購，消費(fèi)者主張“實(shí)用主義”，近七成消費(fèi)者認(rèn)為好吸收非常重要，鈣劑的吸收率將直接影響補(bǔ)鈣的功效。消費(fèi)者對于鈣劑好吸收的評判標(biāo)準(zhǔn)，除了成分原料之外，鈣劑劑型、細(xì)膩質(zhì)地、產(chǎn)地與口味等也是重要參考因素。

成分觀：原料**、添加有益 補(bǔ)鈣成為大多數(shù)人的日常所需，因此消費(fèi)者對于鈣劑的選擇越發(fā)呈現(xiàn)精細(xì)化與專業(yè)化。鈣劑的選擇要看鈣含量能否滿足補(bǔ)鈣需求、單次攝入量是否合理。在消費(fèi)者青睞的鈣原料中，碳酸鈣的含鈣量以及吸收率均位列**。

除了鈣原料以及鈣含量，消費(fèi)者在選擇鈣劑的時候也傾向于選擇添加有益成分，尤其是添加維生素D、維生素K的鈣劑。

品質(zhì)觀：安全與品質(zhì)需求 在消費(fèi)升級的大趨勢下，消費(fèi)者對進(jìn)口商品的需求也逐漸增加，超半數(shù)的消費(fèi)者在進(jìn)口食品上的消費(fèi)額超10%。

對于“精明”的消費(fèi)者來說，進(jìn)口鈣片的品質(zhì)更有保證、效果更好、安全性更高，更能滿足他們對于鈣劑“安全與品質(zhì)”的要求，因而受到消費(fèi)者的歡迎。

悅己觀：口味與方式雙滿足 在營養(yǎng)補(bǔ)充、呵護(hù)家人的需求之外，消費(fèi)者也希望選擇自己喜歡的口味與劑型，讓補(bǔ)鈣這件事變得更舒心。

《報(bào)告》顯示，年輕一代喜愛果味鈣劑，同時，消費(fèi)者對于鈣劑劑型也有不同選擇，65%的消費(fèi)者對便利、好吃的咀嚼片情有獨(dú)鐘。而對于兒童群體的鈣劑選擇，專家建議選擇原味或淡口味，有助于寶寶味蕾的發(fā)育，劑型則要根據(jù)不同年齡兒童的需要及自身特點(diǎn)，選擇合適的劑型。

消費(fèi)者健康意識不斷升級，對身體健康也愈發(fā)重視，“追求健康”不是出現(xiàn)問題后再治療，而是未病先防。補(bǔ)鈣也是如此，不是尋求一蹴而就的“靈丹妙藥”，而是需要日常關(guān)注與累積?？茖W(xué)有效的補(bǔ)鈣方法，是以消費(fèi)者的補(bǔ)鈣意識為基礎(chǔ)，以科學(xué)的健康知識與觀念為保障，結(jié)合專業(yè)與有品質(zhì)的鈣劑產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)安全高效的補(bǔ)鈣過程。