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海藻多糖實現產業化與綜合利用

作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網

  日前,廣東暨南大學教授王一飛團隊創新建立了海藻麒麟菜多糖提取分離方法,為實現大規模工業化生產提供了關鍵技術,首創了整合超聲波提取、膜分離濃縮和高效非線性層析等產業化前沿技術于一個系統中,實現了海藻多糖產業化與綜合利用。

  “海藻多糖在很多領域都存在巨大的發展潛力,例如海洋生物制藥、功能性食品等。”王一飛表示,中國海藻資源十分豐富,大型經濟海藻有100多種。目前國際應用的海藻年工業產值達到50億美元以上,其中90%用作人類食品補充物質。

  據了解,王一飛主持開發的“大型海藻綜合開發及應用”項目首次系統全面建立了海藻多糖活性評價體系;針對20種大型海藻多糖,進行了提取分離工藝研究及安全性功效性研究評價;建立了針對海藻多糖的抗炎、抗腫瘤、抗病毒、抗菌及抗氧化等活性評價體系,完成了20種大型海藻多糖的活性篩選研究及數據信息整理。

  針對我國南海海藻研究無數據間對比性和參照性的問題,該團隊對南海60多種海藻進行了系統研究,建立了國內**南海大型海藻電子資源數據庫。數據庫包含:海藻概論、海藻資源、信息檢索、海藻論壇、科研團隊等7種功能。數據資源保護了海藻種類、分布、養殖概況、海藻化學成分、營養成分、生物活性、應用價值等社會所需求的海藻價值數據信息。

  去年5月,“大型海藻綜合開發及應用”項目在北京順利通過科技成果評價。專家認為,該項目面向海藻行業需求,創新性強,技術總體達到了海藻行業中的國際先進水平;為南海大型海藻的現代化綜合產業化利用提供了科學依據和技術支持。?


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