新品

1、嘉吉推出新型可溶性米粉SimPure RF 92260，可代替麥芽糊精

2、Roquette（羅蓋特）推出Lycagel Premix，可簡化植物基軟膠囊配方

3、日本J-Oil Mills公司推出維生素 K2產品Menatto

企業

1、嘉吉斥資3500萬美元在馬來西亞擴建工廠，以加大特種脂肪生產

2、凱愛瑞將燒烤味列為 2021 年全球“**口味”

3、Arla Foods 公布了乳制品生產的可持續五年戰略

4、Kemin（建明）計劃到2050 年實現凈零排放

5、Nutrition21 被功能性成分平臺Everwell Health Holdings 收購

新品發布

1、嘉吉推出新型可溶性米粉SimPure RF 92260，可代替麥芽糊精

嘉吉推出新型 SimPure RF 92260 可溶性米粉，可提供與麥芽糊精相似的味道、質地和功能等。據悉，嘉吉用其專有無化學品技術，可使SimPure RF 92260 的溶解度到達 90%-95%，替代 10 DE 麥芽糊精。此外，經感官測試，該產品可提供更佳的口感，也已被確認為公認安全，預計將于 2022 年初上市。（來源：nutritionaloutlook）

2、Roquette（羅蓋特）推出Lycagel Premix，可簡化植物基軟膠囊配方

Roquette（羅蓋特）推出Lycagel Premix，一種可用于素食軟膠囊配方的醫藥級即用型粉末混合物。據悉，該產品已上市，并作為一種完整的植物性粉末出售。制造商由此可將預混料應用到當前的制造設置中而無需重新調整生產線。因此，Lycagel Premix不僅可消除制造商管理多個原材料庫存的需要，還可簡化處理和存儲等流程。（來源：nutritioninsight）

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3、日本J-Oil Mills公司推出維生素 K2產品Menatto

日本J-Oil Mills公司推出維生素 K2產品Menatto。據悉，該產品是由納豆中分離的細菌菌株制成，經由自然發酵開發的MK-7型維生素 K2。其成分具有多種特定用途，如骨骼健康、心臟健康、關節健康、凝血健康及美容和皮膚護理等。此外，該成分已得到原始臨床研究和一套知識產權的支持。（來源：nutritioninsight）

企業財經

1、嘉吉斥資3500萬美元在馬來西亞擴建工廠，以加大特種脂肪生產

嘉吉已斥資 1.45 億令吉（3500 萬美元）在馬來西亞擴建工廠。據悉，在該工廠中，嘉吉將安裝干棕櫚分餾設備，從而生產出一系列可用于巧克力涂層、餡料、涂抹醬等的特種脂肪。此外，該工廠將于2023年完工，屆時嘉吉將向整個亞太地區的客戶供應成品特種脂肪。（來源：foodingredientsfirst）

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2、凱愛瑞將燒烤味列為 2021 年全球“**口味”

凱愛瑞已將“燒烤”口味列為 2021 年零食、肉類、肉類替代品、蔬菜、醬汁、腌料和調味料的熱門口味。據悉，凱愛瑞在歐洲、APMEA、北美和拉丁美洲地區的口味圖表中確定了 26 種燒烤、煙熏口味。此外，燒烤也開始進入混搭趨勢，咖喱、甜辣椒和啤酒風味的口味正在興起。（來源：foodingredientsfirst）

3、Arla Foods 公布了乳制品生產的可持續五年戰略

Arla Foods宣布了一項五年戰略，以提高其乳制品生產的可持續性發展業務。Arla 表示，在未來五年內，它將在可持續性、產品創新、產能擴張和數字化等領域的投資增加 40%，投資金額達到 40 億歐元以上。此外，該公司將通過加快向綠色電力、無化石車隊和可回收包裝的轉換、實現零原生塑料等措施，在2030年實現溫室氣體排放量減少63%的目標。（來源：foodbev）

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4、Kemin（建明）計劃到2050 年實現凈零排放

Kemin（建明）公布了到 2050 年實現溫室氣體 (GHG) 凈零排放的計劃。建明表示，在其現有的措施中，已在其全球總部、中國工廠、巴西和比利時地區安裝了大型太陽能電池板陣列。此外，該公司還一直在收集有關能源使用、CO 2排放和用水量的數據。（來源：foodbusinessnews）

5、Nutrition21 被功能性成分平臺Everwell Health Holdings 收購

Nutrition21已被Everwell Health Holdings 收購。據悉，Everwell 在積*尋求與其他功能性成分公司的合作伙伴關系和業務發展機會，將擴大對臨床研究、新產品開發、營銷和銷售的投資。（來源：nutritionaloutlook）